Künstliche Süßstoffe sind synthetische Zuckerersatzstoffe, die Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, damit sie süß schmecken.
Sie bieten diese Süße ohne zusätzliche Kalorien, was sie zu einer attraktiven Wahl für Menschen macht, die versuchen, Gewicht zu verlieren.
Alle Arten von alltäglichen Lebensmitteln und Produkten enthalten künstliche Süßstoffe, einschließlich Süßigkeiten, Soda, Zahnpasta und Kaugummi.
In den letzten Jahren haben künstliche Süßstoffe jedoch zu Kontroversen geführt. Die Menschen beginnen sich zu fragen, ob sie so sicher und gesund sind, wie Wissenschaftler zuerst dachten.
Eines ihrer potenziellen Probleme besteht darin, dass sie das Gleichgewicht der nützlichen Bakterien in Ihrem Darm stören können.
Dieser Artikel wirft einen Blick auf die aktuelle Forschung und untersucht, ob künstliche Süßstoffe Ihre Darmbakterien verändern und wie sich diese Veränderungen auf Ihre Gesundheit auswirken können.
Die Bakterien in Ihrem Darm spielen eine wichtige Rolle in vielen Prozessen Ihres Körpers
Nützliche Bakterien schützen Ihren Darm bekanntermaßen vor Infektionen, produzieren wichtige Vitamine und Nährstoffe und helfen sogar, Ihr Immunsystem zu regulieren.
Ein Ungleichgewicht von Bakterien, bei dem Ihr Darm weniger gesunde Bakterien als normal enthält, wird als Dysbiose bezeichnet
Dysbiose wurde mit einer Reihe von Darmproblemen in Verbindung gebracht, darunter entzündliche Darmerkrankungen IBD, Reizdarmsyndrom IBS und Zöliakie
Neuere Studien haben auch gezeigt, dass Dysbiose eine Rolle bei Ihrem Gewicht spielen kann
Wissenschaftler, die Darmbakterien untersuchen, haben festgestellt, dass normalgewichtige Menschen tendenziell andere Bakterienmuster im Darm haben als übergewichtige Menschen
Zwillingsstudien zum Vergleich der Darmbakterien von übergewichtigen und normalgewichtigen eineiigen Zwillingen haben dasselbe Phänomen festgestellt, was darauf hinweist, dass diese Unterschiede bei Bakterien nicht genetisch bedingt sind
Als Wissenschaftler die Bakterien aus dem Darm identischer menschlicher Zwillinge auf Mäuse übertrugen, nahmen die Mäuse, die Bakterien von übergewichtigen Zwillingen erhielten, an Gewicht zu, obwohl alle Mäuse die gleiche Diät erhielten
Dies kann daran liegen, dass die Art der Bakterien im Darm von übergewichtigen Menschen die Energie effizienter aus der Nahrung extrahiert, sodass die Menschen mit diesen Bakterien mehr Kalorien aus einer bestimmten Menge an Nahrung erhalten
Neue Forschungsergebnisse legen auch nahe, dass Ihre Darmbakterien mit einer Vielzahl anderer Gesundheitszustände in Verbindung gebracht werden können, darunter Arthritis, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs
Zusammenfassung : Das Gleichgewicht der nützlichen Bakterien in Ihrem Darm kann eine wichtige Rolle für Ihre Gesundheit und Ihr Gewicht spielen.
Die meisten künstlichen Süßstoffe wandern unverdaut durch Ihr Verdauungssystem und treten unverändert aus Ihrem Körper aus
Aus diesem Grund haben Wissenschaftler lange gedacht, dass sie keine Auswirkungen auf den Körper haben.
Neuere Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass künstliche Süßstoffe Ihre Gesundheit beeinflussen können, indem sie das Gleichgewicht der Bakterien in Ihrem Darm verändern.
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Tiere, die mit künstlichen Süßungsmitteln gefüttert werden, Veränderungen an ihren Darmbakterien erfahren. Die Forscher testeten Süßungsmittel einschließlich Splenda , Acesulfam-Kalium Aspartam und Saccharin
In einer Studie stellten Wissenschaftler fest, dass sich die Anzahl und Art der Bakterien in ihrem Darm änderte, wenn Mäuse den Süßstoff Saccharin aßen, einschließlich einer Verringerung einiger nützlicher Bakterien
Interessanterweise wurden diese Veränderungen im selben Experiment bei Mäusen, denen Zuckerwasser verabreicht wurde, nicht beobachtet.
Die Forscher stellten außerdem fest, dass Menschen, die künstliche Süßstoffe essen, andere Bakterienprofile im Darm haben als diejenigen, die dies nicht tun. Es ist jedoch immer noch nicht klar, ob oder wie künstliche Süßstoffe diese Veränderungen verursachen könnten
Die Auswirkungen künstlicher Süßstoffe auf Darmbakterien können jedoch von Person zu Person sehr unterschiedlich sein.
Erste Studien am Menschen haben gezeigt, dass nur einige Menschen Veränderungen ihrer Darmbakterien und ihrer Gesundheit erfahren können, wenn sie diese Süßstoffe konsumieren
Zusammenfassung : Bei Mäusen hat sich gezeigt, dass künstliche Süßstoffe das Gleichgewicht der Bakterien im Darm verändern. Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich, um ihre Auswirkungen auf Menschen zu bestimmen.
Künstliche Süßstoffe werden oft als Zuckerersatz für Menschen empfohlen, die es versuchen Gewicht verlieren
Es wurden jedoch Fragen zu ihren Auswirkungen auf das Gewicht gestellt.
Insbesondere haben einige Menschen einen Zusammenhang zwischen dem Konsum künstlicher Süßstoffe und einem erhöhten Risiko für Fettleibigkeit sowie anderen Erkrankungen wie Schlaganfall, Demenz und Typ-2-Diabetes festgestellt
Fettleibigkeit
Künstliche Süßstoffe werden häufig von Menschen verwendet, die versuchen, Gewicht zu verlieren.
Einige Leute haben jedoch vorgeschlagen, dass künstliche Süßstoffe tatsächlich mit Gewichtszunahme zusammenhängen könnten
Bisher haben Studien am Menschen widersprüchliche Ergebnisse ergeben. Einige Beobachtungsstudien haben den Verzehr künstlicher Süßstoffe mit einem Anstieg des Body-Mass-Index BMI in Verbindung gebracht, während andere ihn mit einem leichten Rückgang des BMI in Verbindung gebracht haben
Die Ergebnisse experimenteller Studien sind ebenfalls uneinheitlich. Insgesamt scheint das Ersetzen kalorienreicher Lebensmittel und zuckerhaltiger Getränke durch solche, die künstliche Süßstoffe enthalten, einen positiven Einfluss auf den BMI und das Gewicht zu haben
Eine kürzlich durchgeführte Überprüfung konnte jedoch keinen eindeutigen Nutzen künstlicher Süßstoffe für das Gewicht feststellen, sodass weitere Langzeitstudien erforderlich sind
Typ 2 Diabetes
Künstliche Süßstoffe sind nicht sofort messbar Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel , daher gelten sie als sichere Zuckeralternative für Diabetiker
Es wurden jedoch Bedenken geäußert, dass künstliche Süßstoffe zunehmen könnten Insulinresistenz und Glukoseintoleranz
Eine Gruppe von Wissenschaftlern fand heraus, dass die Glukoseintoleranz bei Mäusen, denen ein künstlicher Süßstoff verabreicht wurde, zunahm. Das heißt, die Mäuse konnten ihren Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr von Zucker weniger stabilisieren
Dieselbe Forschergruppe fand auch heraus, dass keimfreie Mäuse, denen die Bakterien der Mäuse mit Glukoseintoleranz implantiert wurden, auch Glukoseintoleranz zeigten.
Einige Beobachtungsstudien am Menschen haben gezeigt, dass der häufige langfristige Verzehr künstlicher Süßstoffe mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden ist
Derzeit ist der Zusammenhang zwischen Typ-2-Diabetes und künstlichen Süßungsmitteln jedoch nur ein Zusammenhang. Weitere Studien sind erforderlich, um festzustellen, ob künstliche Süßstoffe ein erhöhtes Risiko verursachen
Strich
Künstliche Süßstoffe wurden mit einem Anstieg der Risikofaktoren für Herzerkrankungen, einschließlich Schlaganfall, in Verbindung gebracht
Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Menschen, die ein künstlich gesüßtes Getränk pro Tag tranken, das bis zu dreifache Schlaganfallrisiko hatten, verglichen mit Menschen, die weniger als ein Getränk pro Woche tranken
Diese Studie war jedoch eine Beobachtungsstudie, sodass nicht festgestellt werden kann, ob der Konsum künstlicher Süßstoffe tatsächlich das erhöhte Risiko verursacht hat.
Als Forscher diesen Zusammenhang langfristig untersuchten und andere Faktoren im Zusammenhang mit dem Schlaganfallrisiko berücksichtigten, stellten sie fest, dass der Zusammenhang zwischen künstlichen Süßungsmitteln und Schlaganfall nicht signifikant war
Derzeit gibt es kaum Anhaltspunkte für einen Zusammenhang zwischen künstlichen Süßungsmitteln und dem Schlaganfallrisiko. Weitere Studien sind erforderlich, um dies zu klären.
Demenz
Es gibt nicht viele Untersuchungen darüber, ob ein Zusammenhang zwischen künstlichen Süßungsmitteln und Demenz besteht.
Dieselbe Beobachtungsstudie, die kürzlich künstliche Süßstoffe mit Schlaganfall in Verbindung brachte, fand jedoch auch einen Zusammenhang mit Demenz
Wie beim Schlaganfall wurde dieser Zusammenhang erst gesehen, bevor die Zahlen vollständig angepasst wurden, um andere Faktoren zu berücksichtigen, die das Risiko für Demenz erhöhen können, wie z. B. Typ-2-Diabetes
Darüber hinaus gibt es keine experimentellen Studien, die Ursache und Wirkung nachweisen können. Daher sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob diese Süßstoffe Demenz verursachen können.
Zusammenfassung : Künstliche Süßstoffe wurden mit einer Reihe von Gesundheitszuständen in Verbindung gebracht, darunter Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Schlaganfall und Demenz. Die Evidenz ist jedoch beobachtend und berücksichtigt keine anderen möglichen Ursachen.
Trotz der Bedenken hinsichtlich künstlicher Süßstoffe ist es erwähnenswert, dass zu viel konsumiert wird Zuckerzusatz ist als schädlich bekannt.
Tatsächlich empfehlen die meisten staatlichen Richtlinien, die Aufnahme von zusätzlichem Zucker aufgrund der damit verbundenen Gesundheitsrisiken zu begrenzen.
Der Verzehr von zu viel zugesetztem Zucker ist mit einem erhöhten Risiko für Karies, Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, schlechterer psychischer Gesundheit und Risikomarkern für Herzerkrankungen verbunden
Das wissen wir auch Reduzierung Ihrer zusätzlichen Zuckeraufnahme kann erhebliche gesundheitliche Vorteile haben und das Krankheitsrisiko verringern
Andererseits gelten künstliche Süßstoffe für die meisten Menschen immer noch als sichere Option 41 .
Sie können auch Menschen helfen, die versuchen, ihre Zuckeraufnahme zu reduzieren und zumindest kurzfristig Gewicht zu verlieren.
Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass eine langfristig hohe Aufnahme künstlicher Süßstoffe mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes zusammenhängt
Wenn Sie besorgt sind, besteht Ihre gesündeste Option darin, den Verbrauch von Zucker und künstlichen Süßungsmitteln zu reduzieren.
Zusammenfassung : Der Austausch von zugesetztem Zucker gegen künstliche Süßstoffe kann Menschen helfen, die versuchen, Gewicht zu verlieren und ihre Zahngesundheit zu verbessern.
Die kurzfristige Verwendung künstlicher Süßstoffe hat sich nicht als schädlich erwiesen.
Sie können Ihnen helfen, Ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren und Ihre Zähne zu schützen, insbesondere wenn Sie viel Zucker konsumieren.
Die Beweise für ihre langfristige Sicherheit sind jedoch uneinheitlich und können das Gleichgewicht Ihrer Darmbakterien stören.
Insgesamt haben künstliche Süßstoffe Vor- und Nachteile, und ob Sie sie konsumieren sollten, hängt von der individuellen Wahl ab.
Wenn Sie bereits künstliche Süßstoffe konsumieren, sich gut fühlen und mit Ihrer Ernährung zufrieden sind, gibt es keine konkreten Beweise dafür, dass Sie aufhören sollten.
Wenn Sie jedoch Bedenken hinsichtlich einer Glukoseintoleranz haben oder sich Sorgen um deren langfristige Sicherheit machen, können Sie Süßstoffe aus Ihrer Ernährung streichen oder versuchen, auf diese umzusteigen. natürliche Süßstoffe .
