Die meisten Menschen sind sich einig, dass Früchte perfekt in einen gesunden Lebensstil passen.

Menschen mit einer kohlenhydratarmen Ernährung meiden jedoch Früchte. Es gibt sogar kohlenhydratarme Menschen, die bis zum Äußersten gehen und sagen, dass Obst geradezu ungesund ist.

In der Zwischenzeit raten die meisten Gesundheits- und Lifestyle-Experten den Menschen, jeden Tag Obst zu essen.

Infolgedessen scheint die Frage, ob Obst für eine kohlenhydratarme Ernährung akzeptabel ist, immer wieder aufzutauchen. In diesem Artikel werden die Beweise genau untersucht.

Früchte und Low-Carb - das Dilemma

Das Hauptziel von kohlenhydratarme Diäten ist eine Kohlenhydratbeschränkung.

Dies beinhaltet die Begrenzung der Lebensmittel, die die meisten Kohlenhydrate enthalten, einschließlich Süßigkeiten, zuckerhaltige Erfrischungsgetränke und Wurzelgemüse wie Kartoffeln sowie Getreideprodukte wie Nudeln und Brot.

aber Früchte Trotz des gesundheitlichen Halos sind sie auch ziemlich reich an Kohlenhydraten, hauptsächlich einfachen Zuckern, Glukose und Fruktose.

Hier ist die Netto-Kohlenhydratzahl Gesamtkohlenhydrate - Faser für ein paar Früchte :

Trauben 1 Tasse / 151 g 26 Gramm
Banane 1 Medium 24 Gramm
Birne 1 Medium 22 Gramm
Apple 1 Medium 21 Gramm
Ananas 1 Tasse / 165 g 20 Gramm
Blaubeeren 1 Tasse / 148 g 17 Gramm
Orangen 1 Medium 12 Gramm
Kiwi 1 Medium 9 Gramm
Erdbeeren 1 Tasse / 144 g 8 Gramm
Zitrone 1 Frucht 6 Gramm

Früchte enthalten viel mehr Kohlenhydrate als kohlenhydratarmes Gemüse aber weniger Kohlenhydrate als Lebensmittel wie Brot oder Nudeln.

Zusammenfassung

Früchte sind im Allgemeinen reich an Kohlenhydraten. Aus diesem Grund müssen Sie Ihre Obstaufnahme bei einer kohlenhydratarmen Ernährung moderieren.

Geben Sie Ihr Kohlenhydratbudget mit Bedacht aus

Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle kohlenhydratarmen Diäten gleich sind. Es gibt keine klare Definition, was genau eine kohlenhydratarme Diät ausmacht.

Ob eine Person Obst in ihre Ernährung aufnehmen kann oder sollte, hängt von vielen Dingen ab.

Dies schließt ihre aktuellen Ziele, Aktivitätsniveaus, aktuellen Stoffwechselgesundheit und persönlichen Vorlieben ein.

Eine Person, die nicht mehr als 100–150 Gramm essen möchte Kohlenhydrate pro Tag kann problemlos in mehrere Fruchtstücke pro Tag passen, ohne deren Grenze zu überschreiten.

Allerdings jemand, der einen sehr niedrigen Kohlenhydratgehalt hat ketogene Diät mit weniger als 50 Gramm pro Tag hat nicht wirklich viel Platz.

Anstatt das gesamte Kohlenhydratbudget für 1 oder 2 Stück Obst auszugeben, ist es besser, viel kohlenhydratarmes Gemüse zu essen, das viel nahrhafter ist, Kalorien für Kalorien.

Zusammenfassung

Während eine gewisse Fruchtaufnahme bei den meisten kohlenhydratarmen Diäten in Ordnung ist, müssen Sie möglicherweise Obst meiden, wenn Sie versuchen, eine Ketose zu erreichen.

Was ist mit Fruktose?

Früchte schmecken süß, weil sie eine Mischung aus Fruktose und Glukose enthalten.

Es wurde viel über die schädlichen Auswirkungen von Haushaltszucker und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt gesprochen, hauptsächlich weil sie so viel Fruchtzucker enthalten.

Studien zeigen, dass eine übermäßige Fructoseaufnahme mit verbunden ist alle Arten von Gesundheitsproblemen einschließlich Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und metabolischem Syndrom 1 .

Die Rolle von Fructose ist jedoch immer noch umstritten, und es gibt keine eindeutigen Beweise dafür, dass sie in normalen Mengen schädlich ist 2 .

Es ist sehr wichtig zu wissen, dass Fructose nur in einem bestimmten Lebensstil schädlich sein kann. Für Menschen, die inaktiv sind und eine kohlenhydratreiche westliche Ernährung zu sich nehmen, kann der Verzehr von viel Fructose Schaden anrichten.

Aber Menschen, die gesund, schlank und aktiv sind, können es sich leisten, etwas Fruktose zu essen. Anstatt in Fett umgewandelt zu werden, werden die Glykogenspeicher in der Leber wieder aufgefüllt.

Wenn Sie bereits eine gesunde, auf echten Lebensmitteln basierende Ernährung mit viel essen Protein und Fett, kleine Mengen Fruktose aus Früchten verursachen keinen Schaden.

Früchte enthalten auch Ballaststoffe, viel Wasser und eine erhebliche Kaubeständigkeit. Es ist fast unmöglich, Fruktose einfach durch den Verzehr von Obst zu viel zu essen.

Die möglichen schädlichen Wirkungen von Fructose gelten für Fructose aus der Zugabe Zucker nicht aus echten Lebensmitteln wie Obst.

jedoch Fruchtsaft ist eine andere Geschichte. Es enthält praktisch keine Ballaststoffe, keine Kaubeständigkeit und es kann fast die gleiche Menge Zucker wie ein Erfrischungsgetränk enthalten. Obst ist in Ordnung, Fruchtsaft nicht.

Zusammenfassung

Obst enthält eine Mischung aus Fructose und Glucose. Übermäßige Fructose-Aufnahme wird als ungesund angesehen, dies gilt jedoch nur für zugesetzten Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln.

Obst ist im Allgemeinen gesund

Der beste Weg zu in Ernährungsketose geraten und erleben Sie den vollen metabolischen Nutzen von kohlenhydratarmen Diäten darin, Kohlenhydrate zu reduzieren, normalerweise unter 50 Gramm pro Tag. Dies schließt Obst ein.

Es gibt viele Gründe, warum Menschen eine solche Diät einhalten. Einige tun dies aus gesundheitlichen Gründen wie Fettleibigkeit, Diabetes oder Epilepsie. Andere fühlen sich einfach am besten, wenn sie so essen.

Es gibt keinen Grund, diese Menschen davon abzuhalten, Obst zu meiden. Es enthält keine essentiellen Nährstoffe, die Sie nicht aus Gemüse gewinnen können.

Während einige Low-Carber die Frucht am besten einschränken, gilt dies möglicherweise nicht für andere.

Frisches Obst ist ein gesundes, unverarbeitetes Lebensmittel, das reich an Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Früchte sind sicherlich viel gesünder als die verarbeiteten Junk Food Menschen setzen jeden Tag ihren Körper ein.

Zusammenfassung

Die tägliche Einnahme von Obst wird im Allgemeinen als Teil einer gesunden Ernährung empfohlen. Für diejenigen, die eine kohlenhydratarme Diät einhalten, ist Mäßigung jedoch der Schlüssel.

kohlenhydratarme Früchte

Nicht alle Früchte sind reich an Zucker und Kohlenhydraten.

Einige gelten wegen mangelnder Süße sogar als Gemüse.

Hier einige Beispiele für kohlenhydratarme Früchte :

  • Tomaten : 3,2 g pro 100 g 1 Tomate
  • Wassermelone : 7,6 g pro 100 g ein Drittel eines Keils
  • Erdbeeren : 7,7 g pro 100 g zwei Drittel einer Tasse
  • Cantaloupe : 8,2 g pro 100 g zwei kleine Keile
  • Avocado : 8,5 g pro 100 g eine halbe Avocado
  • Pfirsiche : 9,5 g pro 100 g ein großer Pfirsich

zusätzlich Beeren werden normalerweise bei einer kohlenhydratarmen Diät als akzeptabel angesehen, solange sie in Maßen verzehrt werden.

Zusammenfassung

Einige Früchte sind relativ kohlenhydratarm und eignen sich perfekt für Menschen mit einer kohlenhydratarmen Ernährung. Dazu gehören Tomaten, Wassermelonen, Avocados und verschiedene Beeren.

Schneiden: Wassermelone

Fazit

Menschen mit kohlenhydratarmer oder ketogener Ernährung möchten möglicherweise die meisten Früchte meiden, da dies eine Ketose verhindern kann.

Einige kohlenhydratarme Ausnahmen sind Avocados, Tomaten und einige Beeren.

Für diejenigen, die sich nicht kohlenhydratarm ernähren, sind Früchte gesunde Lebensmittel, die definitiv Teil einer gesunden Ernährung auf der Basis von echten Lebensmitteln sein können.