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Es ist möglicherweise nicht so häufig wie eine Allergie gegen Erdnüsse oder Schalentiere aber Sie können allergisch gegen Avocados sein.

Tatsächlich können Sie nicht nur auf eine, sondern auf zwei Arten gegen Avocados allergisch sein: Sie haben möglicherweise eine orale Allergie zu Avocados, oder Sie haben vielleicht eine Latexallergie .

Eine orale Avocado-Allergie wird ausgelöst, wenn Sie Avocado essen und Ihr Körper das Essen als Eindringling behandelt und Ihr Immunsystem alarmiert. Ihr Körper reagiert mit leichten bis schweren Allergiesymptomen wie Juckreiz Lippen , Mund und Hals.

Sie könnten eine orale Avocado-Allergie haben, wenn Sie auch allergisch sind gegen Birkenpollen .

Sie reagieren viel häufiger auf Avocados, wenn Sie auch allergisch sind gegen Latex und umgekehrt. Latex- und Avocadoallergien sind ein Beispiel für Kreuzreaktivität, was bedeutet, dass die darin enthaltenen Proteine ​​ähnlich sind.

Personen, die gegen Latex allergisch sind, können auch empfindlich sein gegen :

Wenn Sie jedoch gegen Latex allergisch sind und auf eines dieser Lebensmittel reagieren, reagieren Sie möglicherweise in den Handschuhen eines Lebensmittelzubereiters auf den Latex, nicht auf das Lebensmittel selbst.

Zu den Symptomen einer Latex-Avocado-Allergie gehören :

Sie können auch systemische Reaktionen haben z. B. Bienenstöcke und an anaphylaktische Reaktion z. B. Schwellung der Atemwege und Atembeschwerden .

Eine so schwerwiegende Reaktion aufgrund einer Avocado-Allergie ist sehr selten. Rufen Sie in diesem Fall 911 oder Ihren örtlichen Rettungsdienst an.

Wenn Sie mit Avocados umgegangen sind und Symptome einer allergischen Reaktion auf Ihrer Haut verspüren, stören Sie möglicherweise die Pestizide und andere Pflanzenchemikalien auf der Oberfläche der Avocado.

Es kann hilfreich sein, die Avocado mit a zu waschen. lebensmittelechte Wäsche zum Entfernen von Chemikalien. Die Auswahl von organischen Avocados, die keinen Chemikalien ausgesetzt waren, kann diese Reaktion ebenfalls verhindern.

Es gibt keine Hauttest für Avocado-Allergien, aber Sie möchten vielleicht einen Hauttest für Latex-Allergien machen.

Wenn Ihre Symptome nicht schwerwiegend sind, ein rezeptfreies OTC Antihistaminikum Möglicherweise fühlen Sie sich wohler. Wenn Ihre Haut gereizt ist, kann OTC-Cortisoncreme helfen.

Der beste Weg, um eine allergische Reaktion auf Avocados auszulösen, besteht darin, sie einfach zu vermeiden.

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Avocados beschränken sich nicht nur auf Guacamole- und California-Brötchen. Sie finden sie an allen möglichen unerwarteten Orten. Dies kann auch Gerichte umfassen, bei denen Avocados möglicherweise nicht als wahrscheinliche Zutat erscheinen. Zum Beispiel :

  • Vegan und Paläo Rezepte verwenden manchmal Avocado, um Cremigkeit hinzuzufügen, da diese Diäten vermeiden Milchprodukte .
  • Es wird sogar als Ersatz für verwendet Butter oder andere Fette in einigen Rezepten.
  • In Backwaren soll Avocado eine flauschige Textur haben. Sie wird sogar in einigen Schokoladenkeks- und Brownie-Rezepten verwendet.

Einige Kosmetika wie Lotionen und Shampoos verwenden Avocado, da ihr hoher Fettgehalt die feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften dieser Produkte verstärkt. Eine Reaktion auf Avocado in Kosmetika ist unwahrscheinlich. Wenn Sie jedoch allergisch reagieren, überprüfen Sie die Inhaltsstoffliste aufAvocados.

Wenn Sie ein Avocado-Liebhaber sind und enttäuscht sind, allergisch zu sein, gibt es viele Ersatzstoffe.

Die am häufigsten empfohlene Substitution ist gekochter und gekühlter Chayote-Kürbis. Chayote-Kürbis hat nicht viel Geschmack, daher lässt er sich gut mit mischen. Knoblauch , Tomaten , Zwiebel und Kalk um eine köstliche Quasi-Guacamole zu machen.

Wenn es der cremig grüne Look ist, den Sie suchen, versuchen Sie es mit Püree. grüne Erbsen für Aufstriche oder eine andere frische Variante von Guacamole. Gekocht, püriert Spargel und Brokkoli sind ähnliche Ersatzstoffe, haben aber einen viel stärkeren Geschmack.

Um den salzigen Geschmack der Avocado in Salaten oder Sandwiches zu ersetzen, probieren Sie marinierte, in Scheiben geschnittene Palmenherzen oder Artischockenherzen .

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Wenn Sie vermuten, dass Sie gegen Avocados allergisch sind, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Allergietest .

Allergietests können ergeben, dass Sie auch gegen Latex allergisch sind. Sie können auch feststellen, dass Sie keine tatsächliche Avocado-Allergie haben, sondern auf Pflanzenchemikalien reagieren, die in herkömmlichen oder nicht biologischen Versionen der Früchte verwendet werden.

Wenn Ihr Arzt bestätigt, dass Sie an einer Avocado-Allergie leiden, müssen Sie diese sorgfältig vermeiden. Als vielseitiges Lebensmittel mit cremiger Textur kann sich Avocado in Ihren Lieblingsgerichten und -desserts „verstecken“.

Avocado-Allergien sind jedoch selten schwerwiegend. Wenn Sie versehentlich Obst essen, können Sie Ihre Symptome wahrscheinlich mit oralen OTC-Medikamenten oder Cremes behandeln.