Obwohl nur wenige Menschen ihre Cholesterinaufnahme begrenzen müssen, können diejenigen, die dies tun, Eiweiß und cholesterinfreie Speiseöle wählen.

F: Ich beobachte mein Cholesterin genau, liebe aber Eier. Kann ich Eier auf eine Weise herstellen, die mich nicht mit Cholesterin überlastet?

Bevor Sie sich mit diesem Thema befassen, ist es wichtig, das zu wissen. Cholesterin aus der Nahrung ist nicht ungesund . Tatsächlich müssen die meisten Menschen ihre Aufnahme dieser Verbindung nicht einschränken, um einen gesunden Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten.

Cholesterin ist lebenswichtig für die Gesundheit und wird für viele wichtige Prozesse in Ihrem Körper benötigt, beispielsweise für die Hormonproduktion. Es ist auch ein struktureller Hauptbestandteil Ihrer Zellen.

Ihr Körper produziert den größten Teil des Cholesterins, das er benötigt, um optimal zu funktionieren. Cholesterin aus bestimmten Lebensmitteln kann jedoch auch über Ihren Darm aufgenommen werden.

Die Cholesterinaufnahme ist sehr unterschiedlich und hängt von vielen Faktoren ab, einschließlich Genetik und Stoffwechselgesundheit 1Trusted Source .

Obwohl Cholesterin in der Nahrung den Cholesterinspiegel der meisten Menschen nicht stark beeinflusst, gelten einige Personen als Cholesterin-Hyper-Responder. Dies bedeutet, dass sie nach dem Verzehr einen viel größeren Anstieg des Cholesterins feststellen. cholesterinreiche Lebensmittel wie Eier 2Trusted Source .

Da Cholesterin-Hyper-Responder empfindlicher auf diätetisches Cholesterin reagieren, muss diese Population möglicherweise die Cholesterinaufnahme reduzieren, um ihren Spiegel in einem gesunden Bereich zu halten.

Das heißt, einige Studien legen nahe, dass ganze Eier kann auch von Menschen mit hohem Cholesterinspiegel sicher in Maßen konsumiert werden 3Trusted Source .

Unabhängig davon sind Eier cholesterinreich, wobei 1 großes Ei etwa 186 mg enthält - alles im Eigelb 4Trusted Source .

Um den Cholesterinspiegel zu senken, reduzieren Sie einfach Ihre Eigelbaufnahme durch Zubereitung Eiweiß oder ein ganzes Ei mit einem Eiweiß mischen.

Obwohl dies ein guter Weg ist, um das Cholesterin in der Nahrung für Cholesterin-Hyper-Responder zu reduzieren, sollte beachtet werden, dass Eigelb voller Nährstoffe ist und nicht von denen vermieden werden sollte, die einfach nur abnehmen oder die Gesundheit verbessern möchtenTatsächlich verknüpfen Studien ganze Eier mit Gewichtsverlust und ein reduziertes Risiko für Herzerkrankungen 5Trusted Source , 6Trusted Source , 7Trusted Source .

Eine andere Möglichkeit, den Cholesteringehalt von Eierspeisen zu senken, besteht darin, cholesterinfreie Speiseöle und -fette zu wählen. Tauschen Sie cholesterinreiche Fette wie Butter und Schmalz gegen Olivenöl aus. Avocadoöl oder andere cholesterinfreie Fette.

Wenn Sie sich Sorgen über Ihren Cholesterinspiegel machen, ist es möglicherweise klüger, die allgemeine Nahrungsaufnahme und den Lebensstil zu überprüfen, als den Cholesterinspiegel bestimmter Lebensmittel wie Eier zu senken. Unverarbeitete, nahrhafte Lebensmittel zu sich zu nehmen, sich ausreichend zu bewegen und überschüssigen Körper zu verlierenGewicht sind alle gesund, wirksame Methoden zur Senkung des Cholesterinspiegels .

Jillian Kubala ist eine registrierte Ernährungsberaterin mit Sitz in Westhampton, NY. Jillian hat einen Master-Abschluss in Ernährung von der Stony Brook University School of Medicine sowie einen Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaft. Neben dem Schreiben für GesundLinie Nutrition betreibt sie eine PrivatpraxisJillian arbeitet am östlichen Ende von Long Island, NY, wo sie ihren Kunden hilft, durch Ernährungs- und Lebensstiländerungen ein optimales Wohlbefinden zu erreichen. Sie praktiziert, was sie predigt, und verbringt ihre Freizeit damit, sich um ihre kleine Farm zu kümmern, die Gemüse- und Blumengärten und eine Herde von umfasstHühner. Erreichen Sie sie durch sie Website oder ein Instagram .