Die ketogene Diät ist eine fettreiche Diät, die Ihre Kohlenhydrataufnahme drastisch auf etwa 50 Gramm pro Tag beschränkt.
Um dies zu erreichen, müssen Sie bei der Ernährung die Aufnahme von kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Getreide, Hülsenfrüchten, stärkehaltigem Gemüse und Obst einschränken oder stark einschränken.
Obwohl Tomaten üblicherweise als Gemüse betrachtet werden, sind sie botanisch gesehen eine Frucht, was einige dazu veranlasst, sich zu fragen, ob sie in eine ketogene Diät aufgenommen werden können.
In diesem Artikel wird erläutert, wie keto-freundlich Tomaten wirklich sind.
Die ketogene Diät soll Ihren Körper in Schwung bringen Ketose ein Stoffwechselzustand, in dem Ihr Körper beginnt, Fett zur Energiegewinnung zu verbrennen und Ketone als Nebenprodukt zu produzieren
Eine ketogene Diät wird am häufigsten verwendet, um Anfälle bei Menschen mit Epilepsie zu reduzieren. Sie wurde jedoch auch mit einer Reihe zusätzlicher gesundheitlicher Vorteile in Verbindung gebracht, darunter Gewichtsverlust, verbesserte Blutzuckerkontrolle und möglicherweise sogar ein gesünderes Herz
Um eine Ketose zu erreichen, muss Ihr Körper von der Verwendung von Kohlenhydraten auf die Verwendung von Fett als Hauptbrennstoffquelle umsteigen. Um dies zu ermöglichen, muss Ihre tägliche Kohlenhydrataufnahme auf weniger als 5–10% Ihrer täglichen Kalorien sinken, was sich normalerweise summiertauf weniger als 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag
Abhängig von der Art von ketogene Diät Sie folgen, die Reduzierung der Kalorien wird teilweise durch eine erhöhte Aufnahme von Kalorien aus Fett oder Fett zusammen mit Protein ausgeglichen
Früchte wie Äpfel und Birnen enthalten etwa 20 bis 25 Gramm Kohlenhydrate pro Portion. Dadurch werden sie mit anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Getreide, Hülsenfrüchten, stärkehaltigem Gemüse und zuckerhaltigen Lebensmitteln zusammengefasst, die alle eingeschränkt sindauf ketogene Diät
ZusammenfassungEine ketogene Diät soll es Ihnen ermöglichen, Ketose zu erreichen. Dazu müssen Sie die Aufnahme von kohlenhydratreichen Lebensmitteln, einschließlich Obst, stark einschränken.
Botanisch gesehen sind Tomaten als Frucht betrachtet . Im Gegensatz zu anderen Früchten gelten sie jedoch als keto-freundlich.
Das liegt daran, dass Tomaten etwa 2 bis 3 Gramm Nettokohlenhydrate pro 100 Gramm enthalten - oder bis zu zehnmal weniger Nettokohlenhydrate als die meisten Früchte - unabhängig von ihrer Sorte
Nettokohlenhydrate werden berechnet, indem der Kohlenhydratgehalt eines Lebensmittels genommen und sein Fasergehalt abgezogen wird.
Daher lassen sich Tomaten viel leichter in die tägliche Kohlenhydratgrenze einpassen als andere Früchte, was Tomaten keto-freundlich macht. Dasselbe gilt für andere kohlenhydratarme Früchte wie Zucchini, Paprika, Auberginen, Gurken und Avocado.
Zusätzlich zu ihrem niedrigen Kohlenhydratgehalt sind Tomaten reich an Ballaststoffen und enthalten eine Vielzahl nützlicher Pflanzenstoffe, die bei einer strengen ketogenen Ernährung möglicherweise fehlen. Es gibt zwei weitere Gründe, sie in Ihre Ketodiät aufzunehmen.
ZusammenfassungObwohl Tomaten technisch als Frucht betrachtet werden, enthalten sie viel weniger Kohlenhydrate als andere Früchte. Daher gelten sie als keto-freundlich, während die meisten anderen Früchte dies nicht tun.
Obwohl rohe Tomaten als ketofreundlich gelten, sind dies nicht alle Tomatenprodukte.
Zum Beispiel viele im Laden gekaufte Tomatenprodukte wie Tomatenmark, Tomatensauce, Salsa Tomatensaft und sogar Tomatenkonserven enthalten zugesetzten Zucker.
Dies erhöht ihren Gesamtkohlenhydratgehalt erheblich und erschwert die Anpassung an eine ketogene Ernährung.
Überprüfen Sie daher beim Kauf eines Produkts auf Tomatenbasis unbedingt das Zutatenetikett und vermeiden Sie solche, die zusätzlichen Zucker enthalten.
Sonnengetrocknete Tomaten sind ein weiteres Lebensmittel auf Tomatenbasis, das als weniger angesehen werden kann. keto-freundlich als rohe Tomaten.
Aufgrund ihres geringen Wassergehalts enthalten sie am Ende etwa 23,5 Gramm Nettokohlenhydrate pro Tasse 54 Gramm, was deutlich mehr ist als die gleiche Portion roher Tomaten
Aus diesem Grund müssen Sie wahrscheinlich die Anzahl der sonnengetrockneten Tomaten begrenzen, die Sie während einer ketogenen Diät essen.
ZusammenfassungProdukte auf Tomatenbasis wie Saucen, Säfte und Tomatenkonserven können Zuckerzusätze enthalten, wodurch sie für eine ketogene Ernährung weniger geeignet sind. Sonnengetrocknete Tomaten gelten möglicherweise auch als weniger ketofreundlich als ihre rohen Gegenstücke.
Eine ketogene Diät erfordert, dass Sie Ihre Aufnahme von allen stark einschränken kohlenhydratreiche Lebensmittel einschließlich Obst.
Obwohl es sich botanisch gesehen um eine Frucht handelt, gelten rohe Tomaten als ketofreundlich, da sie deutlich weniger Kohlenhydrate enthalten als die gleiche Menge Obst.
Dasselbe gilt nicht für getrocknete Tomaten sowie für viele andere vorverpackte Produkte auf Tomatenbasis, die häufig mit Zucker gesüßt werden.
Überprüfen Sie im Zweifelsfall immer die Lebensmitteletikett um festzustellen, ob ein bestimmtes Lebensmittel zu Ihrer Ketodiät passt.
