Sorbit, auch D-Sorbit, 50-70-4, E420 und D-Glucit genannt, ist eine Art von Kohlenhydraten. Es fällt in eine Kategorie von Zuckeralkoholen, die als Polyole bezeichnet werden.

Diese wasserlösliche Verbindung kommt auf natürliche Weise in einigen Früchten vor, darunter Äpfel, Aprikosen, Datteln, Beeren, Pfirsiche, Pflaumen und Feigen 1 .

Es wird auch kommerziell aus Maissirup zur Verwendung in verpackten Lebensmitteln, Getränken und Medikamenten hergestellt.

Kommerziell wird Sorbit verwendet, um Feuchtigkeit zu bewahren, Süße hinzuzufügen und Produkten Textur zu verleihen sowie möglicherweise die Verdauungs- und Mundgesundheit zu unterstützen.

Sorbit ist aus mehreren Gründen ein weit verbreiteter Zuckeralkohol.

Erstens Zuckeralkohole werden häufig in Lebensmitteln und Getränken anstelle von herkömmlichem Zucker verwendet, um den Kaloriengehalt zu reduzieren. Sorbit enthält ungefähr zwei Drittel der Kalorien von Haushaltszucker und liefert ungefähr 60% der Süße 2 .

Es ist auch nicht vollständig in Ihrem Dünndarm verdaut. Was von der Verbindung von dort übrig bleibt, gelangt in den Dickdarm, wo es stattdessen fermentiert oder von Bakterien abgebaut wird, was dazu führt, dass weniger Kalorien absorbiert werden 3 .

Zweitens wird der Süßstoff häufig Lebensmitteln zugesetzt, die an Menschen mit Diabetes vermarktet werden. Dies liegt daran, dass er beim Verzehr im Vergleich zu Lebensmitteln, die mit traditionellen Süßungsmitteln wie Haushaltszucker hergestellt werden, nur einen geringen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat.

Drittens tragen Zuckeralkohole wie Sorbit im Gegensatz zu Haushaltszucker nicht zur Bildung von Hohlräumen bei. Dies ist ein Grund, warum sie häufig zum Süßen von zuckerfreiem Kaugummi und flüssigen Medikamenten verwendet werden 1 , 4 .

Tatsächlich hat die Food and Drug Administration FDA erkannt, dass Zuckeralkohole wie Sorbit die Mundgesundheit verbessern können. Dies basiert auf einer Studie, die ergab, dass Sorbit das Hohlraumrisiko im Vergleich zu Haushaltszucker verringern kann, wenn auch nicht in gleichem Maßeals andere Zuckeralkohole 5 , 6 .

Schließlich wird es allein als Abführmittel gegen Verstopfung verwendet. Es ist hyperosmotisch, dh es zieht Wasser aus dem umgebenden Gewebe in den Dickdarm, um den Stuhlgang zu fördern. Es kann zu diesem Zweck in den meisten Lebensmittel- und Drogerien ohne Rezept gekauft werden.

Der Konsum von Sorbit oder anderen Zuckeralkoholen in großen Mengen kann zu Blähungen führen und Durchfall bei manchen Menschen, insbesondere wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, sie regelmäßig zu konsumieren. Dies kann für einige ein unerwünschtes Ergebnis sein, aber für diejenigen, die es zur Förderung der Darmaktivität verwenden, der gewünschte Effekt.

Glücklicherweise scheinen andere Nebenwirkungen von Sorbit selten zu sein. Die am häufigsten gemeldete Beschwerde ist Durchfall, obwohl er mit Bauchkrämpfen oder Übelkeit einhergehen kann 7 , 8 .

Obwohl einige Abführmittel gewohnheitsbildend sein können und nicht über einen längeren Zeitraum angewendet werden sollten, wird Sorbit als weniger riskantes, nicht stimulierendes Abführmittel angesehen. Dies gilt jedoch, da es Flüssigkeit in den Darm zieht, um den Darm zu fördernAktivität sollte es nur wie angegeben verwendet werden 9 .

Trotz seiner möglichen Nebenwirkungen wurde Sorbit von vielen globalen Gesundheitsbehörden, einschließlich der FDA, geprüft und als sicher zum Verzehr anerkannt. Gemeinsamer FAO / WHO-Expertenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe JECFA und Europäische Union 2 , 10 .

Sorbit für Abführmittel kann sowohl als rektaler Einlauf als auch als flüssige Lösung zur oralen Einnahme verwendet werden. Sie können es oral mit einem Glas Wasser oder gemischt mit aromatisierten Getränken mit oder ohne Nahrung einnehmen.

Die empfohlenen Dosierungen variieren. Einige Studien zeigen, dass unerwünschte Nebenwirkungen wahrscheinlicher sind, wenn Sie 10 Gramm oder mehr pro Tag konsumieren. Außerdem ergab eine Studie, dass eine Malabsorption bei Dosen von 10 Gramm wahrscheinlicher ist - selbst bei gesunden Personen 1 , 10 .

Die FDA verlangt, dass Etiketten auf Lebensmitteln, die dazu führen können, dass Sie mehr als 50 Gramm täglich konsumieren, die Warnung enthalten: „Übermäßiger Konsum kann abführend wirken“ 12 .

Dies liegt daran, dass die Einnahme von zu viel Sorbit schwerwiegende Verdauungsnebenwirkungen und Elektrolytstörungen verursachen kann, obwohl es keine Hinweise darauf gibt, dass die Verbindung Toxizität verursachen kann 7 , 10 .

Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie zu viel Sorbit eingenommen haben und erhebliche Symptome auftreten, wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt. Geben Sie Informationen zur Dosierung und zu Ihren Symptomen, einschließlich des Zeitpunkts, zu dem sie auftreten.

Befolgen Sie am besten die Anweisungen des Verbrauchers auf der Verpackung. Alternativ wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie Fragen zur richtigen Dosierung und Verwendung haben.

Sorbit darf nicht zusammen mit Calcium- oder Natriumpolystyrolsulfonat eingenommen werden, das zur Behandlung hoher Kaliumspiegel im Blut verwendet wird. Dies kann zu einer Wechselwirkung führen, die zum Tod des Darmgewebes führt 11 .

Wenn Sie Sorbit einnehmen, um Verstopfung zu lindern, vermeiden Sie die gleichzeitige Verwendung anderer Abführmittel, es sei denn, Ihr Arzt hat Sie ausdrücklich dazu aufgefordert.

Das meiste Sorbit kann bei Raumtemperatur oder ca. 25 ° C gelagert werden. Es sollte nicht eingefroren oder in heißen Umgebungen aufbewahrt werden, da dies die Haltbarkeit verkürzen kann.

Es gibt jedoch viele Variationen von Sorbitprodukten, sodass die Haltbarkeit wahrscheinlich variiert.

Bei korrekter Lagerung halten die meisten Produkte in der Regel 6 bis 12 Monate, obwohl dies von Form und Marke abhängt. Wenn ein Produkt abgelaufen ist, müssen Sie es durch ein Arzneimittelrücknahmeereignis oder eine andere sichere Entsorgungsmethode ordnungsgemäß entsorgen.

Während die klinische Forschung zu den Auswirkungen der Einnahme von Sorbit während der Schwangerschaft oder Stillzeit begrenzt ist, gelten Zuckeralkohole und Polyole im Allgemeinen als sicher in Maßen 13 .

Wie bei anderen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln ist es jedoch immer eine gute Idee, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie Sorbit verwenden, wenn Sie schwanger sind oder stillen.

Sorbit wird bei korrekter Anwendung für die meisten Menschen im Allgemeinen als Abführmittel mit geringem Risiko angesehen, obwohl bestimmte Bevölkerungsgruppen dies vermeiden sollten.

Vorsicht ist geboten, wenn Sie Sorbit für Kinder verwenden. Sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt, um eine spezifische Dosierung für Kinder zu erhalten.

Personen mit bereits bestehenden Verdauungsstörungen oder Empfindlichkeiten möchten möglicherweise auch die Verbindung meiden 14 .

Dies schließt die folgenden ein Low-FODMAP-Diät mit Ausnahme bestimmter Arten von Kohlenhydraten. FODMAP ist eine Abkürzung für „fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole“ und Sorbit ist ein Polyol 15 .

Die Low-FODMAP-Diät wird häufig von Menschen mit Reizdarmsyndrom IBS befolgt. Daher sollten Personen mit dieser Erkrankung die Verwendung von Sorbit vermeiden.

Wie bei anderen Medikamenten ist es am besten, mit Ihrem Arzt über die angemessene Verwendung und Dosierung von Sorbit zu sprechen, insbesondere wenn Sie an einem chronischen Gesundheitszustand leiden.

Wenn Sie nach einer Alternative zu Sorbit suchen, um abführende Wirkungen zu erzielen, stehen verschiedene Optionen mit geringem Risiko zur Verfügung.

Die ähnlichsten Alternativen sind andere Zuckeralkohole wie Erythrit oder Xylit, die üblicherweise in Kaugummi und Diätgetränken verwendet werden 16 .

Andere Lebensmittel, die ähnliche abführende Wirkungen haben können, umfassen 14 :

  • Leinsamen und Chiasamen. Diese enthalten 8–10 Gramm stuhlfördernde Ballaststoffe pro 1/4 Tasse bzw. 3 Esslöffel 30 Gramm 17 , 18 .
  • Kefir. Dies ist ein fermentiertes Milchprodukt, das reich an Probiotika ist und die Regelmäßigkeit und Geschwindigkeit des Darmtransits erhöhen, Feuchtigkeit hinzufügen und Ihren Stuhl auffüllen kann 19 , 20 .
  • Rizinusöl. Dieses seit langem verwendete natürliche Abführmittel wird aus Rizinusbohnen gewonnen, die voll von Ricinolsäure sind, die die Darmbewegung fördert 21 .
  • Obst und Gemüse. Obst und Gemüse mit hohem Ballaststoffgehalt wie Beeren und Blattgemüse können die Stuhlleistung steigern 22 .
  • Hülsenfrüchte. Bohnen, Kichererbsen, Linsen, Erbsen und Erdnüsse sind reich an Ballaststoffen und der Verbindung Buttersäure, die beide die Regelmäßigkeit fördern 23 .
  • Pflaumen und Äpfel. Dies sind natürliche Sorbitquellen. Beachten Sie, dass sie möglicherweise keine guten Optionen für Personen sind, die eine Low-FODMAP-Diät einhalten.
  • Senna. Dieses Kraut stammt aus der Pflanze Senna alexandrina und in vielen gängigen rezeptfreien Abführmitteln enthalten 24 .
  • Aloe Vera. Aloe Vera Latex wird häufig als Abführmittel verwendet. Es ist voll mit Anthrachinonglykosid, Verbindungen, die Wasser in den Darm ziehen und den Verdauungstrakt stimulieren 25 .
  • Magnesiumcitrat. Dieses übliche Abführmittel und Nahrungsergänzungsmittel fördert den Stuhlgang.
  • Kaffee. Dieses Getränk ist ein natürliches Darmstimulans, das bei vielen Menschen die Darmmuskelbewegung auslöst.
  • Flohsamenschale Diese reichhaltige Quelle löslicher Ballaststoffe kann dazu beitragen, den Stuhl weicher zu machen und das Passieren zu erleichtern 26 .

Sorbit kann auch in Verbindung mit einer ballaststoffreichen und stuhlbildenden Ernährung verwendet werden, um die Regelmäßigkeit des Darms aufrechtzuerhalten.