Rosinenkleie wird oft als praktisches, leckeres und gesundes Frühstücksflocken angesehen.

Während mehrere Unternehmen Rosinenkleie herstellen, enthält diese normalerweise Kleieflocken, Rosinen, Süßstoffe, Salz, hinzugefügte Aromen sowie verschiedene Vitamine und Mineralien.

Da das Wort „Kleie“ häufig mit gesunden Lebensmitteln in Verbindung gebracht wird, gehen viele Menschen davon aus, dass Rosinenkleie ein nahrhaftes Frühstücksflocken ist, aber Sie fragen sich vielleicht, ob dies der Fall ist.

In diesem Artikel wird untersucht, ob Rosinenkleie eine gesunde Getreideoption ist, sowie deren Nährstoffzusammensetzung, potenzielle Vorteile und Nachteile.

Während verschiedene Marken Rosinenkleie herstellen, sind die Liste der Grundbestandteile und die Nährstoffzusammensetzung weitgehend ähnlich.

Die Grundzutaten in den meisten Rosinenkleie-Getreide enthalten Vollkorn Weizen, Rosinen, Weizenkleie, Zucker, brauner Zuckersirup, Malzgeschmack, Salz sowie zugesetzte Vitamine und Mineralien.

Rosinenkleie ist in der Regel ziemlich kalorienreich und reich an Ballaststoffen, Proteinen und Zusatzstoffen. Mikronährstoffe .

Die Nährstoffzusammensetzung einer 1-Tasse 55–61 Gramm Portion Rosinenkleie von drei bekannten Marken ist in der folgenden Tabelle aufgeführt 1 , 2 , 3 .

Kelloggs Rosinenkleie General Mills Total Rosinenkleie Post Rosinenkleie
Kalorien 194 172 191
Protein 4,7 Gramm 3 Gramm 4,5 Gramm
Fett 1,7 Gramm 1 Gramm 1 Gramm
Gesamtkohlenhydrate 47 Gramm 42 Gramm 47 Gramm
Faser 7 Gramm 5 Gramm 8 Gramm
Zucker 18 Gramm 18 Gramm 19 Gramm
Calcium 2% des Tageswertes DV 80% der DV 2% des DV
Eisen 42% der DV 105% der DV 61% der DV
Magnesium 18% der DV 8% des DV 24% der DV
Phosphor 17% der DV 8% des DV 16% der DV
Kalium 9% der DV 6% der DV 7% der DV
Natrium 9% der DV 8% des DV 10% des DV
Zink 18% der DV 136% der DV 20% des DV
Kupfer 33% der DV 14% der DV 33% der DV
Selen 5% des DV 7% der DV 6% der DV
Folsäure 34% der DV 103% der DV 50% des DV

Wie Sie sehen können, sind die Makronährstoffe - Protein, Fett, Kohlenhydrate - Zusammensetzung und Kaloriengehalt verschiedener Marken von Rosinenkleie ähnlich.

Der zugesetzte Vitamin- und Mineralstoffgehalt kann jedoch erheblich variieren, insbesondere bei Kalzium, Eisen, Folsäure und Zink.

ZUSAMMENFASSUNG

Verschiedene Marken von Rosinenkleie haben ähnliche Makronährstoffprofile, können jedoch in ihrem zusätzlichen Vitamin- und Mineralstoffgehalt erheblich variieren.

Obwohl es nicht viel Forschung über die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Rosinenkleie-Getreide gibt, haben Studien gezeigt, dass bestimmte Nährstoffe im Getreide Vorteile haben können.

reich an Ballaststoffen

Die empfohlene tägliche Mindestaufnahme an Ballaststoffen beträgt für die meisten Menschen etwa 30 Gramm. Umfragen haben jedoch ergeben, dass die meisten Menschen in den USA an einem typischen Tag nur etwa die Hälfte dieser Menge erhalten 4 .

Eine einzige Portion Rosinenkleie-Getreide kann ungefähr ein Sechstel dieses Bedarfs decken, der hauptsächlich aus den Zutaten für Weizen und Kleie stammt.

genug Ballaststoffe bekommen ist wichtig für die Gesundheit des Verdauungssystems. Es fördert die Regelmäßigkeit des Darms und hat Schutzwirkung gegen Darmkrebs 5 .

Ballaststoffe helfen Ihnen, sich länger satt zu fühlen und können dramatische Blutzuckerabfälle zwischen den Mahlzeiten verhindern. Völlegefühl kann auch dazu beitragen, übermäßiges Essen zu verhindern. Dies ist ein Vorteil, wenn Sie Gewicht verlieren oder eine unerwünschte Gewichtszunahme verhindern möchten 6 .

Eine ausreichende Ballaststoffaufnahme kann auch dazu beitragen, das Risiko für Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und andere chronische Erkrankungen zu verringern 7 .

Gute Quelle für Mikronährstoffe

Eine 1-Tasse 60 Gramm Portion Rosinenkleie ist eine gute Quelle für eine Vielzahl von essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen 1 , 2 , 3 .

Viele dieser Mikronährstoffe werden durch Anreicherung hinzugefügt. Dabei werden dem Endprodukt Vitamine und Mineralien zugesetzt, die in einem Lebensmittel nicht enthalten sind, um es nahrhafter zu machen.

Dies ist vorteilhaft, da viele Menschen in den USA nicht genügend Eisen, Kalzium oder Vitamin A, C, D und E in ihrer Ernährung zu sich nehmen. angereichertes Getreide sind eine einfache und effektive Möglichkeit, die Aufnahme von Mikronährstoffen zu erhöhen 8 , 9 .

Außerdem Getreide angereichert mit Folsäure Dies ist die synthetische Form des B-Vitaminfolats und hat dazu beigetragen, das Auftreten von Neuralrohrdefekten in den USA zu verringern 10 .

Rosinenkleie ist auch eine besonders gute Eisenquelle, ein kritischer Nährstoff zur Vorbeugung von Eisenmangelanämie 11 .

Beachten Sie, dass verschiedene Marken von Rosinenkleie unterschiedliche Mengen dieser Nährstoffe anbieten. Lesen Sie daher das Nährwertkennzeichen, um ein Produkt zu finden, das die gewünschten Mikronährstoffe enthält.

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Rosinenkleie ist reich an Ballaststoffen und einer Vielzahl von Mikronährstoffen, die durch Anreicherung hinzugefügt werden. Wenn Sie genügend dieser Nährstoffe zu sich nehmen, können Sie das Risiko von Krankheiten verringern, die mit einem Mangel an Krankheiten verbunden sind.

Obwohl Rosinenkleie eine Quelle für mehrere gesunde Nährstoffe ist, enthält sie in der Regel viel Zucker und raffinierte Kohlenhydrate .

Die Ernährungsrichtlinien 2015–2020 für Amerikaner besagen, dass zugesetzter Zucker nicht mehr als 10% Ihrer gesamten täglichen Kalorien ausmachen sollte. Dies entspricht ungefähr 12 Teelöffeln 50 Gramm für jemanden, der eine Diät mit 2.000 Kalorien befolgt 12 .

Darüber hinaus sagt die American Heart Association, dass Frauen sich an 6 Teelöffel 25 Gramm oder weniger halten sollten, während Männer ihre Aufnahme auf 9 Teelöffel 38 Gramm Zucker pro Tag beschränken sollten 13 .

Eine Tasse 60 Gramm Rosinenkleie-Getreide kann bis zu 20 Gramm Zucker enthalten 1 , 2 , 3 .

Dies bedeutet, dass eine kleine Portion Essen fast die Hälfte Ihrer täglichen Zuckeraufnahme ausmacht. Plus, zu viel Zucker essen hat seine eigenen Nachteile.

Eine Ernährung mit hohem Zuckerzusatz kann das Risiko für Fettleibigkeit und chronische Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und sogar bestimmte Krebsarten erhöhen. Wenn Sie viel Zucker zu sich nehmen, kann dies auch zu Karies führen 14 , 15 , 16 , 17 .

Darüber hinaus können gesundheitsbezogene Angaben zu Rosinenkleie-Getreide irreführend sein. Diese Vorteile werden zwar als Quelle für herzgesunde Vollkornprodukte angepriesen, diese Vorteile werden jedoch durch die hohe Zuckermenge aufgewogen, die das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann 18 , 19 .

Außerdem essen viele Menschen mehr als die empfohlene Portionsgröße, die auf einer Müslischachtel angegeben ist, was bedeutet, dass sie wesentlich mehr Zucker und ungesunde Zutaten konsumieren.

ZUSAMMENFASSUNG

Rosinenkleie enthält viel Zucker und raffinierte Kohlenhydrate, was die gesundheitlichen Vorteile der anderen Zutaten zunichte machen kann, zumal die meisten Menschen mehr als die empfohlene Portionsgröße essen.

Während angereicherte Rosinenkleie eine gute Quelle für verschiedene Vitamine und Mineralien sein kann, ist sie insgesamt nicht die gesündeste Option für den Alltag. Frühstücksflocken . Dennoch kann es gelegentlich Teil einer gesunden Ernährung sein.

Wenn Sie regelmäßig Müsli essen möchten, suchen Sie nach Optionen mit hohem Ballaststoffgehalt und niedrigem Zuckergehalt. Eine gute Basis ist die Auswahl von Getreide mit mindestens 3 Gramm Ballaststoffen und weniger als 6 Gramm Zucker pro Portion.

Es ist auch eine gute Idee, die Portionsgröße zu überprüfen und festzustellen, ob es sich um eine realistische Menge Getreide handelt oder ob Sie wahrscheinlich mehr als die aufgeführten konsumieren. Wenn letzteres wahrscheinlich auf Sie zutrifft, entscheiden Sie, ob es eine gute Ergänzung istIhre insgesamt gesunde Ernährung.

ZUSAMMENFASSUNG

Rosinenkleie bietet mehrere nützliche Mikronährstoffe, ist aber auch reich an Zucker, sodass sie gelegentlich am besten genossen wird und nicht als reguläre Frühstücksoption.

Rosinenkleie ist ein beliebtes Getreide aus Kleieflocken und Rosinen was oft den Anschein einer gesunden Frühstückswahl erweckt.

Rosinenkleie ist zwar eine gute Quelle für Ballaststoffe und wichtige Mikronährstoffe wie Eisen und Folsäure, enthält jedoch tendenziell viel Zucker. Tatsächlich kann eine Portion Rosinenkleie fast die Hälfte der empfohlenen täglichen Aufnahmegrenze für Zucker ausmachen.

Rosinenkleie eignet sich daher am besten als gelegentliche Frühstücksoption und nicht als normale Wahl.