Haferflocken sind eines der nahrhaftesten und vielseitigsten Vollkornprodukte auf dem Markt.
Mit Ballaststoffen und essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen beladen, ist Haferflocken eine Hauptstütze in Haushaltsvorratskammern auf der ganzen Welt
Egal, ob Sie es als warmes Frühstücksflocken, als Basis für herzhaften und beruhigenden Brei verwenden oder Backwaren Textur und Ballaststoffe hinzufügen möchten, es ist nicht zu leugnen, dass es eine gute Idee ist, Haferflocken zur Hand zu haben.
Wenn Sie Ihr Haferflocken jedoch schon länger nicht mehr als ein Schrankzubehör verwendet haben, fragen Sie sich möglicherweise, wann es Zeit ist, es wegzuwerfen.
In diesem Artikel wird die Haltbarkeit von Haferflocken beschrieben und erläutert, wann Ihr Vorrat für eine Auffrischung bereit ist.
Haferflocken haben im Vergleich zu vielen anderen Lebensmitteln eine ziemlich lange Lebensdauer.
Die genaue Haltbarkeit kann jedoch erheblich variieren, je nachdem, wie es verarbeitet wurde, ob es gekocht wurde, ob verderbliche Zutaten hinzugefügt wurden und wie es gelagert wird.
Ähnlich wie getrockneter Reis oder Nudeln, kommerziell verarbeitet und ungekocht gerollt, schnell oder Stahl geschnittener Hafer dauert in der Regel mindestens 12 Monate - und bis zu 2 Jahre, wenn die Verpackung ungeöffnet bleibt oder der Hafer in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird 2 .
Kommerziell verarbeiteter Hafer wird normalerweise gedämpft, was zu seiner langen Haltbarkeit beiträgt
Nicht stabilisierter Hafer ist Hafer, der während der Verarbeitung nicht gedämpft wurde und daher eine verringerte Haltbarkeit von etwa 3 bis 4 Monaten aufweist.
Haferflocken, die andere Arten von Zutaten wie enthalten Trockenmilch oder Obst kann zwischen 4 Monaten und 1 Jahr halten, abhängig von der Art der hinzugefügten Zutaten und der Art der Lagerung 3 .
Wenn Sie sich nicht sicher sind, überprüfen Sie das Verpackungsetikett auf ein Mindesthaltbarkeits- oder Verfallsdatum.
Ähnlich wie bei Suppen und Eintöpfen sollte zuvor gekochtes oder zubereitetes Haferflockenmehl nicht länger als 3 bis 4 Tage vor dem Werfen aufbewahrt werden. Wenn Sie es jedoch einfrieren, kann es bis zu 3 Monate lang sicher aufbewahrt werden 2 , 4 .
ZusammenfassungDie Haltbarkeit von Haferflocken kann je nach Verarbeitung, Lagerung und Zubereitung zwischen wenigen Tagen und bis zu 2 Jahren liegen.
Bei sachgemäßer Lagerung wird ungekochtes Haferflockenmehl nicht als potenziell gefährliches Lebensmittel angesehen. Dies bedeutet, dass es wahrscheinlich nicht so verderben wird, dass Sie krank werden, wenn Sie es essen, sobald es seine Blütezeit überschritten hat.
Allerdings nimmt die Qualität des Hafers mit der Zeit ab und er kann abgestanden sein, seine Farbe ändern oder Aromen entwickeln, die nicht besonders schmackhaft sind.
Wenn trockener Hafer während der Lagerung Feuchtigkeit ausgesetzt ist, ist er anfälliger für Form Wachstum. Wenn auf Ihrem Hafer Schimmelpilze wachsen - ob gekocht oder trocken - essen Sie sie nicht.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihr Hafer noch gut ist, überprüfen Sie zunächst Farbe, Textur und Geruch. Wenn Sie dunkle Flecken, seltsame Gerüche oder Verklumpungen bemerken, ist es wahrscheinlich am besten, sie wegzuwerfen oder dem hinzuzufügenKompost Tonne.
ZusammenfassungÜberprüfen Sie Ihre Haferflocken auf Schimmel oder Veränderungen in Geruch, Farbe oder Textur, um festzustellen, ob der Verzehr sicher ist.
Der Trick zur Maximierung der Haltbarkeit von Haferflocken ist die Lagermethode.
Bei ungekochtem Hafer sollten Sie darauf achten, dass er so trocken wie möglich bleibt. Eine Minimierung der Exposition gegenüber Licht und Sauerstoff kann ebenfalls hilfreich sein.
Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf, z. B. in einer Speisekammer oder einem Schrank. Übertragen Sie sie nach dem Öffnen der Originalverpackung in einen wasser- und luftdichten Behälter wie Glas, Edelstahl oder Keramikglas.um sie frisch zu halten.
Bei Lagerung gekocht Haferflocken Entscheiden Sie sich für einen Behälter mit dichtem Verschluss und bewahren Sie ihn gekühlt auf, bis Sie fertig zum Essen sind. Wenn Sie ihn einfrieren, bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf, um ein Verbrennen des Gefrierschranks zu vermeiden.
ZusammenfassungUm die Haltbarkeit von Haferflocken zu maximieren, bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort mit minimaler Einwirkung von Feuchtigkeit, Luft und Licht auf.
Haferflocken sind nahrhaft Speisekammer in Haushalten auf der ganzen Welt.
Im Handel erhältliches, kommerziell verarbeitetes Haferflockenmehl kann bis zu 1–2 Jahre halten. Die genaue Haltbarkeit hängt jedoch davon ab, wie es verarbeitet wurde, wie Sie es lagern, ob es gekocht wurde und ob verderbliche Zutaten vorhanden sindwurde hinzugefügt.
Wenn Sie Schimmel oder Veränderungen in der Farbe oder im Geruch des Haferflocken bemerken, werfen Sie ihn am besten weg.
Sie können die Haltbarkeit jeder Art von Haferflocken maximieren, indem Sie sie von übermäßiger Feuchtigkeit und Sauerstoffeinwirkung fernhalten. Zuvor gekochtes Haferflockenmehl sollte immer im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden, bis Sie es essen können.
