Die beliebte Ernährung wurde von einigen Menschen in der Gesundheits- und Wellnessbranche unter die Lupe genommen.
Ursprünglich in den 1920er Jahren zur Behandlung von Epilepsie entwickelt, hat sich die ketogene oder „Keto“ -Diät in den letzten Jahren zu einem der beliebtesten Trends beim Abnehmen entwickelt.
Jeder, von Prominenten über Tech-Influencer bis hin zu Bloggern, ist von der kohlenhydratarmen, fettreichen Ernährung besessen, bei der der Körper in die Ketose versetzt wird. Dies ist der Stoffwechselzustand, in dem Ihr Körper Fett anstelle von Glukose zur Energiegewinnung verbrennt.
Einige Fitnessexperten sind jedoch nicht so begeistert von der Ketodiät. Letzte Woche hat Fitnesstrainerin Jillian Michaels die Diät gesprengt und gesagt, es sei aus einer Million verschiedener Gründe eine schlechte Idee.
„Ihre Zellen, Ihre Makromoleküle bestehen buchstäblich aus Protein, Fett, Kohlenhydraten und Nukleinsäuren“, sagte Michaels kürzlich. Frauengesundheit . “Wenn Sie keinen der drei Makronährstoffe essen, diese drei Dinge, die ich gerade erwähnt habe, hungern Sie selbst. Diese Makronährstoffe erfüllen einen sehr wichtigen Zweck für Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Jeder einzelne von ihnen. ”
Bei all den Meinungen über den Ernährungsplan kann es schwierig sein, auf dem Laufenden zu bleiben, was sachlich ist und was nicht. Dank der Wissenschaft wissen wir Folgendes über die Ketodiät.
Sie laufen Gefahr, Ihren Körper bei jeder Diät in den Hungermodus zu versetzen, aber alles hängt von der Qualität der Lebensmittel ab, die Sie essen, argumentieren viele Gesundheitsexperten.
Zum Beispiel erfordert die Ketodiät, dass Diätetiker ungefähr 75 Prozent ihrer Kalorien aus Fett, 20 Prozent aus Protein und die restlichen 5 Prozent aus Kohlenhydraten beziehen.
Wir sind es gewohnt, herumzukommen
Anstatt Kohlenhydrate aus Ihrer Ernährung zu streichen, sollten Sie mehr auf die Art der Kohlenhydrate achten, die Sie essen. Tauschen Sie die einfachen, raffinierten Kohlenhydrate gegen komplexere Kohlenhydrate mit hohem Ballaststoffgehalt aus, z. B. nicht stärkehaltiges Gemüse und HülsenfrüchteDie Verdauung dauert länger, damit Ihr Blutzuckerspiegel nicht wie bei einfachen Kohlenhydraten steigt.
„Es ist eine Strecke zu sagen, dass wir uns auf einer kohlenhydratarmen Diät hungern“, sagte Alvin Berger, PhD, Lipidbiochemiker und außerordentlicher Professor für Ernährung an der Universität von Minnesota, gegenüber GesundLinie. „Auf einer kohlenhydratarmen Diät oderBei einer kohlenhydratarmen Diät in Kombination mit intermittierendem Fasten gibt es einen „metabolischen Fastenzustand“. Das heißt, der Körper glaubt, dass er gefastet wird, sodass Fette verbrannt werden und andere nüchterne Stoffwechselwege aktiv sind, aber wir sind offensichtlich nicht wirklich gefastet.”
Die Ketodiät allein sollte Ihrem Körper nicht die wichtigsten Vitamine und Mineralien entziehen. Wenn Sie jedoch ungeschickt damit umgehen und zu viel einschränken oder es beispielsweise mit Fetten oder rotem Fleisch übertreiben, könnten Sie in Schwierigkeiten geraten.
„Wenn Sie nicht eine große Auswahl an Gemüse, Obst und Getreide essen, besteht möglicherweise das Risiko eines Mangels an Mikronährstoffen wie Selen, Magnesium, Phosphor sowie den Vitaminen B und C“, Dr. Morton Tavel, aemeritierter klinischer Professor für Medizin an der Indiana University School of Medicine, sagte.
Viele Keto-Diätetiker essen zum Beispiel nicht genug Ballaststoffe, was zu Verdauungsproblemen wie Verstopfung führt. Andere haben Schwierigkeiten, genug Magnesium zu bekommen - was Muskelkrämpfe und Müdigkeit auslösen kann - und Vitamin D, das brüchige Knochen verursachen kannFrakturen.
Es ist wichtig, eine gesunde Mischung von Lebensmitteln in Ihre Ernährung aufzunehmen - Fisch, Fleisch, Nüsse, Samen, Gemüse, Obst -, um Ihren täglichen Ernährungsbedarf zu decken. Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie einen Mangel entwickeln, sollten Sie Ihren Arzt fragen oderein Ernährungsberater über Nahrungsergänzungsmittel.
Frühere Forschungen hat gezeigt, dass die Ketodiät - oder jede kohlenhydratarme Diät - Diätern hilft, schneller Gewicht zu verlieren, als wenn sie eine fettarme Diät einhalten würden. Das war schließlich die Hauptattraktion.
Dies geschieht aus zwei Gründen.
- Wenn Sie auf Ketose stoßen, speichert Ihr Körper weniger Fett, weil er es als Kraftstoff verwendet.
- Die Ketodiät unterdrückt Ihren Appetit laut
frühere Forschung . Je weniger hungrig Sie sind, desto weniger Kalorien werden Sie essen.
Abgesehen davon ist es schwierig, die Ketodiät lange Zeit einzuhalten, da sie restriktiv ist. Sobald Sie wieder Kohlenhydrate essen, werden Sie wahrscheinlich sofort wieder an Gewicht zunehmen.
Die Einhaltung einer strengen Diät kann Sie ebenfalls gefährden. Jo-Jo-Diät . Diese Art des Gewichtszyklus kann ein höheres Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und frühen Tod darstellen. aktuelle Forschung schlägt vor.
Wenn Sie Leberprobleme haben, sollten Sie die Ketodiät vermeiden. Da der Körper bei diesem Ernährungsplan so viel Fett metabolisieren muss, kann dies bestehende Leberprobleme verschlimmern.
„Bei einer fettreichen Ernährung ist die Leber stärker metabolisch belastet, um die Fettsäuren in ihre beiden Schicksale umzuwandeln: Die Fettsäuren werden durch den Prozess der Ketogenese zu Energie oxidiert oder in Ketonkörper umgewandelt“, sagte Berger."Wenn also eine Lebererkrankung vorliegt, könnte es ein Problem geben, die aufgenommenen Triglyceride und ihre freigesetzten Fettsäuren richtig zu metabolisieren."
Dasselbe gilt für Menschen mit Nierenproblemen, glauben Gesundheitsexperten. Eine der Hauptaufgaben der Nieren besteht darin, Eiweiß abzubauen. Keto-Diätetiker essen tendenziell größere Mengen Fleisch und Fisch, was den Harnsäure- und Kalziumspiegel und das Blei erhöhen kannzu Nierensteinen und Gicht.
Wir haben nicht viele Hinweise auf die langfristigen Nebenwirkungen der Ketodiät. Allerdings empfehlen die meisten Diätassistenten nicht, die Ketodiät monatelang einzuhalten, da dies kein ausgewogener Ernährungsplan ist.
Wenn Sie eine fettreiche, kohlenhydratarme Diät einhalten möchten, wenden Sie sich immer zuerst an Ihren Arzt.
Die Ketodiät ist nicht für jeden geeignet. Ja, es könnte ein schneller und effektiver Gewichtsverlustplan für bestimmte gesunde Personen sein, aber es könnte andere ernsthaft in Gefahr bringen.
Die Ketodiät kann gesunden Menschen helfen, schnell Gewicht zu verlieren, bei einigen besteht jedoch das Risiko, dass sie Mangelernährung, Leberschäden und schädliche Jo-Jo-Diätgewohnheiten entwickeln.
