Kein Fleisch? Kein Problem!

Wer sagt, dass Sie Rindfleisch, Geflügel, Schweinefleisch oder Fisch benötigen, um eine köstliche und zufriedenstellende Mahlzeit zuzubereiten?

Von Burgern über Hot Dogs bis hin zu Speck tauschen wir das Fleisch in Gerichten gegen einfaches, leckeres frisches Gemüse. Keine Aufregung. Viel Geschmack.

Ob Sie ein sind Anfänger Vegetarier oder einfach nur nach Inspiration für den fleischlosen Montag suchen alle kann von mehr Gemüse in ihrer Ernährung profitieren.

Immer noch interessiert? Großartig, sehen Sie sich diese 5 Rezepte für den Austausch vegetarischer Lebensmittel unten an.

Es sind nicht deine Augen, die dir einen Streich spielen. “ Karottenhunde ”sind zu einem Instagram-Phänomen geworden, das wie das Original aussieht.

Es gibt einige gute Gründe dafür das verarbeitete Fleisch wegwerfen und Karotten machen einen mächtigen, feinen Tausch. Gegrillte Karotten sind ein "fleischiger" vegetarischer Hot-Dog-Tausch, der bei Verkohlung süß und karamellisiert wird. Geben Sie uns alle Beläge.

Ganz zu schweigen von all den herzgesunden Ballaststoffen, Beta-Carotin und starken Antioxidantien, die Karotten liefern .

Pro-Tipp : Marinieren Ihre Karottenhunde sind ein Muss, überspringen Sie diesen wichtigen Schritt also nicht!

Hamburger, treffen Sie Ihr Match.

Tauschen Sie ein Rindfleischpastetchen gegen ein gegrillter Portobello-Pilz ist nicht nur köstlich Hallo, Umami-Geschmack, es ist auch gut für Ihre Gesundheit. Diese saftigen Pilzburger werden bei jedem Sommergrill ein veggiefreundlicher Hit sein.

Sie reduzieren nicht nur die Kalorien, sondern fügen auch viel Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien hinzu. Pilze sind eine großartige Quelle für Antioxidantien, B-Vitamine und Kalium.

Es gibt eine Menge vegetarisch freundlicher Speckwechsel, aber wir denken, dass Auberginen eine der besten und einfachsten sind.

Herstellung Auberginenspeck ist super einfach und führt zu einem rauchigen, leckeren Belag für Sandwiches, Salate und mehr.

Die gesundheitlichen Vorteile von Auberginen schaden auch nicht. Dieses nährstoffreiche Gemüse ist reich an Antioxidantien und a Studie veröffentlicht im Jahr 2011 zeigt, dass Auberginen das Risiko für Herzerkrankungen verringern können.

Können wir nur sagen, wie glücklich wir so geschreddert sind Jackfrucht wurde eine Sache?

Diese Frucht hat einen subtil süßen Geschmack und eine Textur, die ähnelt zerkleinertes und gezogenes Fleisch . Stapeln Sie es hoch auf ein Kartoffelbrötchen oder essen Sie es mit einer Seite knusprigen Krautsalats.

Im Gegensatz zu den meisten Früchten enthält Jackfrucht eine beeindruckende Menge an Protein, was sie perfekt für Vegetarier macht. Jackfrucht kann der Haut zugute kommen, das Immunsystem stärken und zur Kontrolle des Blutzuckers beitragen.

Plus, es macht für eine ziemlich erstaunliche vegetarische Taco-Füllung .

Wir lieben Auberginen so sehr, dass wir sie zweimal aufgenommen haben.

Auberginen sind reich an Mangan, Ballaststoffen und Antioxidantien und der perfekte Tausch für Hühnchenschnitzel.

Stapel hoch diese gezogene Auberginen-BBQ-Sandwiches , grabe dich ein und danke uns später.


Tiffany La Forge ist eine professionelle Köchin, Rezeptentwicklerin und Foodwriterin, die den Blog betreibt. Pastinaken und Gebäck . Ihr Blog konzentriert sich auf echte Lebensmittel für ein ausgeglichenes Leben, saisonale Rezepte und ansprechbare Gesundheitsratschläge. Wenn sie nicht in der Küche ist, genießt Tiffany Yoga, Wandern, Reisen, biologischen Gartenbau und das Abhängen mit ihrem Corgi Cocoa. Besuchen Siesie in ihrem Blog oder auf Instagram .