Eine proteinarme Ernährung wird häufig empfohlen, um bestimmte Gesundheitszustände zu behandeln.
Beeinträchtigte Leberfunktion, Nierenerkrankung oder Störungen, die den Proteinstoffwechsel stören, sind einige der häufigsten Erkrankungen, die eine proteinarme Ernährung erfordern können.
In den letzten Jahren haben einige Untersuchungen auch herausgefunden, dass proteinarme Diäten die Lebensdauer verlängern und Schutz vor chronischen Krankheiten bieten können.
In diesem Artikel werden die Vor- und Nachteile einer proteinarmen Ernährung sowie die Frage erläutert, ob Sie mit der Reduzierung Ihrer Proteinaufnahme beginnen sollten.
Bei einer proteinarmen Diät müssen Sie die Menge an Protein, die Sie konsumieren, einschränken, normalerweise so, dass sie 4–8% Ihrer täglichen Kalorien ausmacht.
Dies entspricht zwischen 20 und 50 Gramm Protein pro Tag abhängig davon, wie viele Kalorien Sie verbrauchen.
Zum Vergleich wird der durchschnittlichen Person im Allgemeinen empfohlen, mindestens 10–15% ihrer täglichen Kalorien aus Protein zu beziehen. Diese Menge kann sich für Sportler, ältere Erwachsene und Personen mit bestimmten Gesundheitsproblemen erhöhen
Protein ist lebenswichtig für die Gesundheit aber die Reduzierung der Proteinaufnahme kann für Menschen mit bestimmten Erkrankungen therapeutisch sein.
Insbesondere proteinarme Diäten können denjenigen mit verminderter Nieren- oder Leberfunktion zugute kommen.
Sie können auch für Personen mit Störungen erforderlich sein, die den Proteinstoffwechsel beeinflussen, wie Homocystinurie und Phenylketonurie.
Eine proteinarme Ernährung erfordert jedoch eine sorgfältige Planung, um Gesundheitsprobleme und Nährstoffmängel zu vermeiden.
Darüber hinaus gibt es andere Risiken und mögliche Nachteile, die Sie berücksichtigen sollten, bevor Sie mit einer proteinarmen Diät beginnen.
Zusammenfassung Eine proteinarme Ernährung reduziert im Allgemeinen die Proteinaufnahme auf etwa 4–8% Ihrer täglichen Kalorien. Sie kann für Menschen mit bestimmten Gesundheitszuständen von Vorteil sein, es sind jedoch auch einige Risiken zu berücksichtigen.
Die Vorteile einer proteinarmen Ernährung gelten hauptsächlich für Menschen mit bestimmten Gesundheitszuständen oder Krankheiten und nicht für Menschen, die im Allgemeinen gesund sind.
Überschüssiges Protein wird normalerweise von der Leber abgebaut, wodurch ein Abfallprodukt namens Harnstoff entsteht, das von den Nieren ausgeschieden wird
Eine Verringerung der Proteinaufnahme kann die Arbeitsbelastung von Leber und Nieren verringern, was für Menschen mit Lebererkrankungen oder Nierenfunktionsstörungen von Vorteil sein kann.
Dies verbessert den Proteinstoffwechsel und verhindert die Bildung von Harnstoff im Blutkreislauf.
Ein hoher Harnstoffspiegel im Blut verursacht Symptome wie Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust und Veränderungen des mentalen Status
Es kann auch mit einem höheren Risiko für Typ-2-Diabetes und Tod bei Patienten mit Herzinsuffizienz verbunden sein
Eine Verringerung der Proteinaufnahme ist auch bei Personen mit genetischen Störungen erforderlich, die den Proteinstoffwechsel beeinflussen, wie z. B. Homocystinurie und Phenylketonurie.
Diese Störungen beeinträchtigen den Abbau bestimmter Aminosäuren, sodass eine Verringerung der Proteinaufnahme zur Minimierung der Symptome beitragen kann
Einige Untersuchungen haben auch ergeben, dass proteinarme Diäten mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen für die allgemeine Bevölkerung verbunden sein können.
Einer Überprüfung zufolge war eine eingeschränkte Proteinaufnahme bei Erwachsenen mittleren Alters mit erhöhte Lebenserwartung und reduziertes Risiko für chronische Erkrankungen wie Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes
Es sind jedoch noch weitere Studien erforderlich, um die potenziellen langfristigen Vorteile einer Proteinrestriktion bei gesunden Erwachsenen zu bewerten.
Zusammenfassung Eine Verringerung der Proteinaufnahme kann bei Patienten mit Erkrankungen wie Leber- und Nierenerkrankungen, Phenylketonurie und Homocystinurie von Vorteil sein. In einer Überprüfung wurde auch berichtet, dass dies die Lebenserwartung erhöhen und das Risiko chronischer Erkrankungen verringern kann.
Protein ist ein essentieller Nährstoff, der für Wachstum und Entwicklung entscheidend ist.
Ihr Körper bildet damit das Fundament Ihrer Muskeln, Haut und Knochen, produziert wichtige Enzyme und Hormone und baut Gewebe auf und repariert es
Studien zeigen, dass a Proteinmangel kann sich nachteilig auf die Gesundheit auswirken, einschließlich beeinträchtigter Immunfunktion, Muskelverlust und vermindertem Wachstum bei Kindern
Andere mögliche Symptome eines Proteinmangels sind Schwellung, Anämie, Fettlebererkrankung, Haarausfall und verringerte Knochendichte
Neben den möglichen Gesundheitsrisiken kann es sehr schwierig sein, die Proteinaufnahme zu verringern.
Eine proteinarme Ernährung erfordert nicht nur ein wenig Kreativität, sondern erfordert auch eine sorgfältige Planung, um sicherzustellen, dass Sie Ihre anderen Ernährungsbedürfnisse erfüllen.
Dies liegt daran, dass proteinreiche Lebensmittel eine gute Anzahl an Kalorien und wichtigen Mikronährstoffen liefern.
Zum Beispiel ist Rindfleisch reich an B-Vitaminen, Eisen und Zink, während Bohnen eine gute Quelle für Magnesium, Phosphor und Kalium sind 16 , 17 .
Wenn Sie eine proteinarme Diät einhalten, ist es wichtig sicherzustellen, dass Sie diese Nährstoffe aus anderen Quellen beziehen, um dies zu verhindern. Nährstoffmangel .
Aufgrund der potenziellen Gefahren und Gesundheitsrisiken ist eine proteinarme Ernährung jedoch nicht ratsam, es sei denn, Sie haben einen zugrunde liegenden Gesundheitszustand und stehen unter direkter ärztlicher Aufsicht.
Zusammenfassung Proteinmangel kann zu einer Beeinträchtigung der Immunfunktion, zu Muskelschwund und vermindertem Wachstum führen. Es kann auch schwierig sein, die Proteinaufnahme zu reduzieren, und erfordert eine sorgfältige Planung, um Ihren Ernährungsbedarf zu decken.
In den meisten Diäten konzentrieren sich die Mahlzeiten auf proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch oder pflanzliche Proteine.
Bei einer proteinarmen Ernährung sollten sich Ihre Mahlzeiten jedoch auf die proteinarmen Bestandteile von Mahlzeiten wie Getreide, Gemüse oder Obst konzentrieren.
Sie können weiterhin Fleisch und pflanzliche Proteine in Ihre Ernährung aufnehmen, sollten diese jedoch als Beilage verwenden und nur in geringen Mengen verzehren.
Möglicherweise müssen Sie auch Ihre Aufnahme von erhöhen gesunde Fette kann zusätzliche Kalorien liefern, um Ihren täglichen Bedarf zu decken.
Gesunde proteinarme Lebensmittel
- Früchte : Äpfel, Bananen, Birnen, Pfirsiche, Beeren, Grapefruit usw.
- Gemüse : Tomaten, Spargel, Paprika, Brokkoli, Blattgemüse usw.
- Körner : Reis, Hafer, Brot, Nudeln, Gerste usw.
- Gesunde Fette : Enthält Avocados, Olivenöl und Kokosöl
Zusammenfassung Bei einer proteinarmen Ernährung sollten Sie viel Obst, Gemüse, Getreide und gesunde Fette sowie minimale Mengen proteinreicher Lebensmittel zu sich nehmen.
Protein ist immer noch ein notwendiger Bestandteil der Ernährung, auch wenn Sie eine proteinarme Diät einhalten. Vermeiden Sie es also nicht ganz.
Wenn Sie jedoch eine proteinarme Diät einhalten, sollten Sie konsumieren proteinreiche Lebensmittel wie tierische Produkte und pflanzliche Proteine in Maßen.
Um dies zu erreichen, erhöhen Sie Ihre Aufnahme von gesunden, proteinarmen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse. Gleichzeitig müssen Sie möglicherweise Ihre Proteinportionsgrößen reduzieren.
Zum Beispiel a Portion Hühnchen ist im Allgemeinen ungefähr 4 Unzen 113 Gramm.
Bei einer proteinarmen Diät müssen Sie diese Menge möglicherweise halbieren und sich an eine 57-Gramm-Portion halten, um Ihre Proteinaufnahme in Schach zu halten.
Proteinreiche Lebensmittel zu begrenzen oder zu vermeiden
- Fleisch wie Huhn, Pute, Rind und Schweinefleisch
- Fisch und Schalentiere
- Eier
- Hülsenfrüchte, einschließlich Bohnen, Erbsen und Linsen
- Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt
- Sojaprodukte wie Tofu, Tempeh und Natto
- Nüsse wie Walnüsse, Mandeln und Pistazien
- Samen wie Chiasamen, Leinsamen und Hanfsamen
Zusammenfassung Wenn Sie sich proteinarm ernähren, beschränken Sie proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Soja, Nüsse und Samen. Erhöhen Sie gleichzeitig die Aufnahme von gesunden proteinarmen Lebensmittelnwie Obst und Gemüse.
Hier ist ein dreitägiges Beispielmenü, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
Tag 1
- Frühstück : 1 gekochtes Ei mit 2 Zimtpfannkuchen.
- Snack : 1 mittlerer Apfel mit 1 EL 16 Gramm Erdnussbutter.
- Mittagessen : 1 Tasse 140 Gramm gekochte Spaghetti mit Gemüse-Bolognese und 1/2 Tasse 67 Gramm geröstetem Spargel.
- Snack : 1 Tasse 76 Gramm Erdbeeren mit 1 Unze 28 Gramm dunkler Schokolade.
- Abendessen : Tortilla Wrap mit 1 Unze 28 Gramm Thunfischkonserven und 1/2 Avocado. Mit Tomaten, Salat und Zwiebeln garnieren.
- Snack : 1 Tasse 148 Gramm gefrorene Blaubeeren.
Tag 2
- Frühstück : 1 Tasse 28 Gramm Müsli mit 1/2 Tasse 119 ml Mandelmilch und 1 großen Orange.
- Snack : 1 mittlere Banane.
- Mittagessen : Sandwich mit 1 Unze 28 Gramm Feinkostfleisch und 1/2 Tasse 55 Gramm grünen Bohnen. Mit Salat, Tomaten und Mayonnaise garnieren.
- Snack : 5 Cracker mit 1 Unze 28 Gramm Cheddar-Käse.
- Abendessen : 57 Gramm gegrilltes Hähnchen mit 1/2 Tasse 90 Gramm gekochtem weißem Reis und 1/2 Tasse 78 Gramm gedämpftem Brokkoli.
- Snack : 1 Tasse 245 Gramm Kokosjoghurt mit 1/2 Tasse 72 Gramm Brombeeren.
Tag 3
- Frühstück : 2 Scheiben Toast mit 1 Unze 28 Gramm Frischkäse und 1 mittelgroßen Apfel.
- Snack : 1 Tasse 151 Gramm gefrorene Trauben.
- Mittagessen : Blumenkohlburger und 1 kleine gebackene Süßkartoffel mit 1 Esslöffel 14 Gramm Olivenöl.
- Snack : 1/2 Tasse 70 Gramm Babykarotten mit 2 Esslöffel 30 Gramm Guacamole.
- Abendessen : Griechischer Salat mit 2 Tassen 60 Gramm Spinat und 1 Unze 28 Gramm Feta-Käse. Nach Belieben Gurken, Tomaten, Oliven und Zwiebeln hinzufügen und mit 1 EL 14 Gramm Olivenöl belegen. Mit 1 Scheibe Fladenbrot servieren.
- Snack : 3 Tassen Popcorn aus der Luft.
Wenn Sie mit einer Erkrankung leben, die Ihre Leber oder Nieren betrifft oder den Proteinstoffwechsel stört, kann eine proteinarme Ernährung erforderlich sein, um Ihre Symptome zu lindern.
Für gesunde Personen gibt es jedoch nur begrenzte Hinweise darauf, dass es gesundheitliche Vorteile hat.
Auch eine proteinarme Ernährung erfordert eine sorgfältige Planung, um potenzielle Gesundheitsrisiken und Ernährungsdefizite zu minimieren. Sie sollte nur unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden.
Es ist wichtig, vor Beginn einer proteinarmen Diät einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren. Sie können nicht nur feststellen, ob dies eine gute Option für Sie ist, sondern auch Hinweise geben, um sicherzustellen, dass Ihre Ernährung immer noch gesund und rund ist.
