Gicht ist eine Art von entzündlicher Arthritis, die die Gelenke des Körpers betrifft. Die Symptome treten am häufigsten an Füßen und Zehen auf.

Gicht wird durch eine als Hyperurikämie bezeichnete Erkrankung verursacht. Dies tritt auf, wenn zu viel Harnsäure baut sich im Körper auf. Harnsäure entsteht, wenn chemische Verbindungen, sogenannte Purine, abgebaut werden. Wenn eine Hyperurikämie auftritt, kann Harnsäure Kristalle in den Gelenken ablagern und schmerzhafte Schwellungen und Entzündungen auslösen.

Gicht wirkt grob 4 Prozent der Erwachsenen in den Vereinigten Staaten. Es gibt viele Risikofaktoren bei Gicht. Bestimmte Erkrankungen wie Blut- und Stoffwechselstörungen können dazu führen, dass Ihr Körper zu viel Harnsäure produziert. Andere Krankheiten wie Nieren- und Schilddrüsenprobleme können die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, Harnsäure zu eliminieren.

Ernährungsgewohnheiten wie übermäßiger Alkoholkonsum und Essen reich an Purinen rotes Fleisch und Schalentiere oder Fruktose zuckerhaltige Getränke kann auch zu hohen Harnsäure-Blutspiegeln führen. Es gibt jedoch widersprüchliche Informationen über Kaffee. Oft fragen sich Kaffeetrinker, die sich Sorgen um Gicht machen: Ist Kaffee hilfreich oder schädlich?

Schauen wir uns an, ob Kaffee das Gichtrisiko erhöht oder senkt und wie er in Ihre Ernährung passt, wenn Sie bereits Gicht haben.

Die meisten wissenschaftlichen Studien legen nahe, dass Kaffee eine Rolle bei der Senkung des Gichtrisikos spielen kann. Kaffee enthält eine Vielzahl nützlicher Verbindungen, einschließlich Mineralien, Polyphenole und Koffein. Weitere Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen von Kaffee.

Es wird angenommen, dass Kaffee das Gichtrisiko verringert, indem er den Harnsäurespiegel senkt. mehrere Mechanismen . Kaffee kann den Harnsäurespiegel senken, indem er die Rate erhöht, mit der Ihr Körper Harnsäure ausscheidet. Es wird auch angenommen, dass Kaffee mit dem Enzym konkurriert, das Purine im Körper abbaut. Dies kann die Rate senken, mit der Harnsäure gebildet wird.

A kürzlich Überprüfung der Forschung ergab, dass das Trinken von Kaffee in vielen Fällen mit einem niedrigeren Harnsäurespiegel und weniger Hyperurikämie-Episoden verbunden war.

In einem japanische Studie erwähnt, Forscher fanden heraus, dass der Kaffeekonsum eine umgekehrte Beziehung zum Harnsäurespiegel hatte. Diejenigen, die am meisten Kaffee tranken ungefähr fünf Tassen pro Tag, hatten den niedrigsten Harnsäurespiegel unter den Studienteilnehmern. Obwohl sowohl Kaffee als auch Tee getestet wurden,Diese Ergebnisse schienen nur für Kaffee zu gelten.

Dieser Beweis impliziert, dass andere Verbindungen in Kaffee als Koffein eine Rolle bei der Senkung des Harnsäurespiegels spielen können.

Ein anderer systematische Überprüfung scheint diese Idee zu unterstützen. In diesem Rückblick von 2014 erwähnen die Forscher zwei Kaffee- und Gichtstudien aus der dritten nationalen Umfrage zur Gesundheits- und Ernährungsprüfung. In einer der Studien Sowohl der Kaffee- als auch der Teekonsum wurden neben dem Serumharnsäurespiegel analysiert. Die Forscher stellten fest, dass der Kaffeekonsum, jedoch nicht der Teekonsum, mit einem niedrigeren Harnsäurespiegel und einem geringeren Risiko für Hyperurikämie verbunden war.

Warum Kaffee nützlich sein könnte

Es gibt einige Gründe, warum Kaffee eine schützende Wirkung gegen die Bildung von Harnsäure haben kann. Um zu verstehen, warum, müssen wir zuerst verstehen, wie bestimmte Medikamente gegen Gicht wirken.

Es gibt zwei Arten von Gichtmedikamente die Ihr Arzt möglicherweise verschreibt: Xanthinoxidasehemmer und Urikosurika.

Xanthinoxidase-Inhibitoren hemmen die Aktivität der Xanthinoxidase. Xanthinoxidase ist ein Enzym, das dem Körper hilft, Purine zu metabolisieren. Da Purine eine Harnsäurequelle sind, kann die Hemmung dieses Enzyms dazu beitragen, den Harnsäurespiegel niedrig zu halten.

Koffein gilt als a Methylxanthin . Daher kann es auch mit der Wirkung von Xanthinoxidase konkurrieren und diese möglicherweise blockieren.

Urikosurika helfen den Nieren, den Körper von Harnsäure zu befreien. Obwohl Koffein nicht unbedingt als Urikosurika angesehen wird, kann es auf ähnliche Weise funktionieren.

Forschung hat das vorgeschlagen Chlorogensäure ein in Kaffee enthaltenes Polyphenol kann zur Verbesserung der Insulinsensitivität beitragen. Eins Studie festgestellt, dass bei Menschen mit Hyperinsulinämie sowohl die Natrium- als auch die Harnsäureausscheidung über die Nieren zurückgingen. Wenn der Insulinspiegel abnahm und sich die Insulinsensitivität verbesserte, verbesserte sich auch die Natrium- und Uratausscheidung.

Es gibt einen Mangel an Forschung, die darauf hindeutet, dass Kaffee dazu beitragen kann, das Gichtrisiko zu erhöhen. Einige Forscher glauben jedoch, dass es nicht genügend Beweise für das Trinken von Kaffee gibt, um das Gichtrisiko zu verringern.

In einem systematische Überprüfung 11 Studien wurden auf ihre Ergebnisse zur Kaffeekonsum- und Serumharnsäurespiegel untersucht. Die Forscher stellten fest, dass es zwar Hinweise darauf gibt, dass die Kaffeekonsum das Gichtrisiko verringert, die Ergebnisse jedoch statistisch nicht signifikant genug waren, um eine Rolle zu spielen.

Zusätzlich eine Studie zeigte eine sehr unterschiedliche Beziehung zwischen Kaffeekonsum und Serumharnsäurespiegel. In dieser Studie stellten die Forscher fest, dass der Harnsäurespiegel während der Kaffeekonsumperioden anstieg und während Perioden ohne Kaffeekonsum abnahm.

zusätzlich Forschung legt auch nahe, dass genetische Variationen eine Rolle in der Beziehung zwischen Kaffeekonsum und Gichtrisiko spielen. In dieser Analyse wurde festgestellt, dass bestimmte SNPs oder genetische Variationen im Zusammenhang mit dem Uratstoffwechsel mit einem höheren Gichtrisiko verbunden sindSNPs waren auch mit einem verringerten Kaffeekonsum verbunden.

Diese Studie legt nicht unbedingt einen negativen Einfluss von Kaffee auf das Gichtrisiko nahe. Sie legt vielmehr nahe, dass die Beziehung zwischen Gicht und Kaffee durch die Genetik beeinflusst werden kann.

Warum Kaffee schädlich sein kann

Es gibt nur sehr wenige Hinweise darauf, dass Kaffeekonsum Gicht verursacht oder das Risiko eines Gichtanfalls erhöht. Obwohl die meisten Hinweise dafür sprechen, Kaffee zu trinken, um das Gichtrisiko zu verringern, gibt es noch Raum, die Forschung weiter auszubauen.

Die meisten Untersuchungen weisen darauf hin, dass das Trinken von Kaffee möglicherweise das Gichtrisiko senken kann. Die primäre Risikofaktoren für Gicht gehören :

  • männlich sein
  • fettleibig sein
  • eine Familiengeschichte von Gicht
  • bestimmte Medikamente
  • Gesundheitszustände wie Bluthochdruck, Herzinsuffizienz, Nierenerkrankungen und Hyperlipidämie
  • erheblicher Alkoholkonsum
  • eine purinreiche Diät rotes Fleisch, Schalentiere, zuckerhaltige Getränke

Wenn Sie bereits Gicht haben, kann das Trinken von Kaffee dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit eines Aufflammens zu verringern. Dies liegt daran, dass Kaffee dazu beitragen kann, die von Ihrem Körper erzeugte Harnsäure zu senken. Dies kann auch die Ausscheidung von Harnsäure in Ihrem Körper verbessern.

Untersuchungen legen dies ebenfalls nahe Tee und entkoffeinierter Kaffee haben nicht die gleiche harnsäureabsenkende Wirkung wie Kaffee. Stattdessen scheinen die Vorteile bei täglicher, regelmäßiger Kaffeekonsum am ausgeprägtesten zu sein.

Ein paar Esslöffel fettarme Milch in Ihrem Kaffee kann ein zusätzlicher Vorteil sein, aber lassen Sie den Zucker aus. A hohe Zuckeraufnahme kann ein weiterer Risikofaktor für die Entwicklung von Gicht sein.

Wenn Sie sich Sorgen über das Risiko machen, an Gicht zu erkranken oder einen Gichtanfall auszulösen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um weitere Informationen zur Behandlung Ihrer Erkrankung zu erhalten.