Die westliche Ernährung und Lebensweise werden oft als zwei der Hauptursachen für schnelles Altern und Krankheiten angesehen.

Daher fragen sich viele Menschen, ob alternative Diäten wie die vegane Ernährung den Menschen helfen, ein längeres und gesünderes Leben zu führen. Vielleicht haben Sie sogar Behauptungen gehört, dass Veganer eine längere Lebensdauer haben als Allesfresser.

Die vegane Ernährung ist mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden, darunter ein geringeres Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, bestimmte Krebsarten und Herzerkrankungen 1 , 2 , 3 .

Die Auswirkungen auf die Langlebigkeit sind jedoch viel differenzierter.

In diesem Artikel wird erläutert, ob Veganer länger leben als Nicht-Veganer.

Untersuchungen zum Zusammenhang zwischen pflanzlicher Ernährung und Langlebigkeit haben zu gemischten Ergebnissen geführt.

Eine große Übersicht über Veganer und Vegetarier in Großbritannien, Deutschland, den USA und Japan legt nahe, dass sie im Vergleich zu Allesfressern ein um 9% geringeres Sterberisiko aus allen Gründen haben 4 .

Eine weitere Studie untersuchte Siebenten-Tags-Adventisten in Nordamerika. Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten ist in der Regel pflanzlich, reich an Vollwertkost und frei von Alkohol und Koffein - obwohl einige möglicherweise geringe Mengen an Eiern, Milchprodukten oder Fleisch enthalten.

Die Studie ergab, dass Vegetarier und Veganer von einem um 12% geringeren Sterberisiko profitieren können als Menschen, die Fleisch essen 5 .

Wenn Veganer von den anderen getrennt waren, hatten sie ein um 15% geringeres Risiko, vorzeitig aus allen Gründen zu sterben, was darauf hinweist, dass eine vegane Ernährung tatsächlich dazu beitragen kann, dass Menschen länger leben als diejenigen, die sich an vegetarische oder alles fressende Essgewohnheiten halten 5 .

Andere Studien an Vegetariern in Großbritannien und Australien berichten jedoch, dass sie nicht länger leben als Nichtvegetarier 6 , 7 .

Somit gibt es keinen endgültigen Zusammenhang zwischen Veganismus und Lebensdauer.

Darüber hinaus die meisten Studiengruppe Vegetarier und Veganer zusammen macht es schwierig, die genauen Auswirkungen jeder Diät auf die Lebenserwartung einer Person zu bestimmen. Daher sind weitere Untersuchungen ausschließlich zu veganen Diäten erforderlich, bevor eindeutige Schlussfolgerungen gezogen werden können.

Zusammenfassung

Einige wissenschaftliche Untersuchungen legen nahe, dass vegetarische und vegane Ernährung Menschen helfen kann, länger zu leben, aber diese Ergebnisse sind nicht universell. Daher sind umfassendere Studien erforderlich.

Forscher gehen davon aus, dass Veganer, die länger als der Durchschnitt leben, dies aus zwei Hauptgründen tun, die sowohl die Ernährung als auch den Lebensstil betreffen.

Vegane Ernährung ist oft reich an Nährstoffen

Veganismus eliminiert alle tierischen Lebensmittel, einschließlich Fleisch, Milchprodukte, Eier und daraus gewonnene Produkte. Dies führt normalerweise zu einer Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen ist 8 .

Untersuchungen legen nahe, dass Diäten, die mit diesen pflanzlichen Lebensmitteln beladen sind, Menschen helfen können, länger zu leben. Dasselbe gilt für Diäten mit niedrigem Rot- und verarbeitetes Fleisch 9 , 10 , 11 , 12 , 13 .

Darüber hinaus enthalten vegane Diäten in der Regel viel Ballaststoffe, pflanzliches Protein und Antioxidantien 5 , 14 , 15 , 16 .

Es wird angenommen, dass Diäten, die reich an diesen Nährstoffen sind, vor Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes schützen. Krebs und Herzerkrankungen - die eine erhöhte Lebenserwartung fördern könnten 17 , 18 , 19 .

Veganer neigen zu einem gesünderen Lebensstil

Als Gruppe verfolgen Veganer möglicherweise eher a gesundheitsbewusster Lebensstil im Vergleich zur Allgemeinbevölkerung

Untersuchungen haben beispielsweise gezeigt, dass Veganer möglicherweise weniger häufig rauchen oder Alkohol trinken. Sie scheinen auch eher einen normalen Body-Mass-Index BMI aufrechtzuerhalten, regelmäßig Sport zu treiben und Vermeiden Sie übermäßig verarbeitete Junk-Foods. 5 .

Experten glauben, dass dieses gesteigerte Gesundheitsbewusstsein erklären kann, warum manche Veganer länger leben als Nicht-Veganer 6 , 7 .

Zusammenfassung

Vegane Ernährung ist in der Regel reich an Nährstoffen, die vor Krankheiten schützen und Ihre Lebenserwartung verlängern können. Viele Menschen, die diesem Essverhalten folgen, treffen auch Entscheidungen in Bezug auf ihren Lebensstil, z. B. regelmäßige Bewegung und Vermeidung von verarbeiteten Lebensmitteln, die die Langlebigkeit fördern können.

Es ist wichtig zu bedenken, dass nicht alle veganen Diäten reich an Nährstoffen sind. Tatsächlich sind einige Veganer möglicherweise stark auf zuckerhaltige, verarbeitete Lebensmittel angewiesen - was sich negativ auf die Langlebigkeit auswirken kann 5 , 6 , 7 , 20 .

Insbesondere Studien, in denen pflanzliche Diäten anhand ihrer relativen Mengen an verarbeiteten und nahrhaften Lebensmitteln bewertet werden, legen nahe, dass nur robuste, gut geplante pflanzliche Diäten mit einer längeren Lebensdauer und einem geringeren Krankheitsrisiko verbunden sind 1 , 21 , 22 .

Eine gesunde vegane Ernährung wird normalerweise als eine Ernährung definiert, die reich an minimal verarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen mit sehr wenigen verarbeiteten Junk-Lebensmitteln ist.

In der Zwischenzeit kann eine schlecht geplante vegane Ernährung stark von Süßigkeiten, verarbeiteten Produkten und anderen Lebensmitteln abhängen, die technisch vegan, aber sehr nährstoffarm sind.

In einer Studie wird beispielsweise behauptet, dass Diäten auf pflanzlicher Basis insgesamt das Risiko, an Herzerkrankungen zu sterben, um 8% senken können. Bei nahrhaften Diäten auf pflanzlicher Basis wird dieses Risiko jedoch um 25% gesenkt - bei ungesunden Diäten um 32%% 21 .

Ein anderer schlägt vor, dass eine Verbesserung der Qualität einer pflanzlichen Ernährung über einen Zeitraum von 12 Jahren die Wahrscheinlichkeit eines vorzeitigen Todes um 10% verringern kann. Umgekehrt kann eine Verringerung der Qualität im selben Zeitraum zu einem um 12% höheren Risiko eines vorzeitigen Todes führen 22 .

Dies könnte erklären, warum eine kürzlich durchgeführte Überprüfung ergab, dass Vegetarier zwar häufiger länger leben als die allgemeine Bevölkerung, ihre Lebenserwartung jedoch nicht höher ist als die von ähnlich gesundheitsbewussten Fleischessern 23 .

In wenigen Studien werden jedoch die Auswirkungen einer gesunden oder ungesunden veganen Ernährung direkt mit einer gesunden oder ungesunden Allesfresser-Ernährung verglichen. Insgesamt sind weitere Untersuchungen erforderlich.

Zusammenfassung

Schlecht geplante vegane Diäten bieten wahrscheinlich nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie nahrhafte Versionen der Diät. Nährstoffarme vegane Diäten können Ihre Lebenserwartung sogar senken.

Vegane Ernährung ist mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen verbunden, darunter ein geringeres Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, bestimmte Krebsarten und Herzkrankheit . Einige Hinweise deuten darauf hin, dass sie Ihnen auch helfen können, länger zu leben.

Wie die meisten Diäten unterscheiden sich vegane Diäten in ihrer Qualität. Dies kann teilweise erklären, warum Veganer Nicht-Veganer nicht immer überleben.

Wenn Sie vegan sind und etwas maximieren möchten langlebigkeitsfördernde Effekte Ersetzen Sie verarbeitete Lebensmittel in Ihrer Ernährung durch pflanzliche Vollwertnahrungsmittel wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.