Ihr 1-Jähriger verändert sich, wächst und entdeckt in rasendem Tempo. Es kann ein Problem sein, sicherzustellen, dass er die Lebensmittel erhält, die er benötigt.

In diesem Alter sind inkonsistente Ernährungsgewohnheiten und ein launischer Appetit selbstverständlich. So frustrierend es auch sein mag, dies ist völlig normal, da Ihr Kleinkind Unabhängigkeit erlangt und lernt, die Fülle und den Hunger seines Körpers zu erkennen.

Bis zum Alter von 12 Monaten benötigen Kleinkinder nach Angaben der American Academy of Pediatrics 1.000 täglich etwa 1.000 Kalorien, 700 mg Kalzium, 600 IE Vitamin D und 7 mg Eisen, um das richtige Wachstum zu unterstützen. 1 .

Wenn so viel los ist, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie Ihren 1-Jährigen am besten füttern können, ohne den ganzen Tag in der Küche zu verbringen oder ihnen nachzujagen.

Hier sind 12 gesunde und praktische Lebensmittel für 1-Jährige.

Ungefähr zu dieser Zeit beginnt Ihr 1-Jähriger, seinen Zangengriff zu entwickeln, bei dem Lebensmittel mit den Fingerspitzen gekniffen und manövriert werden, um sich selbst zu ernähren. Dies ist ein guter Zeitpunkt, um fingerfreundliche Lebensmittel einzuführen.

Weichere, frische Früchte sind wunderbare Optionen für diese Übergangszeit und darüber hinaus. Sie liefern nicht nur die benötigten Nährstoffe und eine Vielzahl nützlicher Pflanzenchemikalien, sondern tragen auch dazu bei, gesunde Essgewohnheiten zu festigen 2 .

Scheibe Bananen Clementinen, Erdbeeren, Pfirsiche oder Mango, und führen Sie sie langsam Ihrem Kind ein. Vermeiden Sie große Fruchtstücke, da diese eine Erstickungsgefahr darstellen können. Schneiden Sie die Trauben in Hälften oder Viertel und füttern Sie diese niemals Ihrem ganzen Kind.

Wenn Ihr Kind die neue Frucht nicht sofort zu sich nimmt, machen Sie keinen Stress. Studien zeigen, dass ein Kind in der Regel 6 bis 15 Mal einem neuen Lebensmittel ausgesetzt sein muss, bevor es in die Ernährung aufgenommen wird 3 .

Weiche frische Früchte können auch leicht zu einem Smoothie verarbeitet werden oder sind unterwegs ein ausgezeichneter Snack.

Stellen Sie jedoch gemäß den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten sicher, dass Ihr Kind innerhalb von 2 Stunden nach dem Verlassen des Kühlschranks geschnittene Früchte isst. Wenn Sie draußen sind und die Temperatur über 32 ° C liegt, diese Zeit verkürzt sich auf 1 Stunde 4 .

Zusammenfassung

Weiche, mundgerechte Fruchtstücke sind eine ausgezeichnete Wahl, insbesondere wenn Ihr Kind mit der Selbsternährung experimentiert. Achten Sie darauf, dass es geschnittene Früchte isst, die innerhalb von 2 Stunden oder innerhalb von 1 Stunde aus dem Kühlschrank genommen wurden, wenn Siesind in heißen Temperaturen.

Da Ihr Kind möglicherweise langsam Muttermilch oder Milchnahrung entwöhnt, ist es ein guter Zeitpunkt, sich vorzustellen Kuhmilch .

Milch und Joghurt sind hervorragende Quellen für Eiweiß und knochenbildendes Kalzium, was auch den sich entwickelnden Zähnen zugute kommt. Ein Glas 244 ml Vollmilch bietet 39% des Tageswerts DV für Kalzium, den Sie 1 Jahr lang erhalten.alt braucht jeden Tag, sowie 8 Gramm Protein 5 .

Während Sie fortfahren können Muttermilch anbieten Bis zum Alter von 2 Jahren oder länger kann Vollmilch oder Joghurt auch zu den Mahlzeiten oder als Snack eingeführt werden. Joghurt kann mit gewürfeltem frischem Obst oder einem Spritzer Honig belegt werden.

Honig kann jetzt in diesem Alter eingeführt werden. Füttern Sie ihn jedoch niemals an Kinder unter 12 Monaten. Andernfalls besteht das Risiko eines Botulismus, einer schweren Infektion 6 .

Obwohl Milchprodukte in diesem Alter im Allgemeinen sicher sind, achten Sie auf Anzeichen einer Kaseinallergie.

Kasein ist ein Protein in der Milch. Es unterscheidet sich von Laktose, einem Zucker in der Milch, den viele Erwachsene nicht gut verdauen 7 .

Eine Kaseinallergie manifestiert sich bei etwa 2–3% der Kinder unter 3 Jahren, obwohl mehr als 80% über diese hinauswachsen. Sie scheint am häufigsten bei Kindern zu sein, die im Säuglingsalter in Kuhmilch eingeführt wurden, als das Stillen keine Option war 7 , 8 .

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihrem Kind langsam neue Lebensmittel, einschließlich Milch und Milchprodukte, einführen. Tatsächlich ist es eine gute Idee, dies jeweils für ein Lebensmittel zu tun und zwischen der Einführung eines anderen neuen Lebensmittels 3 bis 5 Tage zu warten, um es zu sehenwie ihr Körper reagiert 7 .

Symptome von Kaseinallergie einschließlich Keuchen, Nesselsucht, Erbrechen und Durchfall. Wenn bei Ihrem Kind diese oder andere Reaktionen auftreten, wenn Sie es in ein neues Lebensmittel einführen, beenden Sie die Fütterung dieses Lebensmittels und sprechen Sie mit seinem Arzt 7 , 9 .

Konsultieren Sie auch den Kinderarzt Ihres Kindes, bevor Sie ihm pflanzliche Milchalternativen geben, wie dies im Allgemeinen der Fall ist. nicht empfohlen für Kleinkinder aufgrund ihres Mangels an essentiellen Nährstoffen für das Wachstum.

Zusammenfassung

Vollmilch und Joghurt sind großartige Optionen, wenn Ihr Kind die Formel oder Muttermilch entwöhnt. Diese liefern Eiweiß und unterstützen das Knochenwachstum. Sie können sie zu den Mahlzeiten oder als Snacks anbieten.

Die Kleinen beherrschen die Kieferknirschbewegung, die beim richtigen Kauen hilft, erst im Alter von etwa 4 Jahren. In der Zwischenzeit müssen ihre Lebensmittel zerdrückt oder in kleine, leicht zu kauende Stücke geschnitten werden 10 .

Haferflocken ist eine wunderbare Option, wenn Ihr Kind diesen Übergang zum Kauen vollzieht. Es ist leicht zu schlucken und verfügt über ein beeindruckendes Ernährungsprofil mit einem herzhaften Haufen Protein, Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralien und gesunden Fetten 11 .

Was mehr ist, bietet Hafer reichlich Ballaststoffe was dazu beiträgt, dass der Verdauungstrakt gesund und regelmäßig bleibt 12 .

Während vorgemischte Verpackungen verlockend sind, entscheiden Sie sich nach Möglichkeit für Ihre eigene hausgemachte Mischung, um die Aufnahme von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Wenn Sie Zeit haben, sollten Sie über Nacht Hafer zubereiten, indem Sie sie einfach über Nacht im Kühlschrank einweichen.

Wenn Sie Ihren Hafer mit Milch anstelle von Wasser mischen, erhalten Sie auch etwas mehr Nährstoffe in die Schüssel Ihres Kindes. Servieren Sie diese mit gewürfelten Erdbeeren, Bananen oder den Lieblings-Rohfrüchten Ihres Kindes.

Zusammenfassung

Haferflocken sind ein Kraftpaket für die Ernährung und bieten eine leicht zu schluckende Textur. Dies ist hilfreich, wenn Ihr Kind die Fähigkeiten zum richtigen Kauen entwickelt. Entscheiden Sie sich für hausgemachtes Haferflocken über Päckchen, um den Zuckerzusatz zu begrenzen, oder probieren Sie Hafer über Nacht.

Pfannkuchen sind bei Kindern beliebt und Vollkornprodukte sind eine reichhaltige Quelle an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Vollkornpfannkuchen sind daher eine natürliche Lösung für das, was Sie Ihrem 1-Jährigen servieren können 13 .

Vollkornpfannkuchen liefern gut-freundliche Präbiotika, die helfen, nützliche Darmbakterien zu füttern. Sie sind auch fingerfreundlich, wenn sie in mundgerechte Stücke geschnitten werden 14 .

Schlagen Sie diese auf oder kaufen Sie eine Mischung mit 100% Vollkornprodukten. Nachdem Sie sie auf einer Pfanne oder einem Grill gebraten haben, geben Sie frisch geschnittene Beerenfrüchte, Apfelmus oder einen Spritzer Honig darauf.

Sie können sogar eine sehr dünne Schicht cremiger Nussbutter auftragen, um zusätzliches Protein hinzuzufügen. Angesichts der Tatsache, dass Baumnüsse ein häufiges Allergen sind, sollten Sie dieses Lebensmittel jedoch langsam in die Ernährung aufnehmen.

Zusammenfassung

Vollkornpfannkuchen sind eine praktische und gesunde Wahl für Ihren 1-Jährigen. Schlagen Sie Ihre eigene Mischung auf oder kaufen Sie eine vorgefertigte 100% Vollkornmischung. Belegen Sie sie mit den Lieblings-Beerenfrüchten Ihres Kindes, einer dünnen Schicht Nussbutter.oder ein Spritzer Honig.

Eier sind ein Kraftpaket für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.

Sie unterstützen die Gesundheit der Augen und die ordnungsgemäße Entwicklung des Gehirns und sind reich an Eiweiß, gesunden Fetten und einer Vielzahl anderer Nährstoffe 15 , 16 , 17 , 18 .

Rühre sie oder serviere sie hart gekocht und geschält. Schneide sie in mundgerechte Stücke, besonders wenn dein Kleinkind versucht, sich selbst zu ernähren.

Beachten Sie, dass Eier zu den acht häufigsten allergieauslösenden Nahrungsmitteln für Kinder gehören. Die meisten Kinder wachsen aus der Allergie heraus, es ist jedoch wichtig, auf Symptome zu achten, zu denen Nesselsucht, verstopfte Nase, Verdauungsprobleme, Husten, Keuchen und Kurzatmigkeit gehören könnenAtem.

Eier können nur selten Anaphylaxie verursachen, eine schwere lebensbedrohliche Reaktion, die die Atemwege verengen oder Benommenheit oder Bewusstlosigkeit verursachen kann. Sprechen Sie mit einem Kinderarzt, wenn Sie über eine Eiallergie besorgt sind 19 .

Zusammenfassung

Eier eignen sich hervorragend für Kleinkinder und Erwachsene. Sie unterstützen insbesondere die Augengesundheit und die ordnungsgemäße Entwicklung des Gehirns. Außerdem weisen sie ein beeindruckendes Ernährungsprofil auf und können Teil einer gesunden Mahlzeit oder eines gesunden Snacks sein.

Tofu ist eine großartige Quelle für Eisen, Kalzium und Protein - wobei fester Tofu die höchsten Konzentrationen aufweist 20 .

Eine 56-Gramm-Portion von 2 Unzen Tofu liefert fast 1 mg Eisen oder fast 14% des DV für Ihr Kind. Die gleiche Portion liefert auch 12% des täglichen Kalziumbedarfs 20 .

Süß oder herzhaft serviert, ist Tofu wunderbar vielseitig. Seidiger Tofu kann zu Smoothies gemischt oder zu Bananen, Avocado oder Hüttenkäse püriert werden. Sein Geschmack ist neutral, daher reicht eine herzhafte Ernährung.

Werfen Sie gewürfelten festen Tofu in Suppen oder braten Sie ihn mit Ihren sanften Lieblingsgewürzen an. Sie können festen Tofu auch mit Ihren Händen aufbrechen und mit Ihrem bevorzugten weichen Gemüse wie gewürfeltem Paprika, Tomaten und Rührei rühren. Zwiebeln .

Wenn bei Ihrem Kind eine Sojaallergie diagnostiziert wurde, möchten Sie Tofu vermeiden. Wenn diese Allergie in Ihrer Familie auftritt, sollten Sie mit Ihrem Kinderarzt sprechen.

Zusammenfassung

Tofu, ob seidig oder fest, ist mit Eisen, Kalzium und Eiweiß gefüllt. Er ist wunderbar vielseitig und kann zu süßen oder herzhaften Gerichten passen. Fügen Sie seidigen Tofu zu Smoothies hinzu oder rühren Sie festen Tofu mit weichem Gemüse.

weiche Teile von Huhn oder gemahlener Truthahn kann eine großartige Möglichkeit sein, mehr Protein in die Ernährung Ihres Kindes aufzunehmen. Dieser Nährstoff wird für ein korrektes Wachstum benötigt 21 .

Beginnen Sie mit der Fütterung von püriertem Hühnchen, Pute oder weichen Fleischstücken. Pochieren Sie zuerst das Protein und geben Sie dann Milch, Brühe oder Joghurt hinzu, um diese Mischung im Mixer oder in der Küchenmaschine zu erweichen, Hackfleisch anbraten oder in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.

Vermeiden Sie harte oder fadenförmige Fleischstücke, da diese für Ihr Kind möglicherweise zu schwer zu kauen oder zu schlucken sind. Vermeiden Sie außerdem scharfe oder starke Gewürze, die den sanften Magen stören könnten.

Zusammenfassung

Weichere Fleischstücke wie Hühnchen oder Pute können eine Proteinquelle für Ihr wachsendes Kind sein. Füttern Sie sie mit püriertem pochiertem Fleisch. Wenn sie besser kauen, sautieren Sie gemahlenen oder kleine mundgerechte Stücke. Vermeiden Sie starke Aromen.

Avocados sind ein fantastisches Lebensmittel, um Ihren 1-Jährigen zu füttern. Ihre cremige Textur ist besonders während dieser Übergangszeit hilfreich, während ihr beeindruckendes Ernährungsprofil das Wachstum Ihres Kindes unterstützt 22 .

Laut American Heart Association sollten 30–40% der Kalorien Ihres Kleinkindes aus Fett stammen. 23 .

Avocados sind mit gesunden Fetten gefüllt, die dem Gehirn und dem Herzen Ihres Kindes zugute kommen. Eine halbe Tasse 75 Gramm gewürfelte, rohe Avocado enthält fast 9 Gramm gesunde ungesättigte Fette 24 .

Würfeln oder pürieren Sie sie und schmieren Sie sie auf Vollkorntoast oder einem Cracker. Experimentieren Sie mit dem Mischen von Avocado mit anderen weich strukturierten Früchten und Gemüsen wie gekochtem Butternusskürbis oder Süßkartoffeln.

Zusammenfassung

Avocados verpacken gesunde Fette und Ballaststoffe und bieten Ihrem Kleinkind gleichzeitig eine ideale Übergangstextur. Würfeln oder zerdrücken Sie sie oder mischen Sie sie mit anderen Lieblingsfrüchten und -gemüse.

Wenn Ihr Typ Muttermilch oder Milchnahrung entwöhnt, werden sie muss hydratisiert werden . Wasser ist eine optimale Wahl. Füllen Sie die Trinkbecher und füllen Sie sie so oft nach, wie sie benötigen.

Ihr 1-Jähriger sollte mindestens ein 8-Unzen-Glas 237 ml Wasser pro Tag erhalten. Sie benötigen möglicherweise mehr, wenn sie aktiv, krank oder bei heißen Temperaturen sind. Außerdem benötigen sie mehrwenn sie älter werden 25 .

Überprüfen Sie im Zweifelsfall die Windeln - sie sollten mindestens alle 6 Stunden urinieren.

Zusammenfassung

Wasser sollte bereitgestellt werden, wenn Ihr Typ Muttermilch oder Milchnahrung entwöhnt. In diesem Alter sollten sie mindestens 1 Tasse 237 ml pro Tag erhalten.

Dampfendes Gemüse wie Brokkoli Erbsen und Karotten sind eine hervorragende Möglichkeit, Ihrem Kind diese wichtige Lebensmittelgruppe vorzustellen.

Brokkoli, Karotten und Erbsen enthalten Ballaststoffe und Vitamin C. Außerdem enthalten Karotten Lutein, das die Gesundheit der Augen unterstützt, während Erbsen muskelaufbauende Proteine ​​enthalten 26 , 27 , 28 .

Wagen Sie sich mit anderem Gemüse, einschließlich gedämpftem Pastinaken auch Süßkartoffeln und Butternusskürbis. Servieren Sie diese mit einem Zitronen-Joghurt-Dip oder Hummus.

Sie sollten sich beim Servieren eines dieser Rohprodukte zurückhalten, da diese immer noch zu hart zum Kauen sind.

Zusammenfassung

Das Dämpfen von Gemüse macht es zu einer idealen Textur für Ihren wachsenden Tot. Brokkoli, Karotten und Erbsen sind eine gute Wahl, aber Sie können sich gerne hinauswagen.

Eine halbe Tasse 130 Gramm Bohnenpüree liefert fast 39% des DV für Eisen für Ihr Kind 29 .

zerdrückt Bohnen - ob schwarze, Nieren- oder weiße Bohnen - sind eine reichhaltige Eisenquelle, die Ihr Kind benötigt, um seine Blutzellen gesund zu halten 30 .

Wenn Sie diese zusammen mit einem Lebensmittel mit hohem Vitamin C-Gehalt wie Brokkoli, Tomatenwürfeln oder Süßkartoffelpüree servieren, können Sie Eisen viel effizienter aufnehmen 31 .

Diese Kombination aus Eisen und Vitamin C ist besonders wichtig, wenn Ihr Kleinkind kein Fleisch isst, da der Körper Hämeisen aus tierischen Quellen effizienter aufnimmt als Nicht-Häm-Eisen aus pflanzlichen Quellen 31 , 32 .

Zusammenfassung

Bohnenpüree enthält beeindruckende Nährstoffe, einschließlich Eisen. Dies ist besonders wichtig für die Gesundheit Ihres Kindes und trägt dazu bei, die Blutzellen gesund zu halten. Essen Sie Bohnen mit Vitamin C-reichen Lebensmitteln, um die Eisenaufnahme zu fördern.

Hummus mischt Kichererbsen und Sesambutter, die zusammen eine Fülle von Eiweiß, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralien liefern 33 .

Verteilen Sie Hummus auf einigen Vollkorncrackern oder servieren Sie ihn neben der Lieblingsproteinquelle Ihres Kindes, einem Stück Käse oder gedünstetem Gemüse.

Es gibt großartige Optionen, die Sie im Laden gekauft haben, aber wenn Sie sich inspiriert fühlen, können Sie diese leicht aufschlagen. Kombinieren Sie einfach ein bisschen Knoblauch, Sesambutter Tahini, Kichererbsen und Olivenöl in einer Küchenmaschine, bisglatt.

Beachten Sie jedoch, dass Sesamsamen, aus denen Sesambutter hergestellt wird, zu den zehn häufigsten Nahrungsmittelallergenen gehören und 17% der Nahrungsmittelallergien bei Kindern ausmachen. Nur 20–30% der betroffenen Kinder wachsen darüber hinaus 34 .

Aus diesem Grund sollten Sie Ihrem Kind dieses und andere sesamhaltige Lebensmittel in sehr geringen Mengen einführen und auf häufige Reaktionen wie Nesselsucht und Erbrechen achten 34 .

Zusammenfassung

Hummus ist ein großartiges Lebensmittel, das man in diesem Alter einführen kann, da es eine Fülle an Eiweiß, gesunden Fetten und anderen Nährstoffen enthält.

Mit Ihrem 1-Jährigen ist viel los. Sie experimentieren unter anderem damit, sich selbst zu ernähren, Hunger und Fülle zu spüren und ihre Unabhängigkeit zu behaupten. Entwicklungsmeilensteine .

Während Sie durch diese Phase des Wachstums und des Wandels navigieren, gibt es viele praktische und gesunde Lebensmittel zur Auswahl, darunter frische, weiche Früchte, gedämpftes Gemüse, Tofu und Eier.

Die wichtigsten Punkte sind die Auswahl von Lebensmitteln, die leicht zu kauen, weich und sehr nahrhaft sind.

Es ist eine gute Idee, neue Lebensmittel in kleinen Mengen und nacheinander einzuführen. Achten Sie bei jedem neuen Lebensmittel auf Nebenwirkungen und stellen Sie die Fütterung dieses Lebensmittels ein, wenn Sie Anzeichen von Unverträglichkeit oder Allergie feststellen.

Wenn Sie jedoch den Verdacht haben, dass es nur Geschmackssache ist oder wenn Ihr Kind diese oder andere neue Lebensmittel nicht sofort einnimmt, versuchen Sie es weiter. Es kann 6 bis 15 Expositionen gegenüber einem neuen Lebensmittel dauern, bis Ihr Kind es akzeptiertin ihre Ernährung.

Nicht betonen, wenn ihre Appetit ist launisch oder ihre Auswahl an Nahrungsmitteln variiert wie der Wind - dies ist alles Teil ihres Prozesses.