Funktioniert die Kaffeediät zur Gewichtsreduktion?

Die Kaffeediät ist ein relativ neuer Diätplan, der schnell an Popularität gewinnt.

Sie müssen mehrere Tassen Kaffee pro Tag trinken und gleichzeitig Ihre Kalorienaufnahme einschränken.

Einige Leute haben über einen kurzfristigen Erfolg beim Abnehmen mit der Diät berichtet. Sie hat jedoch einige signifikante Nachteile.

In diesem Artikel wird die Kaffeediät untersucht, einschließlich ihrer potenziellen Vorteile, Nachteile und ob sie gesund ist.

BREAKDOWN DER BEWERTUNGSBEWERTUNG

• Gesamtpunktzahl: 3,25
• Schneller Gewichtsverlust: 3
• Langzeitgewichtsverlust: 2
• Leicht zu folgen: 4
• Ernährungsqualität: 4

UNTEN: Bei der Kaffeediät wird neben Vollwertkost auch Kaffee hervorgehoben, während verarbeitete Lebensmittel und Kalorien eingeschränkt werden. Obwohl dies zur Gewichtsreduktion beitragen kann, besteht ein hohes Risiko einer Gewichtszunahme. Außerdem können die hohen Koffeinmengen Nebenwirkungen haben.

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Was ist die Kaffeediät?

Die Kaffeediät wurde durch das Buch „The Coffee Lover's Diet“ von Dr. Bob Arnot populär gemacht.

In dem Buch behauptet Dr. Arnot, dass das mehrmalige Trinken von Kaffee Ihren Stoffwechsel ankurbeln, mehr Fett verbrennen, die Kalorienaufnahme blockieren und Ihren Appetit verringern kann.

Er wurde inspiriert, das Buch zu schreiben, nachdem er die Menschen auf der kleinen griechischen Insel Ikaria studiert hatte, auf der eine große Anzahl gesunder älterer Menschen lebt.

Er glaubt, dass ihre Gesundheit und Langlebigkeit auf die hohe Aufnahme von antioxidantienreichem Kaffee zurückzuführen ist.

Wie es funktioniert

Der Kaffeediätplan sieht vor, mindestens 3 Tassen 720 ml leicht gerösteten Kaffee pro Tag zu trinken. Leichte Braten sind in der Regel reicher an Polyphenol-Antioxidantien als dunklere Braten 1 , 2 .

Dr. Arnot legt besonderen Wert auf die Art des von Ihnen gewählten Kaffees und dessen Zubereitung. Er empfiehlt einen leicht gerösteten Kaffee mit ganzen Bohnen, den Sie zu Hause mahlen und mit gefiltertem Wasser zubereiten würden.

Auf der Diät können Sie so viel Kaffee trinken, wie Sie möchten - koffeinhaltig oder entkoffeiniert - solange Sie mindestens 3 Tassen 720 ml erreichen. Sie sollten jedoch die Verwendung von Zucker oder Sahne vermeiden.

Er empfiehlt außerdem, eine Mahlzeit pro Tag durch einen hausgemachten, ballaststoffreichen, grünen Smoothie zu ersetzen. Das Buch enthält empfohlene Smoothie-Rezepte.

Ihre anderen Mahlzeiten und Snacks sollten kalorien- und fettarm und reich an Ballaststoffen aus Vollkornprodukten, Obst und Gemüse sein. Der Autor empfiehlt den Lesern außerdem, stark verarbeitete Lebensmittel wie Tiefkühlgerichte und raffinierte Snacks zugunsten von zu vermeidenVollwertkost.

In dem Buch enthalten Dr. Arnots Beispiel-Speisepläne ungefähr 1.500 Kalorien pro Tag das ist wahrscheinlich viel weniger Kalorien als eine typische Person verbraucht.

Zu den geeigneten Mahlzeiten für diese Diät gehören Tofu und Gemüsepfanne über braunem Reis oder ein gegrillter Hühnersalat mit Vinaigrette-Dressing.

Einige Menschen haben über Erfolge bei der Gewichtsabnahme bei dieser Diät berichtet, wahrscheinlich aufgrund der damit verbundenen Kalorieneinschränkung. Darüber hinaus deuten einige Hinweise darauf hin, dass Kaffee zur Gewichtsreduktion beitragen kann 3 , 4 .

Zusammenfassung

Die Kaffeediät wurde von Dr. Bob Arnot entwickelt, der behauptet, dass Kaffee beim Abnehmen helfen kann. Bei diesem Plan trinken Sie mindestens 3 Tassen 720 ml Kaffee pro Tag und ersetzen eine Mahlzeit durch einen grünen Smoothie.und konzentrieren Sie sich auf fettarme, ballaststoffreiche Mahlzeiten und Snacks.

Mögliche Vorteile

Kaffee ist reich an Koffein und Antioxidantien, sogenannten Polyphenolen, die verschiedene gesundheitliche Vorteile haben, darunter eine verminderte Entzündung und Schäden durch freie Radikale 1 .

Wenn es darum geht Steigerung des Gewichtsverlusts Kaffee scheint zwei potenzielle Vorteile zu haben - Verringerung des Appetits und Steigerung des Stoffwechsels.

Kann den Appetit verringern

Dr. Arnot behauptet, dass Kaffee kann unterdrücken Sie Ihren Appetit wodurch Sie Ihre tägliche Kalorienaufnahme verringern können.

Einige Untersuchungen zeigen, dass dies bis zu einem gewissen Grad zutrifft. Wenn Sie kurz vor einer Mahlzeit Kaffee trinken, kann dies dazu führen, dass Sie weniger essen 3 .

Der Konsum von Kaffee 3–4,5 Stunden vor dem Essen scheint jedoch keinen Einfluss darauf zu haben, wie viel Sie bei der nächsten Mahlzeit essen 3 .

Eine Studie an 33 übergewichtigen oder normalgewichtigen Personen ergab, dass das Trinken von Kaffee die Kalorienaufnahme bei übergewichtigen Personen senkte 5 .

Über 3 Sitzungen in der Studie erhielt jede Person Frühstück und entweder Wasser, normalen Kaffee oder Kaffee mit der Hälfte des Koffeins. Der normale Kaffee enthielt 2,7 mg Koffein pro Pfund 6 mg / kg Körpergewicht.

Wenn diejenigen, die übergewichtig waren, 200 ml Kaffee tranken, verbrauchten sie danach deutlich weniger Kalorien als wenn sie Wasser oder Kaffee mit der Hälfte des Koffeins tranken 5 .

Umgekehrt ergab eine Studie bei 12 Personen, dass es keine Unterschiede in der Kalorienaufnahme oder im Appetit zwischen denen gab, die vor einer Mahlzeit koffeinhaltigen Kaffee, entkoffeinierten Kaffee oder ein Placebo-Getränk tranken 6 .

Koffeinhaltiger Kaffee kann bei manchen Menschen dazu beitragen, die Kalorienaufnahme zu verringern. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, bevor endgültige Angaben gemacht werden können.

Kann den Stoffwechsel erhöhen

Insbesondere koffeinhaltiger Kaffee kann die Anzahl der Kalorien und die Menge an Fett, die Sie verbrennen, erhöhen und das Abnehmen erleichtern 7 .

In einer Studie, an der mehr als 600 Personen teilnahmen, stellten die Forscher fest, dass eine höhere Koffeinaufnahme mit einer Verringerung des Gewichts, des Body Mass Index BMI und der Fettmasse verbunden war.

Wenn sich die Koffeinaufnahme der Teilnehmer verdoppelte, sanken ihr Gewicht, ihr BMI und ihre Fettmasse um 17–28% 7 .

In einer anderen Studie nahmen 12 Erwachsene eine Ergänzung, die Koffein und Polyphenole - zwei Hauptwirkstoffe von Kaffee - oder ein Placebo enthielt. Die Ergänzung veranlasste die Teilnehmer dazu deutlich mehr Fett verbrennen und Kalorien als das Placebo 8 .

Kaffee kann auch die Menge an Fett erhöhen, die Sie beim Training verbrennen.

Eine Studie untersuchte die Auswirkungen von Kaffee bei 7 gesunden Männern, die 30 Minuten lang trainierten und dann etwa 1 Tasse 250 ml Wasser oder koffeinhaltigen Kaffee konsumierten. Diejenigen, die den Kaffee tranken, verbrannten mehr Fett als diejenigen, die Wasser konsumierten 4 .

jedoch ein Großteil der Forschung auf Kaffee und Stoffwechsel wurde in den 1980er und 1990er Jahren durchgeführt. Neuere Forschungen würden dazu beitragen, diese Ergebnisse zu stärken. Darüber hinaus gibt es in jüngster Zeit nur wenige Belege für einige der stärkeren Behauptungen von Dr. Arnot 9 , 10 , 11 .

Zusammenfassung

Untersuchungen haben ergeben, dass Kaffee den Gewichtsverlust unterstützen kann, indem er den Appetit und die Kalorienaufnahme verringert und gleichzeitig die Anzahl der verbrannten Kalorien erhöht. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um vollständig zu verstehen, wie Kaffee die Gewichtskontrolle beeinflusst.

Nachteile

Kaffee enthält gesunde Antioxidantien und kann Ihnen beim Abnehmen helfen, indem er Ihren Appetit unterdrückt und Ihren Stoffwechsel steigert. Die Kaffeediät hat jedoch mehrere Nachteile.

Übermäßiges Koffein

Obwohl entkoffeinierter Kaffee eine Option in der Kaffeediät ist, bevorzugen die meisten Menschen koffeinhaltigen Kaffee. Außerdem werden viele der metabolischen Vorteile von Kaffee auf Koffein zurückgeführt.

Eine übermäßige Koffeinaufnahme kann jedoch zu mehreren führen. gesundheitliche Probleme z. B. Bluthochdruck 12 .

Eine Beobachtungsstudie untersuchte den Zusammenhang zwischen Kaffee und Blutdruck bei mehr als 1.100 Menschen mit hohem Blutdruck.

Diejenigen, die drei oder mehr Tassen Kaffee pro Tag konsumierten, hatten höhere Blutdruckwerte als diejenigen, die keinen Kaffee tranken 12 .

Koffein ist auch ein Diuretikum, was bedeutet, dass Sie mehr Flüssigkeit über den Urin ausscheiden. Wenn Sie viel Kaffee trinken, müssen Sie möglicherweise häufiger auf die Toilette 13 .

Darüber hinaus können viele wichtige Elektrolyte mit Flüssigkeit verloren gehen, einschließlich Kalium. Wenn Sie zu viel Kalium verlieren, kann dies zu einer Hypokaliämie führen, die Ihre Muskelkontrolle und Ihre Herzgesundheit beeinträchtigen kann. Eine kaffeeinduzierte Hypokaliämie ist jedoch selten 13 .

Schließlich wurde eine übermäßige Koffeinaufnahme mit Herzinfarkt, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit und einem erhöhten Risiko für Knochenbrüche, Osteoporose und sogar Depressionen in Verbindung gebracht 14 , 15 , 16 .

Obwohl das Trinken übermäßiger Mengen koffeinhaltigen Kaffees schädlich sein kann, gilt eine Koffeinaufnahme von bis zu 400 mg pro Tag - oder etwa 4 Tassen 960 ml Kaffee - im Allgemeinen als sicher 17 .

Gewichtszunahme ist wahrscheinlich

Diätpläne, die eine drastische Reduzierung der Kalorienaufnahme beinhalten - wie die empfohlenen 1.500 Kalorien pro Tag für die Kaffeediät - führen häufig zu einer Gewichtszunahme aufgrund einer Reihe von Veränderungen, die Ihr Körper durchläuft, wenn Sie Kalorien einschränken 18 .

Ihr Körper passt sich an die Anzahl der Kalorien an, die Sie gewöhnlich verbrauchen. Wenn Sie also Ihre Kalorienaufnahme signifikant verringern, passt sich Ihr Körper an, indem er Ihren Stoffwechsel verlangsamt und die Anzahl der verbrannten Kalorien verringert 18 .

Zusätzlich können hormonelle Veränderungen, die infolge einer Kalorieneinschränkung auftreten, Ihren Appetit steigern 18 , 19 .

Leptin ist ein Hormon, das das Völlegefühl fördert und Signale an Ihr Gehirn sendet, um mit dem Essen aufzuhören. Allerdings kann der Leptinspiegel in Ihrem Körper bei kalorienarmen Diäten erheblich sinken, was möglicherweise zu größerem Hunger und Heißhunger auf Lebensmittel führt 20 , 21 , 22 .

Aus diesen Gründen ist es sehr schwierig, bei Diäten, bei denen Sie Ihre Kalorienaufnahme erheblich reduzieren müssen, wie z. B. bei der Kaffeediät, Gewicht zu verlieren. Das Endergebnis ist häufig eine Gewichtszunahme.

Nach einigen Untersuchungen nehmen etwa 80% der Menschen, die bei einer kalorienarmen Diät abnehmen, in ihrem ersten Monat nach der Diät wieder an Gewicht zu. Fast 100% der Menschen nehmen innerhalb von 5 Jahren nach Beendigung ihrer Diät wieder an Gewicht zu 23 , 24 .

langfristig nicht sicher

Laut Testimonials befolgen die Menschen die Kaffeediät normalerweise zwei bis sieben Wochen lang.

Tatsächlich kann es aus mehreren Gründen auf lange Sicht unsicher sein.

große Mengen trinken koffeinhaltiger Kaffee könnte zu einer übermäßigen Koffeinaufnahme führen, die verschiedene Probleme verursachen kann, einschließlich Schlaflosigkeit und Depression 14 .

Die Kaffeediät ist auch eine kalorienarme Diät, die es schwierig machen kann, Gewicht zu verlieren und es erfolgreich fernzuhalten 18 .

Leider haben keine Langzeitstudien die Sicherheit oder Wirksamkeit der Kaffeediät bewertet.

Aus diesen Gründen sollten Sie die Kaffeediät nicht langfristig einhalten.

Zusammenfassung

Die Kaffeediät hat erhebliche Nachteile. Sie kann zu einer übermäßigen Koffeinaufnahme führen. Darüber hinaus ist eine Gewichtszunahme bei restriktiven Diäten wie dieser wahrscheinlich. Derzeit gibt es keine Untersuchungen zur langfristigen Sicherheit oder Wirksamkeit der Diät.

Ist es gesund?

Leider ist die Kaffeediät nicht ideal Gewichtsverlust Plan .

Die unbegrenzte Aufnahme von Kaffee kann zu einem übermäßigen Koffeinkonsum führen. Darüber hinaus kann die Kalorieneinschränkung dazu führen, dass Sie das verlorene Gewicht wiedererlangen 18 .

Erfolgreiche Diäten zur Gewichtsreduktion beinhalten oft nur eine geringe Kalorienreduktion, was zu einer langsameren, nachhaltigeren Gewichtsreduktion führt und die mit der Kalorienreduzierung verbundenen negativen Stoffwechselveränderungen verringert 25 , 26 .

Erhöhen Sie Ihre Protein und Ballaststoffaufnahme, Verringerung der Menge an raffiniertem Zucker, die Sie konsumieren, und regelmäßiges Training können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und es fernzuhalten 18 .

Für die meisten Menschen ist die erfolgreichste Diät zur Gewichtsreduktion eine, an die sie sich halten können 25 , 26 .

Zusammenfassung

Die Kaffeediät ist nicht die beste Wahl für einen gesunden Gewichtsverlust. Nachhaltige Diätpläne führen langfristig eher zum Erfolg.

Das Endergebnis

Die Kaffeediät empfiehlt Ihnen, mindestens 3 Tassen 720 ml Kaffee pro Tag zu trinken, während Sie die Kalorienaufnahme einschränken.

Obwohl dies zu einem kurzfristigen Gewichtsverlust führen kann, ist es auf lange Sicht keine gesunde Ernährung.

Es kann zu einer Gewichtszunahme und nachteiligen Auswirkungen einer übermäßigen Koffeinaufnahme führen.

Sie können immer noch genießen gesundheitliche Vorteile von Kaffee aber halten Sie sich an die Sicherheitsgrenze von 4 Tassen 960 ml pro Tag oder weniger.

Für einen sicheren und gesunden Gewichtsverlust sollten Sie restriktive Programme wie die Kaffeediät zugunsten nachhaltigerer Pläne vermeiden.