Knoblauch und Honig haben viele nachgewiesene gesundheitliche Vorteile. Sie können ihre vorteilhaften Eigenschaften genießen, indem Sie sie allein oder zusammen verwenden. Sie können als Arzneimittelergänzungsmittel eingenommen oder in ihrer natürlichen Form zu Rezepten hinzugefügt werden.

Einige Formen von Honig und Knoblauch können vorteilhafter sein als andere.

Lesen Sie weiter, um mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch und Honig, die am besten zu verwendenden Formen, Rezepte für beide und mögliche Nebenwirkungen zu erfahren.

Knoblauch und Honig wurden in traditionellen Arzneimitteln auf der ganzen Welt verwendet. Der Hauptbestandteil der Gesundheit in Knoblauch ist Allicin. Es enthält Sauerstoff, Schwefel und andere Chemikalien, die Knoblauch antibakterielle und krankheitsbekämpfende Eigenschaften verleihen.

Eine medizinische Überprüfung stellt fest, dass beim Hacken oder Zerkleinern von frischen Knoblauchzehen mehr Allicin freigesetzt wird als bei Verwendung der gesamten Knoblauchzehen. Gehackter oder zerkleinerter Knoblauch kann jedoch schnell seinen Allicinspiegel verlieren. Für maximalen Nutzen sollten Sie so schnell wie möglich frischen Knoblauch verwenden.

Honig ist natürlich hoch in Antioxidantien Flavonoide und Polyphenole genannt. Diese Chemikalien helfen bei der Bekämpfung von Entzündungen Rötungen und Schwellungen im Körper. Dies kann helfen, das Immunsystem auszugleichen und bestimmte Krankheiten zu verhindern. Honig hat auch antibakteriell , antiviral und Antimykotikum Eigenschaften.

Medizinische Forschung hat die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch und Honig allein und in Kombination untersucht. Ein Teil der Forschung basiert auf Behauptungen, die in Hausmitteln gemacht wurden, die seit Hunderten von Jahren verwendet werden.

In der traditionellen äthiopischen Medizin wird eine Art lokaler Honig zur Behandlung von Atemproblemen, Hautinfektionen und sogar Durchfall verwendet.

Knoblauch wird traditionell zur Behandlung von Erkältungen und Husten verwendet. Es wird auch berichtet, dass er das Immunsystem stärkt und Asthmasymptome lindert. In der arabischen traditionellen Medizin wird Knoblauch zur Behandlung von Herzkrankheiten, Bluthochdruck, Arthritis, Zahnschmerzen, Verstopfung und Infektionen empfohlen.

antibakteriell

Ein Labor Studie festgestellt, dass Knoblauch und eine Art Honig namens Tazma-Honig das Wachstum einiger Arten von Bakterien verhindern konnten.

In der Studie wurde jedes Lebensmittel einzeln und als Mischung getestet. Die Forscher fanden heraus, dass sowohl Knoblauch als auch Honig die Bakterien abtöten konnten, wenn sie alleine getestet wurden. Eine Kombination aus Knoblauch und Honig funktionierte sogar noch besser.

Die Knoblauch-Honig-Kombination verlangsamte oder stoppte das Wachstum von Bakterien, die Krankheiten und Infektionen verursachen, einschließlich Lungenentzündung und einer Art Lebensmittelvergiftung. Dazu gehörten Streptococcus-Pneumonie , Staphylococcus aureus und Salmonellen.

Ein weiteres Labor Studie zeigte, dass eine Kombination aus Knoblauchsaft und Honig sogar Arten von bakteriellen Infektionen stoppen konnte, die nicht mit Antibiotika behandelt werden können.

Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um herauszufinden, ob Honig und Knoblauch die gleiche Wirkung gegen bakterielle Infektionen im menschlichen Körper haben.

antiviral

Einige Honigsorten haben auch starke antivirale Eigenschaften. Dies kann helfen, Erkältungen, Flus und andere durch Viren verursachte Krankheiten zu behandeln oder zu verhindern.

Ein Labor Studie fanden heraus, dass Manuka-Honig das Wachstum des Grippevirus stoppen konnte. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Honig, insbesondere Manuka-Honig, fast genauso gut wie antivirale Medikamente gegen dieses Virus wirkt.

Herzgesundheit

In mehreren klinischen Studien und Laborstudien wurden die vielen gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch für das Herz untersucht. Mayo-Klinik stellt fest, dass Antioxidantien in Honig Sie auch vor Herzerkrankungen schützen können.

Laut einem Arzt Überprüfung Knoblauch senkt das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle durch :

Ein anderer Überprüfung festgestellt, dass die Schwefelmoleküle im Knoblauch auch dazu beitragen können, die Herzmuskulatur vor Schäden zu schützen und die Blutgefäße elastischer zu machen. Dies hilft, Herzkrankheiten, Blutgerinnseln und Schlaganfällen vorzubeugen.

Eine Art von Cholesterin genannt LDL ist die Hauptursache für die Verhärtung der Blutgefäße. Dies kann zu Herzerkrankungen und Schlaganfall führen.

Forschung bei Ratten zeigte sich, dass Knoblauch zur Senkung des schädlichen LDL-Cholesterinspiegels beitrug. Den Ratten wurde Knoblauchpulver oder roher Knoblauchextrakt verabreicht. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, ob Menschen die gleichen cholesterinsenkenden Vorteile haben würden.

Gedächtnis und Gehirngesundheit

Sowohl Knoblauch als auch Honig sind reich an Antioxidantien. Diese gesunden Chemikalien helfen, Ihr Immunsystem auszugleichen und Krankheiten vorzubeugen. Sie können Ihr Gehirn auch vor häufigen Krankheiten wie schützen. Demenz und Alzheimer .

Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, wie Knoblauch diese altersbedingten Krankheiten verhindern oder verlangsamen kann.

Studien Beachten Sie, dass gealterte Knoblauchextrakte eine hohe Menge eines Antioxidans namens Kyolsäure enthalten. Dieses starke Antioxidans kann das Gehirn vor Schäden durch Alterung und Krankheit schützen. Dies kann bei manchen Menschen das Gedächtnis, die Konzentration und den Fokus verbessern.

Sie können die vielen gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch und Honig genießen, indem Sie entweder mit ihnen kochen oder sie als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Frisch zerkleinerter oder gehackter Knoblauch hat die meisten gesundheitlichen Vorteile. Knoblauchpulver und gealterter Knoblauchextrakt enthalten ebenfalls viele gesunde Verbindungen. Knoblauchöl hat weniger gesundheitliche Eigenschaften, kann aber dennoch verwendet werden, um dem Kochen Geschmack zu verleihen.

Knoblauchpräparate enthalten normalerweise Knoblauchpulver. Es gibt keine empfohlene Dosierung für frischen Knoblauch oder Knoblauchpräparate. Einige klinische Studien Zeigen Sie, dass Sie mit einer täglichen Dosierung von 150 bis 2.400 Milligramm Knoblauchpulver gesundheitliche Vorteile erzielen können.

Roher, reiner Honig kann als natürliches Heilmittel gegen Husten, Erkältungen und Halsschmerzen verwendet werden. Mayo-Klinik empfiehlt die Verwendung von Zitrushonig, Eukalyptushonig und Labiatae-Honig bei Husten. Nehmen Sie nach Bedarf einen Löffel Honig oder fügen Sie Kräutertees Honig hinzu, um Erkältungs- und Grippesymptome zu lindern.

Honig kann auch auf der Haut verwendet werden, um allergische Hautausschläge, Akne-Schübe und andere Hautirritationen zu lindern. Er kann auch zur Heilung von Hautwunden, Verbrennungen und Kratzern verwendet werden. Reinigen Sie die Haut und tragen Sie eine kleine Menge aufmedizinischer Honig direkt in die Region.

Eine Kombination aus Honig und Knoblauch kann den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile vieler täglicher Rezepte verbessern.

Salatdressing

Sie können Ihr eigenes Salatdressing herstellen, indem Sie Olivenöl, Balsamico-Essig und getrocknete Kräuter mischen. Mischen Sie frisch gehackten Knoblauch und reinen Honig, um die Herbheit auszugleichen und mehr Nahrung hinzuzufügen.

Alle Zutaten in einem sauberen Glas vermischen und gut schütteln.

Honig fermentierter Knoblauch

Honigfermentierter Knoblauch ist eine Art „eingelegter“ Knoblauch. Er kann bis zu einem Monat bei Raumtemperatur gelagert werden.

Legen Sie geschälte ganze Knoblauchzehen in ein sauberes und steriles Glas. Sie können ein Glas und einen Deckel sterilisieren, indem Sie es in Wasser kochen. Gießen Sie Honig über den Knoblauch und rühren Sie ihn um. Stellen Sie sicher, dass der Knoblauch vollständig mit Honig bedeckt istGlas und lassen Sie es für drei Tage auf einer Theke sitzen.

Öffnen Sie das Glas, um Gase herauszulassen, und rühren Sie den Knoblauch und den Honig um. Wenn Sie winzige Blasen im Honig sehen, bedeutet dies, dass der Knoblauch zu gären begonnen hat. Verschließen Sie ihn erneut und lassen Sie ihn mindestens eine Woche lang ruhen, bevor Sie ihn verwenden.

Honig-Knoblauch-Marinade

Honig-Knoblauch-Marinade kann zum Würzen von Hühnchen, Fisch und Gemüse verwendet werden. Kombinieren Sie frisch gehackten Knoblauch oder Knoblauchpulver, Honig, natriumarme Sojasauce und Olivenöl. Sie können auch andere frische oder getrocknete Kräuter hinzufügenWunsch.

Werfen Sie Hühnchen oder Fisch in die Honig-Knoblauch-Marinade und lassen Sie sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Sie können Geflügel und Fisch auch marinieren und einfrieren, um eine schnelle hausgemachte Mahlzeit zu erhalten, wenn Sie zu beschäftigt sind, um Essen zuzubereiten.

Die Nährstoff- und Gesundheitsstoffe in Knoblauch und Honig können bei manchen Menschen Nebenwirkungen oder Reaktionen hervorrufen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Knoblauch- oder Honigpräparate einnehmen.

Knoblauchwechselwirkungen

Knoblauch kann verursachen allergische Reaktionen bei manchen Menschen. Die Einnahme von Knoblauchpräparaten oder der Verzehr von Knoblauch in größeren Dosen kann Ihr Blut verdünnen und das Blutungsrisiko erhöhen. Aus diesem Grund kann Knoblauch eine negative Wechselwirkung mit Medikamenten verursachen, die Ihr Blut verdünnen. Dazu gehören :

Knoblauch kann auch stören mit einem antiviralen Medikament namens Saquinavir, das zur Behandlung von HIV angewendet wird.

Honig-Wechselwirkungen

Der Konsum von Honig kann den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes erhöhen. Sprechen Sie mit einem Arzt oder Ernährungsberater, bevor Sie Honig zu Ihrer Diät hinzufügen.

Es ist nicht bekannt, dass Honig mit anderen Medikamenten interagiert, aber es kann dazu führen, dass allergische Reaktionen bei manchen Menschen. Wenn Sie allergisch gegen Bienenpollen sind, fragen Sie Ihren Arzt, ob das Essen von Honig für Sie sicher ist. Honig kann auch andere Arten von Pollen enthalten, die Reaktionen auslösen können wie :

  • Keuchen
  • Husten
  • Schwellung von Gesicht oder Hals
  • Schwindel
  • Übelkeit
  • Erbrechen
  • Schwäche
  • Ohnmacht
  • schwitzen
  • Hautreaktionen
  • unregelmäßiger Herzrhythmus

Warnung

Babys unter einem Jahr sollten keinen Honig erhalten - nicht einmal einen Geschmack davon. Honig kann eine seltene, aber schwerwiegende Magenerkrankung verursachen, die als Säuglingsbotulismus bezeichnet wird. Dies wird durch Bakteriensporen verursacht, die sich möglicherweise im Honig befinden.

Fragen Sie Ihren Apotheker nach Honig in medizinischer Qualität. Diese Art von Honig ist sterilisiert und kann sicher auf der Haut oder als Nahrungsergänzungsmittel für Erwachsene verwendet werden.

Knoblauch und Honig wurden in der traditionellen Medizin wegen ihrer vielen gesundheitlichen Vorteile verwendet. Neuere medizinische Forschungen haben einige der gesundheitlichen Eigenschaften dieser Lebensmittel nachgewiesen.

Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um die genauen Dosierungen und Vorteile von Knoblauch und Honig herauszufinden. Sie können jedoch die ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften von Knoblauch und Honig nutzen, indem Sie sie beim täglichen Kochen verwenden.

Fragen Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater, ob die Einnahme von Knoblauch- oder Honigpräparaten für Sie geeignet ist.