Von der Weichheit und Geschmeidigkeit der Haut bis zur Senkung des Blutzuckerspiegels ist Kokosöl mit zahlreichen gesundheitsbezogenen Angaben verbunden.

Gewichtsverlust gehört auch zu den Vorteilen, die mit der Aufnahme von Kokosnussöl verbunden sind. Daher fügen viele Menschen, die Übergewicht verlieren möchten, dieses tropische Öl ihren Mahlzeiten, Snacks und Getränken hinzu, einschließlich Kaffeegetränken und Smoothies.

Wie die meisten Zutaten, die als Wundermittel zur Gewichtsreduktion beworben werden, ist Kokosnussöl möglicherweise nicht die einfache Lösung zur Gewichtsreduktion, für die es sich eignet.

In diesem Artikel wird überprüft, ob Kokosöl beim Abnehmen helfen kann.

Während es keinen Zweifel gibt, dass Kokosöl ein ist gesundes Fett Es ist unklar, ob dieses beliebte Produkt zur Gewichtsreduktion genauso wirksam ist, wie viele Menschen behaupten.

Kokosöl vs. MCT-Öl

Die Annahme, dass dieses Öl dem Gewichtsverlust zugute kommt, basiert hauptsächlich auf der Behauptung, dass es den Hunger verringern könnte, sowie auf der Tatsache, dass Kokosnussprodukte bestimmte Fette enthalten, die als bezeichnet werden. mittelkettige Triglyceride MCTs.

MCTs werden anders metabolisiert als langkettige Triglyceride LCTs, die in Lebensmitteln wie Olivenöl und Nussbutter enthalten sind. MCTs umfassen Caprinsäure, Caprylsäure, Capronsäure und Laurinsäure - obwohl es einige Kontroversen darüber gibt, Laurinsäure in diese einzubeziehenKategorie.

Im Gegensatz zu LCTs werden 95% der MCTs schnell und direkt in den Blutkreislauf aufgenommen - insbesondere in die Pfortader der Leber - und als sofortiger Kraftstoff verwendet 1 .

MCTs werden auch seltener als LCTs als Fett gespeichert 2 , 3 , 4 .

Obwohl MCTs natürlich etwa 50% des Fettes in Kokosnussöl ausmachen, können sie auch isoliert und zu einem eigenständigen Produkt verarbeitet werden, dh Kokosnussöl und MCT-Öl. sind nicht die gleichen Dinge 5 .

Kokosöl besteht aus 47,5% Laurinsäure und weniger als 8% Caprinsäure, Caprylsäure und Capronsäure. Während die meisten Experten Laurinsäure als MCT klassifizieren, verhält es sich in Bezug auf Absorption und Metabolismus wie eine LCT 6 .

Insbesondere werden nur 25–30% der Laurinsäure über die Pfortader absorbiert, verglichen mit 95% der anderen MCTs, sodass sie nicht die gleichen Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Aus diesem Grund ist ihre Einstufung als MCT umstritten 1 .

Während einige Studien herausgefunden haben, dass MCT-Öl das Völlegefühl erhöht und den Gewichtsverlust erhöht, verwendeten sie Öle mit hohem Capric- und Caprylsäuregehalt und niedrigem Laurinsäuregehalt, was sich von der Zusammensetzung von Kokosnussöl unterscheidet 6 .

Aus diesen Gründen argumentieren Experten, dass Kokosnussöl nicht mit den gleichen Wirkungen wie MCT-Öl beworben werden sollte, und Ergebnisse von MCT-Studien zum Gewichtsverlust können nicht auf Kokosnussöl hochgerechnet werden 7 .

Kann das Völlegefühl verstärken

Kokosöl kann das Völlegefühl erhöhen und die Appetitregulation verbessern.

Untersuchungen haben gezeigt, dass das Hinzufügen fettreiche Lebensmittel wie Kokosnussöl zu den Mahlzeiten das Magenvolumen erhöhen und ein größeres Völlegefühl hervorrufen kann als fettarme Mahlzeiten 8 .

Einige Untersuchungen haben auch gezeigt, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fetten sind, eine größere Fülle hervorrufen kann als der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an einfach ungesättigten Fetten sind. Andere Studien haben jedoch ergeben, dass das Völlegefühl nicht durch den Fettsäuresättigungsgrad beeinflusst wird 9 , 10 .

Daher ist unklar, ob die Wahl von Kokosnussöl gegenüber anderen Arten von Fetten vorteilhafter ist, um ein Völlegefühl hervorzurufen.

Schließlich verwenden Lebensmittelunternehmen und Medien routinemäßig MCT-Ölstudien, um Behauptungen bezüglich der die Fülle fördernden Eigenschaften von Kokosnussöl zu untermauern. Wie oben erwähnt, sind diese beiden Produkte jedoch nicht dieselben 11 .

Zusammenfassung

Kokosnussöl kann das Völlegefühl fördern und enthält Fette, sogenannte MCTs, die mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind. Kokosnussöl sollte jedoch nicht mit MCT-Öl verwechselt werden, da diese Öle unterschiedlich sind und nicht die gleichen Vorteile bieten.

Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Kokosnussöl Entzündungen verringern und den Herzschutz erhöhen kann HDL-Cholesterin und fördern die Insulinsensitivität 12 , 13 , 14 .

Während viele Studien MCT-Öl mit Gewichtsverlust in Verbindung bringen, fehlen Untersuchungen zur Wirkung von Kokosnussöl auf den Gewichtsverlust.

Zahlreiche Studien am Menschen haben gezeigt, dass der Verbrauch von MCT-Öl das Völlegefühl fördern kann und dass das Ersetzen von LCTs durch MCTs zu einem geringen Gewichtsverlust führen kann 15 , 16 .

Denken Sie jedoch daran, dass Ergebnisse aus MCT-Ölstudien nicht auf Kokosnussöl angewendet werden sollten 11 .

Tatsächlich haben nur wenige Studien untersucht, ob Kokosöl den Appetit zügeln oder den Gewichtsverlust steigern kann, und ihre Ergebnisse sind nicht vielversprechend.

Auswirkungen auf die Fülle

Studien stützen nicht die Behauptung, dass Kokosöl im Wesentlichen kann Hunger verringern und die Fülle erhöhen.

Eine Studie an 15 Frauen mit Übergewicht ergab beispielsweise, dass das Frühstück mit 25 ml Kokosöl den Appetit 4 Stunden nach der Mahlzeit weniger wirksam reduzierte als das Essen der gleichen Menge Olivenöl 17 .

Eine andere Studie an 15 Kindern mit Adipositas zeigte, dass eine Mahlzeit mit 20 Gramm Kokosöl kein größeres Völlegefühl hervorrief als der Verzehr derselben Menge Maisöl 5 .

Zusätzlich ergab eine Studie an 42 Erwachsenen, dass Kokosnussöl signifikant weniger füllend war als ein MCT-Öl, das aus hohen Mengen an Capryl- und Caprinsäure bestand, aber etwas fülliger als Pflanzenöl 7 .

Forscher sind zu dem Schluss gekommen, dass Ergebnisse von MCT-Studien nicht auf Kokosnussöl angewendet werden sollten und dass es kaum Anhaltspunkte dafür gibt, dass es zur Förderung des Völlegefühls verwendet wird.

Auswirkungen auf den Gewichtsverlust

Während viele Menschen glauben, dass der Konsum von Kokosnussöl ein gesunder und wirksamer Weg ist, um überschüssiges Körperfett abzubauen, gibt es kaum Belege für diese Theorie.

Die wenigen Studien, die das Potenzial dieses Öls zur Steigerung des Gewichtsverlusts untersucht haben, haben keine vielversprechenden Ergebnisse gezeigt.

Beispielsweise ergab eine 4-wöchige Studie an 91 Erwachsenen keine signifikanten Unterschiede im Körpergewicht zwischen Gruppen, die 50 g Kokosnussöl konsumierten. Butter oder Olivenöl pro Tag 12 .

Einige Untersuchungen legen jedoch nahe, dass Kokosöl möglicherweise Bauchfett abnehmen . Eine 4-wöchige Studie an 20 Erwachsenen mit Adipositas ergab, dass die tägliche Einnahme von 2 Esslöffeln 30 ml dieses Öls den Taillenumfang bei männlichen Teilnehmern signifikant verringerte 18 .

In ähnlicher Weise haben einige Studien an Nagetieren gezeigt, dass Kokosnussöl zur Reduzierung des Bauchfetts beitragen kann. Die Forschung auf diesem Gebiet ist jedoch noch begrenzt 19 .

Eine weitere 8-wöchige Studie an 32 Erwachsenen zeigte, dass die tägliche Einnahme von 2 Esslöffeln 30 ml Kokosöl keinen Einfluss auf Gewichtsverlust oder Gewichtszunahme hatte, was darauf hindeutet, dass dieses Öl bestenfalls einen neutralen Effekt auf Ihr Gewicht hat 13 .

Zusammenfassung

Obwohl Kokosnussöl häufig empfohlen wird, um den Gewichtsverlust und das Völlegefühl zu steigern, wird es derzeit nicht als Hilfsmittel zur Gewichtsreduktion eingesetzt.

Kokosnussöl ist nicht der Gewichtsverlust steigernde Wunderbestandteil, für den es dargestellt wird, und weitere Untersuchungen zu seinem Potenzial zur Förderung des Fettabbaus und des Völlegefühls sind erforderlich.

Obwohl es den Gewichtsverlust möglicherweise nicht fördert, ist es ein gesundes Fett, das als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert und für eine Fülle von verwendet werden kann. andere Zwecke .

Dennoch ist es wichtig zu beachten, dass Kokosöl wie alle Fette kalorienreich ist. Wenn Sie versuchen, Ihr gewünschtes Gewicht zu erreichen, verwenden Sie es in kleinen Mengen, um den Geschmack Ihrer Lebensmittel zu verbessern und gleichzeitig Ihre Kalorienaufnahme unter Kontrolle zu halten.

Im Allgemeinen ist es vorteilhafter, sich beim Verzehr auf die Gesamtqualität Ihrer Ernährung zu konzentrieren, anstatt sich auf einzelne Zutaten zu verlassen, um überschüssige Pfunde abzunehmen. ganze, nährstoffreiche Lebensmittel und Portionskontrolle üben.