Lebensmittel mit Gicht zu vermeiden

Gicht ist eine Art von schmerzhafter Arthritis, die ein oder mehrere Gelenke betreffen kann, aber typischerweise in den Füßen auftritt. Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten CDC über 8 Millionen Menschen in den USA leiden an Gicht, was sie zu einer der häufigsten Formen von Gicht macht. entzündliche Arthritis . Es wird traditionell mit entzündungshemmenden Medikamenten und Schmerzmitteln behandelt.

Angriffe werden verursacht, wenn Harnsäure kristallisiert und sich in den Gelenken ansammelt. Harnsäure das als Antioxidans dient und die Auskleidung unserer Blutgefäße schützt, entsteht beim Abbau einer organischen Substanz in Lebensmitteln, die Purine genannt werden.

Während die Genetik eine Rolle bei der Entwicklung von Gicht spielt oder nicht, können Änderungen des Lebensstils dazu beitragen, Schmerzen vorzubeugen. Achten Sie darauf, was Sie essen, und vermeiden Sie Lebensmittel mit hohem Gehalt. Purine kann helfen, Symptome abzuwehren.

Organfleisch, einschließlich Leber, Bries, Nieren, Gehirn, Zunge und Kutteln, weist den höchsten Purinspiegel auf. Alle Organfleischsorten sollten vollständig vermieden werden. Alle anderen Fleischsorten sollten auf 4 Unzen pro Tag begrenzt werden.

Dieses Fleisch sollte in Maßen gegessen werden :

  • Schweinefleisch
  • Huhn
  • Ente
  • Gans
  • Kaninchen
  • Lamm
  • Truthahn
  • Lamm
  • Kalbfleisch
  • Wildbret

Andere tierische Lebensmittel wie Soße, Bouillon und Hühnersuppe enthalten ebenfalls viel Purin.

Fisch und Meeresfrüchte sind ebenfalls häufige Purinquellen. Die schlimmsten Straftäter bei Gicht sind Jakobsmuscheln, Sardinen, Hering, Sardellen und Makrelen.

Andere Fische mit mäßigem Puringehalt sind :

  • Thunfisch
  • Karpfen
  • Kabeljau
  • Heilbutt
  • Barsch
  • Lachs
  • Schnapper
  • Forelle

Meeresfrüchte wie Austern, Hummer, Krabben und Garnelen sollten in kleinen Mengen verzehrt werden, da sie viel Purin enthalten.

Vollkornprodukte wie Weizenkeime, Kleie und Haferflocken enthalten alle mäßige Mengen an Purinen. Bei Gicht überwiegen jedoch die Vorteile des Verzehrs von Vollkornprodukten bei weitem die Risiken. Vollkornprodukte können dazu beitragen, das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle zu verringern, Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit.

A Studie 2016 festgestellt, dass die Reduzierung der glykämischer Index abgesenkt Harnsäure Werte bei den Teilnehmern. Die Begrenzung von Lebensmitteln mit einem hohen glykämischen Index wie Weißbrot, Nudeln und weißem Reis kann dazu beitragen, den Harnsäurespiegel zu senken und möglicherweise das Auftreten von Gicht oder Fackeln zu verhindern.

Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass zukünftige Studien durchgeführt werden sollten, um dieses Verständnis zu fördern.

Denken Sie daran, dass ein übermäßiger Genuss von Vollkornprodukten für Gichtkranke möglicherweise riskant sein kann. Achten Sie daher auf die Portionsgrößen.

Zucker enthält wenig Purine, aber eine Ernährung mit hohem Gehalt an raffiniertem Zucker ist mit anderen Erkrankungen verbunden, die Gicht-Symptome wie Fettleibigkeit und Diabetes verschlimmern können. Vermeiden Sie Soda und andere Produkte, die mit Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt gesüßt sind, da dies den Harnstoff erhöhen kannAcid.

Wenn Sie Ihre Süßigkeiten anziehen möchten, wählen Sie frische Früchte. Einige enthalten zwar viel natürlichen Zucker, enthalten aber auch andere wichtige Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt.

Bier enthält Purine und Bierhefe hat einen besonders hohen Puringehalt. Studien haben gezeigt, dass das Trinken von Bier während eines Gichtanfalls die Intensität der Symptome signifikant erhöhen kann.

Während andere alkoholische Getränke möglicherweise nicht sehr viele Purine enthalten, können sie die Purinproduktion im Körper erhöhen. Dies führt wiederum zu höheren Harnsäurespiegeln. Übermäßiger Alkoholkonsum mehr als zwei Getränke pro Tag für Männer oder ein Getränk proTag für Frauen kann das Risiko eines Gichtanfalls erhöhen.

Einige Gemüsesorten sind reich an Purinen wie Spargel, Blumenkohl und Spinat. Studien haben jedoch nicht gezeigt, dass hochpurines Gemüse mit einem hohen Harnsäurespiegel assoziiert ist oder Gichtanfälle verstärkt. Tatsächlich Gemüse, einschließlich solchen mit hohem GehaltMengen an Purinen, kann sogar abnehmen das Risiko von Gicht.

Das Festhalten an einer strengen Diät kann helfen, die Symptome der Gicht zu lindern. Da Purine jedoch in so vielen Lebensmitteln enthalten sind, kann es schwierig sein, sie einzuhalten. Dennoch ist das Vermeiden bestimmter Lebensmittel ein wichtiger Bestandteil einer Gesamtdiät. Gichtbehandlungsplan .