Protein ist neben Fett und Kohlenhydraten einer der drei Makronährstoffe. Diese sind für das optimale Funktionieren des Körpers unerlässlich. Zu viel Protein - insbesondere ohne Fett oder Kohlenhydrate - kann jedoch schädlich sein. Dies ist zu beachtendie Prävalenz vieler proteinreicher Diäten zu berücksichtigen.
Eine Proteinvergiftung tritt auf, wenn der Körper über einen längeren Zeitraum zu viel Protein mit zu wenig Fett und Kohlenhydraten aufnimmt. Andere Namen hierfür sind „Kaninchenhunger“ oder „Mal de Caribou“. Diese Begriffe beschreiben nur den Verzehrsehr magere Proteine wie Kaninchen, ohne andere Nährstoffe zu konsumieren. Obwohl Sie möglicherweise genug Kalorien aus Protein erhalten, erlebt Ihr Körper dies. Unterernährung aufgrund des Mangels an anderen Nährstoffen wie Fett und Kohlenhydraten.
Leber und Nieren spielen eine Schlüsselrolle beim Proteinstoffwechsel. Wenn übermäßige Mengen konsumiert werden, kann dies den Körper einem erhöhten Gehalt an Ammoniak, Harnstoff und Aminosäuren im Blut aussetzen. Obwohl dies sehr selten ist, kann eine Proteinvergiftung auftretenwegen dieser erhöhten Werte tödlich sein.
Symptome einer Proteinvergiftung sind :
- Übelkeit
- Kopfschmerzen
- Stimmungsschwankungen
- Schwäche
- Müdigkeit
- niedriger Blutdruck
- Hunger und Heißhunger
- Durchfall
- langsame Herzfrequenz
Um richtig zu funktionieren, braucht dein Körper :
- Protein
- Kohlenhydrate
- Fette
- Vitamine
- Mineralien
Wenn zu wenig oder zu viel davon vorhanden ist, nimmt die Funktion ab. Selbst wenn Sie von einem Makronährstoff ausreichend Kalorien erhalten, ist es für eine optimale Gesundheit wichtig, dass das Gleichgewicht stimmt.
Übermäßiges Protein ist definiert als größer als
- Proteinaufnahme : 10 bis 35 Prozent der gesamten Kalorien
- Kohlenhydrataufnahme : 45 bis 65 Prozent der gesamten Kalorien
- Fettaufnahme : 20 bis 35 Prozent der gesamten Kalorien
Übermäßiger Konsum von Makronährstoffen außerhalb der ADMR kann zu einem erhöhten Risiko für chronische Krankheiten und einer unzureichenden Aufnahme essentieller Nährstoffe führen.
Es gibt Ausnahmen zum AMDR für Kohlenhydrat- und Fettmakronährstoffe, jedoch nicht für Eiweiß. Ausnahmen für die Ernährung sind: ketogene Diät wenn Fett den größten Teil der Ernährung ausmacht, oder bei Diäten auf pflanzlicher Basis, bei denen Kohlenhydrate mehr als 65 Prozent der Ernährung ausmachen können. Jede dieser Diäten kann zu gesundheitlichen Vorteilen führen.
Eine Proteinaufnahme, die den AMDR oder 35 Prozent der Kalorien überschreitet, zeigt nicht dieselben Vorteile und kann zu einer Proteinvergiftung führen.
Die empfohlene Tagesdosis RDA für Protein beträgt 0,8 Gramm pro Kilogramm 0,36 Gramm pro Pfund Körpergewicht. Dies ist die Menge, die erforderlich ist, um die Grundbedürfnisse des Körpers zu befriedigen.
Die Empfehlungen für den Proteinbedarf variieren jedoch je nach Ihrem :
- Höhe
- Gewicht
- Aktivitätsstufe
- Gesundheitszustand
Der Proteinbedarf reicht normalerweise von 1,2 bis 2,0 Gramm pro Kilogramm vom Körpergewicht.
Die Behandlung von Proteinvergiftungen ist recht einfach. Es geht darum, einfach mehr Fette und Kohlenhydrate zu konsumieren und die Proteinaufnahme zu verringern. Es wird empfohlen, ein gesundes Gleichgewicht der Makronährstoffe zu finden, wie oben beschrieben.
Eine Verringerung der Proteinaufnahme auf nicht mehr als 2,0 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht - während gleichzeitig eine moderate Menge an gesunden Fetten und Kohlenhydraten in die Ernährung aufgenommen wird - kann eine Proteinvergiftung behandeln, die Ballaststoffaufnahme erhöhen und das allgemeine Wohlbefinden fördern. Gleichgewicht ist der Schlüssel.
Die meisten proteinreichen Diäten, einschließlich Atkins , Keto und Paläo fördern Sie eine höhere Fettaufnahme und eine gewisse Kohlenhydrataufnahme, sodass eine Proteinvergiftung unwahrscheinlich ist.
Die Beseitigung von Fetten und Kohlenhydraten insgesamt wird nicht empfohlen. Es ist wichtig, eine Diät zu finden, die für Sie und Ihren Lebensstil geeignet ist, und sicherzustellen, dass keine Nährstofflücken geschlossen werden müssen.
Wenn die Nierenfunktion unzureichend ist und der Körper kein Protein metabolisieren kann, kann eine Toxizität auftreten. Dies unterscheidet sich von einer Proteinvergiftung.
Eine Proteinvergiftung ist auf eine übermäßige Proteinaufnahme ohne Kohlenhydrate und Fett zurückzuführen, die Nährstoffe ausgleichen. Die Proteintoxizität ist die Ansammlung von Proteinstoffwechselabfällen aufgrund einer Funktionsstörung der Nieren.
Proteintoxizität ist bei Menschen mit häufig Nierenerkrankung die mehr Protein verbrauchen, als ihr Körper verarbeiten kann.
Insgesamt ist eine Proteinvergiftung selten. Aufgrund der vielen Diäten, die einen hohen Proteingehalt fördern, ist dies jedoch zu beachten.
Wenn Sie spezielle Fragen dazu haben, wie viel von jedem Makronährstoff Sie benötigen, um Ihr aktuelles Aktivitätsniveau und Ihre Gesundheitsbedürfnisse zu unterstützen, wenden Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater. Ihre Bedürfnisse variieren aufgrund einer Reihe von Faktoren.
Obwohl Protein für eine optimale Funktion notwendig ist, gibt es so etwas wie zu viel Gutes, insbesondere wenn andere Makronährstoffe fehlen.
