Die Budwig-Diät wird häufig als ergänzende oder alternative Behandlung von Krebs eingesetzt.
Es handelt sich um verschiedene Ernährungsumstellungen, die die Ausbreitung von Krebszellen in Ihrem Körper verlangsamen sollen. Während Befürworter behaupten, dass dies ein wirksamer Weg zur Krebsbekämpfung ist, ist dies äußerst umstritten und wird von wenig bis gar keiner wissenschaftlichen Forschung unterstützt.
In diesem Artikel werden die potenziellen Vorteile und Nebenwirkungen der Budwig-Diät untersucht, um festzustellen, ob sie gegen Krebs wirkt.
Die Budwig-Diät wurde in den 1950er Jahren von der deutschen Forscherin Dr. Johanna Budwig entwickelt. Sie sollte die Zellfunktion verbessern, um das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen zu verringern.
Der Plan beinhaltet das Essen mehrerer Portionen von Hüttenkäse und Leinsamenöl pro Tag zusammen mit anderen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse. In der Zwischenzeit werden zugesetzte Zucker, raffinierte Körner, verarbeitetes Fleisch und andere verarbeitete Lebensmittel eliminiert
Obwohl die Ernährung ursprünglich auf die Krebsprävention ausgerichtet war, behaupten ihre Befürworter, dass sie andere Aspekte der Gesundheit verbessert, einschließlich Immunfunktion, Arthritis und Herzgesundheit .
Mangelnde Forschung bedeutet jedoch, dass die Auswirkungen auf Krebs weitgehend unbekannt sind.
ZusammenfassungUrsprünglich in den 1950er Jahren entwickelt, haben Sie mit der Budwig-Diät mehrere Portionen Leinsamenöl und Hüttenkäse pro Tag gegessen. Sie sollen auch die Aufnahme von verarbeiteten und raffinierten Lebensmitteln begrenzen.
Laut Budwig könnte der Verzehr großer Mengen mehrfach ungesättigter Fette aus Lebensmitteln wie Leinsamenöl und Hüttenkäse das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen verlangsamen
Daher essen Diätetiker mehrmals täglich eine Mischung aus Leinsamenöl, Hüttenkäse und Honig. Typischerweise wird diese „Budwig-Mischung“ hergestellt, indem Hüttenkäse und Leinsamenöl im Verhältnis 2: 1 neben a kombiniert werdenkleine Menge von Honig .
Es wird empfohlen, mindestens 60 ml Leinsamenöl und 113 g Hüttenkäse pro Tag zu essen. Diese Zubereitung sollte bei jeder Mahlzeit frisch zubereitet und innerhalb von 20 Minuten verzehrt werden.
ballaststoffreiche Lebensmittel werden auch empfohlen, einschließlich Obst und Gemüse.
Umgekehrt sollten Sie Zucker, raffiniertes Getreide, verarbeitetes Fleisch und andere verarbeitete Lebensmittel vermeiden.
Zusätzlich zur Anpassung Ihrer Ernährung sollten Sie jeden Tag mindestens 20 Minuten im Freien verbringen, was vermutlich zur Stimulierung der Immunfunktion und zur Erhöhung des Vitamin D-Spiegels beiträgt.
Außerdem sollten Sie die Diät mindestens 5 Jahre lang einhalten, um den potenziellen Nutzen zu maximieren.
ZusammenfassungDie Budwig-Diät behauptet, das Wachstum von Krebszellen zu verlangsamen, indem sie die Aufnahme von mehrfach ungesättigten Fetten und ballaststoffreichem Obst und Gemüse erhöht.
Die Budwig-Diät priorisiert unverarbeitete Vollwertkost wie Obst und Gemüse, die reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien .
Einige Forschungen assoziieren eine erhöhte Aufnahme von Obst und Gemüse mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten
Obwohl keine Studien mit der Budwig-Mischung durchgeführt wurden, haben Reagenzglas- und Tierversuche gezeigt, dass Leinsamenöl möglicherweise krebsbekämpfende Eigenschaften besitzt
Eine 40-tägige Studie an Mäusen ergab beispielsweise, dass die Verabreichung von 0,3 ml Leinsamenöl die Bildung von Lungentumoren verringert
Leinsamenöl ist auch reich an herzgesunden Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen reduzieren, den Blutdruck senken und vor Herzerkrankungen schützen können
Darüber hinaus eliminiert die Budwig-Diät verarbeitete Lebensmittel, einschließlich Fertiggerichte, raffiniertes Getreide und Junk Food .
Insbesondere hat eine Studie einen Anstieg der Aufnahme von ultra-verarbeiteten Nahrungsmitteln um 10% mit einem Anstieg des Gesamtkrebsrisikos um 10% in Verbindung gebracht - und insbesondere des Brustkrebsrisikos
Darüber hinaus ist verarbeitetes Fleisch mit einem höheren Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und bestimmte Krebsarten verbunden
ZusammenfassungDie Budwig-Diät eliminiert verarbeitete Lebensmittel und Fleisch und fördert gleichzeitig Obst, Gemüse und Leinsamenöl, die alle zur Krebsprävention und zur allgemeinen Gesundheit beitragen können.
Bevor Sie mit diesem Ernährungsplan beginnen, sollten Sie die vielen möglichen Nachteile der Budwig-Diät berücksichtigen.
Begrenzte Forschung
Der größte Nachteil der Budwig-Diät ist das Fehlen klinischer Studien zur Bewertung ihrer Wirksamkeit.
Tatsächlich sind die meisten verfügbaren Beweise für die Budwig-Diät rein anekdotisch. Daher ist es schwierig festzustellen, ob dieses Essverhalten einen Einfluss auf Krebs hat.
Während bestimmte Aspekte der Ernährung dazu beitragen können, das Risiko dieser Krankheit zu verringern und Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern, sollten Sie sie - oder eine andere Diät - niemals als Krebsbehandlung betrachten.
Darüber hinaus beinhalten einige Variationen unsichere Praktiken wie Kaffee-Einläufe bei denen Kaffee in das Rektum injiziert wird.
Kaffee-Einläufe sind mit mehreren schwerwiegenden Nebenwirkungen verbunden, einschließlich Hautverbrennungen. Elektrolytstörungen und Rektum- und Dickdarmentzündung
Kann Nährstoffmangel verursachen
Die Budwig-Diät ist ein restriktiver Ernährungsplan, der viele Lebensmittelgruppen eliminiert.
Obwohl Fleisch nicht vollständig verboten ist, sind bestimmte Sorten nur in begrenzten Mengen zulässig.
Fleisch, Fisch und Geflügel sind reich an mehreren wichtigen Nährstoffen, einschließlich Eiweiß, Eisen, Zink und B-Vitaminen. Wenn Sie diese Nährstoffe nicht aus anderen Quellen beziehen, können Sie Ihr Risiko erhöhen. Mangelernährung
Tatsächlich zeigen Studien, dass Veganer und Vegetarier ein höheres Risiko für Eisen-, Vitamin B12-, Protein- und Kalziummangel haben können
Da die Ernährung sehr restriktiv ist, kann sie außerdem zum Gewichtsverlust beitragen. gefährlich für Menschen mit Krebs .
Menschen mit Krebs befinden sich in einem hypermetabolischen Zustand, was bedeutet, dass ihr Gesamtkalorien- und Proteinbedarf erhöht ist. Wenn die richtige Nährstoffaufnahme nicht aufrechterhalten wird, was bei restriktiven Diäten wie der Budwig-Diät üblich ist, kann dies zu Gewichtsverlust und Muskelschwund führenoder Kachexie
Außerdem können krebskranke Menschen ihren Appetit verlieren und nur bestimmte Lebensmittel vertragen, weshalb restriktive Diäten für die Krebsbehandlung normalerweise nicht empfohlen werden, es sei denn, sie werden von einem Krebsbehandlungsteam verschrieben und überwacht
Obwohl diese Diät nicht für die Krebsbehandlung empfohlen wird, ist es wichtig, dass Sie eine Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln genießen und zusätzliche Nährstoffe einnehmen, um Lücken in Ihrer Ernährung zu schließen, wenn Sie sich für eine andere Diät entscheiden.
Enthält viel Leinsamenöl
Die Budwig-Diät schreibt vor, große Mengen Leinsamenöl zu essen.
Bei manchen Menschen kann dieses Öl Verdauungsprobleme und Durchfall verursachen 16 .
Wenn Sie es sind, wird ebenfalls davon abgeraten, viel Leinsamenöl zu konsumieren. schwanger , Stillen oder Einnahme von Blutzuckermedikamenten
Leinsamen können auch mit anderen Medikamenten interagieren. Es ist daher wichtig, dass Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie die Aufnahme dieses Öls erhöhen, wenn Sie Medikamente einnehmen oder gesundheitliche Probleme haben .
ZusammenfassungDie Budwig-Diät wurde in keiner klinischen Studie untersucht und basiert auf Einzelfällen. Sie enthält auch viel Leinsamenöl und ist sehr restriktiv, was zu Nährstoffmangel führen kann.
Die Budwig-Diät schränkt zahlreiche Lebensmittel ein und ermutigt andere.
Lebensmittel zu essen
Die „Budwig-Mischung“, die aus Leinsamenöl, Hüttenkäse und Honig besteht, ist ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung.
Obwohl andere Arten von Milchprodukten mögen Joghurt oder Quark - ein angespanntes, geronnenes Milchprodukt - wird manchmal gegen Hüttenkäse eingetauscht, das Leinsamenöl in dieser Mischung ist wichtig.
Andere Lebensmittel, die auf der Budwig-Diät empfohlen werden, sind :
- Früchte : Äpfel, Orangen, Bananen, Beeren, Kiwi, Mango, Pfirsiche und Pflaumen
- Gemüse : Brokkoli, Kohl, Gurken, Tomaten, Karotten, Grünkohl und Spinat
- Hülsenfrüchte : Linsen, Bohnen, Kichererbsen und Erbsen
- Fruchtsäfte : Trauben-, Apfel-, Grapefruit- und Ananassaft
- Nüsse und Samen : Mandeln, Walnüsse, Pistazien, Chiasamen, Leinsamen und Hanfsamen
- Milchprodukte : Joghurt, Hüttenkäse, Ziegenmilch und rohe Kuhmilch
- Öle : Leinsamen und Olivenöl
- Getränke : Kräutertee, grüner Tee und Wasser
Lebensmittel zu vermeiden
Verarbeitete Lebensmittel, zugesetzte Zucker außer Honig, raffinierte Körner und gehärtete Fette sind in der Budwig-Diät verboten.
Obwohl viele Arten von Fleisch, Fisch, Geflügel und Freilandeiern in kleinen Mengen erlaubt sind, sind Schweinefleisch, Schalentiere und verarbeitetes Fleisch verboten.
Die wichtigsten Lebensmittel, die bei der Budwig-Diät vermieden werden sollten, sind :
- Fleisch und Meeresfrüchte : Schweinefleisch und Schalentiere
- Verarbeitetes Fleisch : Speck, Bologna, Salami und Hot Dogs
- Raffinierte Körner : Nudeln, Weißbrot, Cracker, Pommes und weißer Reis
- Zucker : Haushaltszucker, brauner Zucker, Melasse, Agave und Maissirup
- Sojaprodukte : Tofu, Tempeh, Sojamilch, Edamame und Sojabohnen
- Fette und Öle : Margarine Butter und gehärtetes Pflanzenöl
- Verarbeitete Lebensmittel : Kekse, Fertiggerichte, Backwaren, Pommes Frites, Brezeln und Süßigkeiten
ZusammenfassungDie Budwig-Diät weist Sie an, neben ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse mehrere Portionen Leinsamenöl und Hüttenkäse zu essen. Verarbeitete Lebensmittel, Zucker und raffiniertes Getreide sind verboten.
Hier ist ein 3-tägiges Beispielmenü für die Budwig-Diät.
Tag 1
- Frühstück : Quark mit Leinsamenöl, frischem Obst, gehackten Nüssen und Honig
- Mittagessen : eine Karotte und Rote Beete Salat mit Quark und Leinsamenöl-Dressing
- Abendessen : eine Gemüsepfanne mit Kräuter-Braunreis-Pilaw
- Snacks : frisch gepresster Saft und Gurken mit Hummus
Tag 2
- Frühstück : Hüttenkäse-Haferflocken mit Leinsamenöl, Honig, Nussbutter und Beeren
- Mittagessen : ein Cranberry-Grünkohl-Salat mit Hüttenkäse und Leinsamenöl-Dressing
- Abendessen : Linsen mit gedämpftem Spinat und Buchweizen
- Snacks : in Scheiben geschnitten Birnen und Sellerie mit Guacamole
Tag 3
- Frühstück : eine Apfel-Zimt-Quark-Frühstücksschüssel mit Leinsamenöl
- Mittagessen : ein Gurken-Tomatensalat mit Hüttenkäse und Leinsamenöl-Dressing
- Abendessen : gekocht Kartoffeln mit Knoblauch gebratenem Brokkoli und Kichererbsen
- Snacks : ein Obstsalat und geröstet Mandeln
ZusammenfassungDer obige 3-Tage-Speiseplan enthält einige Ideen für Mahlzeiten und Snacks für die Budwig-Diät.
Die Budwig-Diät soll verlangsamen das Wachstum von Krebszellen in Ihrem Körper. Es ist jedoch sehr restriktiv und wird nicht durch wissenschaftliche Forschung gestützt.
Trotzdem fördert es mehrere gesunde Lebensmittelgruppen. Sie sollen eine Mischung aus essen Leinsamenöl und Hüttenkäse routinemäßig sowie ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte.
Wenn Sie die Budwig-Diät ausprobieren möchten, sollten Sie wissen, dass sie nicht als Krebsbehandlung angesehen werden sollte. Wenden Sie sich unbedingt an Ihren Arzt, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse erfüllen.
