Leider gibt es im Internet viele Fehlinformationen über Ernährung.
Ein häufiges Thema ist die beste Zeit, um Obst zu essen.
Es gibt Angaben darüber, wann und wie Sie Obst konsumieren sollten und wer es insgesamt vermeiden sollte.
Hier sind die fünf wichtigsten Mythen über die beste Zeit, um Obst zu essen, zusammen mit der Wahrheit.
Dies ist einer der am weitesten verbreiteten Mythen darüber, wann man essen soll Obst .
Es wurde über Websites und E-Mail-Ketten bekannt gemacht und scheint von einem Koch in Singapur zu stammen.
Der Mythos behauptet, dass das Essen von Obst zu den Mahlzeiten die Verdauung verlangsamt und dazu führt, dass Lebensmittel im Magen sitzen und fermentieren oder verrotten. Dieser Mythos behauptet auch, dass das Essen von Obst zu den Mahlzeiten Gas, Unbehagen und eine Reihe anderer Symptome verursacht.
Während es stimmt, dass die Ballaststoffe in Früchten die Freisetzung von Nahrungsmitteln aus Ihrem Magen verlangsamen können, sind die restlichen Behauptungen falsch.
Obwohl Obst dazu führen kann, dass sich Ihr Magen langsamer entleert, bleibt die Nahrung nicht unbegrenzt in Ihrem Magen.
Eine Studie ergab, dass Ballaststoffe bei gesunden Menschen die Zeit, die der Magen brauchte, um die Hälfte seines Inhalts zu entleeren, von durchschnittlich 72 Minuten auf 86 Minuten verlangsamten
Obwohl diese Geschwindigkeitsänderung erheblich ist, verlangsamt sie die Verdauung keineswegs so stark, dass Lebensmittel im Magen verderben.
Außerdem ist es eine gute Sache, die Magenentleerung zu verlangsamen. Es kann Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen, was Ihnen auf lange Sicht helfen kann, weniger Kalorien zu essen
Aber selbst wenn Obst dazu geführt hat, dass Lebensmittel wesentlich länger als gewöhnlich im Magen sitzen, wurde Ihr Magen speziell entwickelt, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern, was zu Fermentation und Verrottung führt
Wenn Nahrung den Magen erreicht, wird sie mit Magensäure gemischt, die einen sehr niedrigen pH-Wert von etwa eins oder zwei hat. Ihr Mageninhalt wird so sauer, dass die meisten Mikroorganismen nicht wachsen können
Dieser Teil der Verdauung dient teilweise dazu, Bakterien in Ihrer Nahrung abzutöten und das Wachstum von Mikroben zu verhindern.
Was den Rest dieser Behauptungen betrifft, so ist das Essen von Obst zu den Mahlzeiten die Ursache von Blähungen Durchfall und Beschwerden sind gleichermaßen irreführend.
Es gibt auch keine wissenschaftliche Unterstützung für die Idee, dass das Essen von Obst auf nüchternen Magen Auswirkungen haben kann Langlebigkeit Müdigkeit oder dunkle Ringe unter den Augen.
Fazit :Das Essen von Obst zu einer Mahlzeit kann die Magenentleerung verlangsamen, jedoch nur um eine geringe Menge. Dies ist eigentlich eine gute Sache, da es Ihnen helfen kann, sich voller zu fühlen und weniger Kalorien zu haben.
Dieser Mythos scheint eine Erweiterung des Mythos Nummer 1 zu sein. Er behauptet, dass Sie Obst auf nüchternen Magen essen müssen, um alle ernährungsphysiologischen Vorteile zu nutzen.
Es wird behauptet, wenn Sie Obst direkt vor oder nach einer Mahlzeit essen, gehen die Nährstoffe irgendwie verloren.
Dies trifft jedoch überhaupt nicht zu. Der menschliche Körper hat sich im Laufe der Zeit so effizient wie möglich entwickelt, um Nährstoffe aus der Nahrung zu extrahieren.
Wenn Sie eine Mahlzeit zu sich nehmen, fungiert der Magen als Reservoir und setzt jeweils nur geringe Mengen frei, damit Ihr Darm sie leicht verdauen kann
Auch der Dünndarm soll so viele Nährstoffe wie möglich aufnehmen.
Es ist bis zu sechs Meter lang und hat eine Absorptionsfläche von über 30 Quadratmetern
Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass Ihr Darm doppelt so viele Nährstoffe aufnehmen kann, wie die durchschnittliche Person an einem Tag verbraucht
Dieser riesige Absorptionsbereich bedeutet, dass die Gewinnung der Nährstoffe aus Früchten und dem Rest Ihrer Mahlzeit für Ihr Verdauungssystem eine leichte Aufgabe ist, unabhängig davon, ob Sie Obst auf nüchternen Magen oder zu einer Mahlzeit essen.
Fazit :Ihr Verdauungssystem ist mehr als darauf vorbereitet, die Nährstoffe aus Früchten zu verdauen und aufzunehmen, egal ob sie auf nüchternen Magen oder zu einer Mahlzeit verzehrt werden.
Die Idee ist, dass Menschen mit Diabetes häufig Verdauungsprobleme haben und das Essen von Obst getrennt von den Mahlzeiten die Verdauung irgendwie verbessert.
Leider ist dies für die meisten Menschen mit Diabetes ein ziemlich schlechter Rat.
Es gibt keine wissenschaftlichen Belege dafür, dass der Verzehr von Obst getrennt von einer Mahlzeit die Verdauung verbessert.
Der einzige Unterschied besteht darin, dass der in Früchten enthaltene Zucker schneller in den Blutkreislauf gelangt. Genau das sollte eine Person mit Diabetes vermeiden.
Anstatt Obst separat zu essen, essen Sie es zu einer Mahlzeit oder als Snack zusammen mit a proteinreiches Essen Ballaststoffe oder Fett sind eine viel bessere Wahl für Menschen mit Diabetes.
Dies liegt daran, dass Eiweiß, Ballaststoffe und Fett dazu führen können, dass Ihr Magen langsamer Nahrung in den Dünndarm abgibt 7 ,
Der Vorteil für jemanden mit Diabetes besteht darin, dass jeweils eine geringere Menge Zucker absorbiert wird, was insgesamt zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels führt.
Studien haben beispielsweise gezeigt, dass nur 7,5 Gramm lösliche Ballaststoffe, die in Früchten enthalten sind, den Anstieg des Blutzuckers nach einer Mahlzeit um 25% senken können
Es ist jedoch wahr, dass einige Menschen mit Diabetes Verdauungsprobleme entwickeln.
Das häufigste Problem ist die Gastroparese. Sie tritt auf, wenn sich der Magen langsamer oder gar nicht leert.
Obwohl Ernährungsumstellungen bei der Gastroparese helfen können, gehört das Essen von Obst auf nüchternen Magen nicht dazu.
Fazit :Für die Mehrheit der Diabetiker ist es kein guter Rat, Obst auf nüchternen Magen zu essen. Obst mit einer Mahlzeit oder einem Snack zu kombinieren, ist normalerweise die bessere Wahl.
Es gibt keine wirkliche Logik hinter dieser Idee und es gibt auch keine Beweise dafür.
Es wird behauptet, dass sich Ihr Stoffwechsel am Nachmittag verlangsamt und das Essen eines zuckerreichen Lebensmittels wie Obst Ihren Blutzuckerspiegel erhöht und Ihr Verdauungssystem „aufweckt“.
Die Wahrheit ist, dass jedes kohlenhydrathaltige Lebensmittel Ihren Blutzucker vorübergehend erhöht, während Glukose absorbiert wird, unabhängig von der Tageszeit
Abgesehen davon, dass Ihr Körper mit Energie und anderen Nährstoffen versorgt wird, hat dies keinen besonderen Vorteil.
Sie müssen Ihr Verdauungssystem nicht „aufwecken“, da es immer bereit ist, in Aktion zu treten, sobald das Essen Ihre Zunge berührt, unabhängig von der Tageszeit.
Und während Sie eine Mahlzeit hoch in essen Kohlenhydrate kann vorübergehend dazu führen, dass Ihr Körper Kohlenhydrate als Kraftstoff verwendet, ändert jedoch nichts an der Gesamtrate Ihres Stoffwechsels
Die Wahrheit ist, dass es nicht schadet, morgens Obst zu essen. Obst ist zu jeder Tageszeit gesund.
Fazit :Es gibt keine Beweise oder Logik für die Idee, dass Obst vorzugsweise am Nachmittag gegessen werden sollte. Obst ist gesund, egal zu welcher Zeit.
Interessanterweise widerspricht Mythos Nummer fünf direkt Mythos Nummer 4 und behauptet, dass Sie sollten vermeiden Obst nach 14 Uhr
Es scheint, dass diese Regel als Teil der „17-Tage-Diät“ entstanden ist.
Die Theorie besagt, dass der Verzehr von Obst oder Kohlenhydraten nach 14 Uhr Ihren Blutzucker erhöht, was Ihr Körper vor dem Schlafengehen nicht stabilisieren kann, was zu einer Gewichtszunahme führt.
Es besteht jedoch kein Grund zu der Befürchtung, dass Obst am Nachmittag einen hohen Blutzucker verursacht.
Wie bereits erwähnt, erhöht jedes kohlenhydrathaltige Lebensmittel Ihren Blutzucker, während die Glukose absorbiert wird. Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass Ihr Blutzucker nach 14 Uhr stärker erhöht wird als zu jeder anderen Tageszeit
Und obwohl Ihre Kohlenhydratverträglichkeit im Laufe des Tages schwanken kann, sind diese Änderungen geringfügig und nicht ändern Sie Ihren gesamten Stoffwechsel
Es gibt auch keinen Grund zu befürchten, dass das Essen von Obst am Nachmittag zu einer Gewichtszunahme führt.
Ihr Körper wechselt nicht einfach von der Kalorienverbrennung zur Speicherung als Fett, wenn Sie schlafen gehen. Ihre Stoffwechselrate nimmt beim Einschlafen tendenziell ab, aber Sie verbrennen immer noch viel Kalorien, um Ihren Körper am Laufen zu halten
Viele verschiedene Faktoren bestimmen, ob Kalorien zur Energiegewinnung verbrannt oder als Fett gespeichert werden, aber das Vermeiden von Früchten nach einer bestimmten Tageszeit gehört nicht dazu.
Es gibt auch keine Hinweise darauf, dass das Vermeiden von Obst am Nachmittag das Gewicht beeinflusst.
Es gibt jedoch überwältigende Beweise dafür, dass Menschen, die den ganzen Tag über viel Obst und Gemüse essen, weniger wiegen und weniger wahrscheinlich an Gewicht zunehmen
Eine Überprüfung von 17 Studien ergab beispielsweise, dass die Menschen mit der höchsten Obstaufnahme das Risiko für Fettleibigkeit um bis zu 17% verringerten
Wenn es darum geht Gewichtsverlust viel Obst und Gemüse zu essen ist eines der besten Dinge, die Sie tun können. Es ist eine großartige Möglichkeit, die benötigten Nährstoffe zu erhalten, während Sie sich gleichzeitig mit gesunden, kalorienarmen Lebensmitteln füllen.
Wenn Sie nachmittags und vor dem Schlafengehen Obst meiden, entfällt außerdem eine gesunde Vollwertoption für einen Snack oder ein Dessert.
Fazit :Das Eliminieren von Obst nach 14 Uhr hat keine Vorteile und wirkt sich nicht auf Ihr Gewicht aus. Das Essen von Obst ist zu jeder Tageszeit eine gute Idee.
Die Wahrheit ist, dass jede Tageszeit eine gute Zeit ist, um Obst zu essen.
Es gibt keine Hinweise darauf, dass Sie Obst am Nachmittag oder zu den Mahlzeiten meiden sollten.
Früchte sind gesunde, nahrhafte und gewichtsreduzierende Lebensmittel, die den ganzen Tag über gegessen werden können.
Abgesehen davon gibt es einige Fälle, in denen der Zeitpunkt Ihrer Obstaufnahme einen Unterschied machen kann.
Wenn Sie abnehmen möchten
Aufgrund der Faser Wenn Sie Obst essen, können Sie sich länger satt fühlen. Dies kann dazu führen, dass Sie weniger Kalorien essen und sogar abnehmen
Wenn Sie jedoch Obst mit oder kurz vor einer Mahlzeit essen, kann dies den Effekt verstärken. Dies kann dazu führen, dass Sie weniger von einem anderen kalorienreicheren Lebensmittel auf Ihrem Teller essen.
Wenn Sie Typ-2-Diabetes haben
Wie bereits erwähnt, kann das Essen von Obst mit einem anderen Lebensmittel für Menschen mit Diabetes einen Unterschied machen.
Wenn Sie Obst mit einem anderen Lebensmittel oder einer anderen Mahlzeit kombinieren, die reich an Eiweiß, Fett oder Ballaststoffen ist, kann der Zucker aus Früchten langsamer in den Dünndarm gelangen
Dies könnte zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckers führen als wenn man nur Obst isst.
Wenn Sie Schwangerschaftsdiabetes haben
Schwangerschaftsdiabetes tritt auf, wenn eine Frau während der Schwangerschaft an Diabetes erkrankt. Bei diesen Frauen führt die Veränderung der Hormone während der Schwangerschaft zu einer Kohlenhydratunverträglichkeit.
Wie bei Menschen mit Typ-2-Diabetes ist es wahrscheinlich eine gute Wahl, Obst zu einer Mahlzeit zu essen.
Wenn Sie jedoch Probleme haben Kontrolle Ihres Blutzuckers Das Vermeiden von Früchten am Morgen kann hilfreich sein.
Dies ist der Fall, wenn die Schwangerschaftshormone am höchsten sind, und Studien haben gezeigt, dass dies häufig der Fall ist, wenn die Kohlenhydratunverträglichkeit bei Schwangerschaftsdiabetes am schwerwiegendsten ist
Fazit :Für die meisten Menschen ist es großartig, zu jeder Tageszeit Obst zu essen. Für Diabetiker oder Menschen, die abnehmen möchten, kann das Timing jedoch von Bedeutung sein.
Obst ist reich an Nährstoffen und ein wichtiger Teil von eine gesunde Ernährung .
Mythen, die behaupten, es gäbe die beste oder schlechteste Zeit, um Obst zu essen, sind unbegründet und unwahr. In Wahrheit verbreiten diese erfundenen Regeln nur Verwirrung und Fehlinformationen.
Unabhängig von der Tageszeit ist das Essen von Obst süß, lecker und Gewichtsverlust freundlich Weg, um viele gesunde Nährstoffe für Ihren Körper zu bekommen.
