Brustkrebs ist die häufigste Krebsart bei Frauen, wobei 1 von 8 Frauen in den USA während ihres Lebens von invasivem Brustkrebs betroffen ist. Er tritt sogar bei Männern auf, obwohl männlicher Brustkrebs weniger als 1% des gesamten Brustkrebses ausmachtFälle 1 , 2 .

DNA-Schäden und genetische Mutationen können diese Krankheit verursachen. Das Erben bestimmter Gene wie BRCA1 und BRCA2 kann ebenso Ihr Risiko erhöhen wie Fettleibigkeit 1 , 3 .

Der Lebensstil spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle. Die Forschung verbindet starkes Trinken, Rauchen, Östrogenexposition und bestimmte Ernährungsgewohnheiten - einschließlich westlicher Diäten mit hohem Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln - mit einem erhöhten Brustkrebsrisiko 4 , 5 , 6 .

Insbesondere Studien verbinden andere Essgewohnheiten wie die Mittelmeerdiät mit einem verringerten Brustkrebsrisiko. Darüber hinaus können bestimmte Lebensmittel sogar vor dieser Krankheit schützen 7 , 8 .

Hier sind 10 Lebensmittel, die Sie essen sollten, um das Brustkrebsrisiko zu verringern, sowie einige, die Sie vermeiden sollten.

Beachten Sie, dass viele Faktoren mit der Entwicklung von Brustkrebs zusammenhängen. Eine Verbesserung Ihrer Ernährung kann zwar Ihre allgemeine Gesundheit verbessern und Ihr Krebsrisiko im Allgemeinen verringern, ist jedoch nur ein Teil des Puzzles.

Auch bei einer gesunden Ernährung benötigen Sie regelmäßige Brustkrebsvorsorgeuntersuchungen wie Mammogramme und manuelle Untersuchungen. Schließlich erhöhen Früherkennung und Diagnose die Überlebensraten erheblich. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, um Ratschläge zu Brustkrebsvorsorgeuntersuchungen zu erhalten.

Trotzdem deuten Untersuchungen darauf hin, dass diese Lebensmittel das Risiko für diese Krankheit senken können.

1. Grünes Blattgemüse

Grünkohl, Rucola, Spinat, Senfgrün und Mangold sind nur einige der grünen Blattgemüse, die möglicherweise Antikrebseigenschaften haben.

Blattgemüse enthalten Carotinoid-Antioxidantien, einschließlich Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin, deren höhere Blutspiegel mit einem verringerten Brustkrebsrisiko verbunden sind 8 .

Eine Analyse von 8 Studien an über 7.000 Personen ergab, dass Frauen mit höheren Carotinoidspiegeln ein signifikant geringeres Brustkrebsrisiko hatten als Frauen mit niedrigeren Spiegeln 9 .

Ebenso wurde in einer Folgestudie bei über 32.000 Frauen ein höherer Blutspiegel an Gesamtcarotinoiden mit einem um 18–28% verringerten Brustkrebsrisiko sowie einem verringerten Risiko für ein Wiederauftreten und den Tod bei Patienten mit Brustkrebs in Verbindung gebracht 10 .

Untersuchungen haben außerdem ergeben, dass a hohe Folataufnahme , ein B-Vitamin, das in grünem Blattgemüse konzentriert ist, kann vor Brustkrebs schützen 11 .

2. Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte sind voller Verbindungen, die vor Brustkrebs schützen können, einschließlich Folsäure, Vitamin C und Carotinoiden wie Beta-Cryptoxanthin und Beta-Carotin sowie Flavonoid-Antioxidantien wie Quercetin, Hesperetin und Naringenin 12 .

Diese Nährstoffe wirken antioxidativ, krebserregend und entzündungshemmend 12 .

In der Tat Forschungsbindungen Zitrusfrüchte zu einem verringerten Risiko für viele Krebsarten, einschließlich Brustkrebs. Eine Überprüfung von 6 Studien an über 8.000 Menschen verband eine hohe Zitrusaufnahme mit einer Verringerung des Brustkrebsrisikos um 10% 13 .

Zitrusfrüchte sind Orangen Grapefruits , Zitronen, Limetten und Mandarinen.

3. Fettfisch

Fettfisch, einschließlich Lachs , Sardinen und Makrelen sind bekannt für ihre beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile. Ihre Omega-3-Fette, Selen und Antioxidantien wie Canthaxanthin können krebsschützende Wirkungen haben 14 , 15 , 16 .

Einige Studien zeigen, dass der Verzehr von fettem Fisch das Brustkrebsrisiko gezielt senken kann.

Eine umfangreiche Analyse von 26 Studien an 883.000 Personen ergab, dass diejenigen mit der höchsten Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren aus Meeresfrüchten ein um bis zu 14% reduziertes Brustkrebsrisiko hatten, verglichen mit denen, die die niedrigste Menge aßen 17 .

Andere Studien berichten über ähnliche Ergebnisse 14 , 18 .

Balancing your Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 durch den Verzehr von mehr fettem Fisch und weniger raffinierten Ölen und verarbeiteten Lebensmitteln kann auch das Brustkrebsrisiko gesenkt werden 19 .

4. Beeren

regelmäßig genießen Beeren kann dazu beitragen, das Risiko für bestimmte Krebsarten, einschließlich Brustkrebs, zu senken.

Es wurde gezeigt, dass Beerenantioxidantien, einschließlich Flavonoide und Anthocyane, vor Zellschäden sowie vor der Entwicklung und Ausbreitung von Krebszellen schützen 20 .

Insbesondere eine Studie an 75.929 Frauen hat eine höhere Beerenaufnahme in Verbindung gebracht - und Blaubeeren insbesondere - zu einem geringeren Risiko für Östrogenrezeptor-negativen ER− Brustkrebs 21 .

5. Fermentierte Lebensmittel

Fermentierte Lebensmittel wie Joghurt, Kimchi, Miso und Sauerkraut enthalten Probiotika und andere Nährstoffe, die vor Brustkrebs schützen können 22 .

Eine Überprüfung von 27 Studien, die fermentierte Milchprodukte wie Joghurt und Kefir mit einem verringerten Brustkrebsrisiko in westlichen und asiatischen Bevölkerungsgruppen in Verbindung brachten 23 .

Tierversuche legen nahe, dass diese Schutzwirkung mit den immunverstärkenden Wirkungen bestimmter Personen zusammenhängt Probiotika 24 .

6. Alliumgemüse

Knoblauch , Zwiebeln und Lauch sind alle Alliumgemüse, die eine Reihe von Nährstoffen enthalten, darunter Organoschwefelverbindungen, Flavonoid-Antioxidantien und Vitamin C. Diese können starke Antikrebseigenschaften haben 25 .

Eine Studie an 660 Frauen in Puerto Rico band hohen Knoblauch und Zwiebel Aufnahme eines reduzierten Brustkrebsrisikos 26 .

Ebenso ergab eine Studie an 285 Frauen, dass eine hohe Aufnahme von Knoblauch und Lauch vor Brustkrebs schützen kann. In der Studie wurde jedoch ein positiver Zusammenhang zwischen einem hohen Verzehr gekochter Zwiebeln und Brustkrebs festgestellt 25 .

Daher sind weitere Untersuchungen zu Zwiebeln und Brustgesundheit erforderlich.

7. Pfirsiche, Äpfel und Birnen

Es wurde gezeigt, dass Früchte - insbesondere Pfirsiche, Äpfel und Birnen - vor Brustkrebs schützen.

In einer Studie an 75.929 Frauen, die mindestens 2 Portionen konsumiert haben Pfirsiche pro Woche war das Risiko, an ER-Brustkrebs zu erkranken, um bis zu 41% reduziert 21 .

Interessanterweise ergab eine Reagenzglasstudie, dass Polyphenol-Antioxidantien aus Pfirsichen das Wachstum und die Ausbreitung einer Brustkrebszelllinie hemmen 26 .

Darüber hinaus analysierte eine Studie Daten von 272.098 Frauen Apfel und Birne Aufnahme eines geringeren Brustkrebsrisikos 27 , 28 .

8. Kreuzblütler

Kreuzblütler, einschließlich Blumenkohl Kohl und Brokkoli können dazu beitragen, das Brustkrebsrisiko zu senken 29 .

Kreuzblütler enthalten Glucosinolatverbindungen, die Ihr Körper in Moleküle umwandeln kann, die als Isothiocyanate bezeichnet werden. Diese haben ein erhebliches Antikrebspotential 30 .

Insbesondere eine Studie mit 1.493 Frauen ergab eine höhere Gesamtzahl Kreuzblütler Aufnahme mit reduziertem Brustkrebsrisiko 31 .

9. Bohnen

Bohnen sind mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien beladen. hoher Fasergehalt kann vor Brustkrebs schützen.

Eine Studie an 2.571 Frauen ergab, dass eine hohe Bohnenaufnahme das Brustkrebsrisiko im Vergleich zu einer niedrigen Bohnenaufnahme um bis zu 20% senkte 32 .

Zusätzlich wurden in einer Studie an 1.260 nigerianischen Frauen diejenigen mit der höchsten Aufnahme von Bohnen hatte ein um bis zu 28% reduziertes Brustkrebsrisiko im Vergleich zu denen mit der niedrigsten Aufnahme 33 .

10. Kräuter und Gewürze

Kräuter und Gewürze wie Petersilie, Rosmarin, Oregano, Thymian, Kurkuma, Curry und Ingwer enthalten pflanzliche Verbindungen, die zum Schutz vor Brustkrebs beitragen können. Dazu gehören Vitamine, Fettsäuren und Polyphenol-Antioxidantien 34 .

Zum Beispiel Oregano enthält die Antioxidantien Carvacrol und Rosmarinsäure, von denen Reagenzglasstudien gezeigt haben, dass sie signifikante Antikrebseffekte gegen aggressive Brustkrebszelllinien zeigen 35 .

Curcumin , der Hauptwirkstoff in Kurkuma, hat ebenfalls signifikante Antikrebseigenschaften gezeigt, ebenso wie Apigenin, ein in Petersilie konzentriertes Flavonoid 36 , 37 .

Da viele andere Kräuter und Gewürze ebenfalls eine starke Antikrebswirkung haben, ist es eine gute Idee, eine große Auswahl in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Zusammenfassung

Zu den Lebensmitteln, die Ihr Brustkrebsrisiko senken können, gehören fetter Fisch, zahlreiche Gemüse, Bohnen, fermentierte Lebensmittel, viele Kräuter und Gewürze sowie Früchte wie Beeren, Pfirsiche, Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte.

Während bestimmte Lebensmittel vor Brustkrebs schützen können, können andere Lebensmittel Ihr Risiko erhöhen.

Daher ist es am besten, die Aufnahme der folgenden Lebensmittel und Getränke zu reduzieren - oder sie ganz zu vermeiden :

  1. Alkohol. Alkoholkonsum, insbesondere starkes Trinken, kann das Brustkrebsrisiko erheblich erhöhen 21 , 38 .
  2. Fast Food. Regelmäßiges Essen von Fast Food ist mit vielen Nachteilen verbunden, einschließlich eines erhöhten Risikos für Herzkrankheiten, Diabetes, Fettleibigkeit und Brustkrebs 39 , 40 .
  3. Frittierte Lebensmittel. Forschung zeigt, dass eine Diät hoch in frittierte Lebensmittel kann Ihr Brustkrebsrisiko erheblich erhöhen. In einer Studie an 620 iranischen Frauen war die Aufnahme von frittiertem Essen der größte Risikofaktor für die Entwicklung von Brustkrebs 41 .
  4. Verarbeitetes Fleisch. Verarbeitetes Fleisch wie Speck und Wurst kann das Brustkrebsrisiko erhöhen. Eine Analyse von 15 Studien hat eine hohe Aufnahme von verarbeitetem Fleisch mit einem um 9% höheren Brustkrebsrisiko in Verbindung gebracht 42 .
  5. Zucker hinzugefügt. Eine Diät hoch in Zuckerzusatz kann das Brustkrebsrisiko erheblich erhöhen, indem die Entzündung und die Expression bestimmter Enzyme im Zusammenhang mit dem Wachstum und der Ausbreitung von Krebs erhöht werden 43 , 44 .
  6. Raffinierte Kohlenhydrate. Diäten mit hohem Gehalt an raffinierten Kohlenhydraten, einschließlich der typischen westlichen Diät, können das Brustkrebsrisiko erhöhen. Versuchen Sie, raffinierte Kohlenhydrate wie Weißbrot und zuckerhaltige Backwaren durch Vollkornprodukte und nährstoffreiches Gemüse zu ersetzen 45 .
Zusammenfassung

Um das Brustkrebsrisiko zu senken, meiden Sie raffinierte Kohlenhydrate, Zucker, Alkohol, frittierte Lebensmittel, verarbeitetes Fleisch und Fast Food.

Es besteht kein Zweifel, dass Ihre Ernährung dazu beitragen kann, chronischen Krankheiten, einschließlich Brustkrebs, vorzubeugen. Viele andere Lebensstile können jedoch auch Ihr Krebsrisiko beeinflussen.

Zum Beispiel regelmäßig Sport treiben Wenn Sie sich ausreichend ausruhen und nicht rauchen, bieten Sie einen erheblichen Schutz gegen Brustkrebs. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts kann auch dazu beitragen, Ihr Risiko zu verringern 46 .

Darüber hinaus deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass bestimmte Hautpflegeprodukte das Brustkrebsrisiko erhöhen können. Beispielsweise ist die Verwendung von Antitranspirantien mit einem erhöhten Brustkrebsrisiko verbunden, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind 46 , 47 .

Plus, Exposition gegenüber Pestizide sowie Verbindungen, die als endokrine Disruptoren in Materialien wie Kunststoff bekannt sind, können das Brustkrebsrisiko erhöhen 48 , 49 .

Wenn Sie sich also für natürliche Hautpflege-, Garten- und Reinigungsprodukte entscheiden, kann dies Ihr Brustkrebsrisiko verringern.

Beachten Sie, dass regelmäßige medizinische Termine und Brustkrebsvorsorgeuntersuchungen für die Früherkennung und Diagnose von entscheidender Bedeutung sind. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Fragen zu Ihrem Brustkrebsrisiko oder zum Vorsorgeverfahren haben.

Zusammenfassung

Ein optimaler Schlaf, das Verzichten auf Rauchen, Bewegung und die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts können Ihr Brustkrebsrisiko senken. Beachten Sie, dass das Brustkrebs-Screening für die Gesundheit von Frauen von entscheidender Bedeutung ist.

Nach einer nahrhaften Diät, die reich an Lebensmitteln wie Blattgemüse, fettem Fisch, Zitrusfrüchten, Bohnen, Beeren und bestimmten ist Kräuter und Gewürze kann helfen, das Brustkrebsrisiko zu verringern.

Es kann ebenso wichtig sein, zuckerhaltige Getränke, verarbeitetes Fleisch, frittierte Lebensmittel und Alkohol herauszuschneiden.

Insgesamt Krebsrisiko ist komplex, wird aber sicherlich von Ihrer Ernährung beeinflusst. Denken Sie daran, mit Ihrem Arzt über Brustkrebsvorsorgeuntersuchungen zu sprechen.