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Diät und Ernährung für GERD

Säurereflux tritt auf, wenn ein saurer Rückfluss von der Magen in die Speiseröhre . Dies kommt häufig vor, kann jedoch zu Komplikationen oder störenden Symptomen wie Sodbrennen führen.

Ein Grund dafür ist, dass der untere Schließmuskel der Speiseröhre LES geschwächt oder beschädigt ist. Normalerweise schließt die LES, um zu verhindern, dass Lebensmittel im Magen in die Speiseröhre gelangen.

Die Lebensmittel, die Sie essen, beeinflussen die Menge an Säure, die Ihr Magen produziert. Das Essen der richtigen Arten von Lebensmitteln ist der Schlüssel zur Kontrolle des sauren Rückflusses oder gastroösophageale Refluxkrankheit GERD eine schwere, chronische Form des sauren Rückflusses.

Reflux-Symptome können durch Magensäure verursacht werden, die die Speiseröhre berührt und Reizungen und Schmerzen verursacht. Wenn Sie zu viel Säure haben, können Sie diese spezifischen Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, um die Symptome des sauren Reflux zu lindern.

Keines dieser Lebensmittel heilt Ihren Zustand, und Ihre Entscheidung, diese speziellen Lebensmittel zur Linderung Ihrer Symptome zu verwenden, sollte auf Ihren eigenen Erfahrungen mit ihnen beruhen.

1. Gemüse

Gemüse ist von Natur aus fett- und zuckerarm und trägt zur Reduzierung der Magensäure bei. Gute Optionen sind grüne Bohnen, Brokkoli, Spargel, Blumenkohl, Blattgemüse, Kartoffeln und Gurken.

2. Ingwer

Ingwer hat natürliche entzündungshemmende Eigenschaften und ist eine natürliche Behandlung für Sodbrennen und andere Magen-Darm-Probleme. Sie können Rezepten oder Smoothies oder Getränken geriebene oder geschnittene Ingwerwurzel hinzufügen Ingwertee um die Symptome zu lindern.

3. Haferflocken

Haferflocken ist ein Frühstücksfavorit, ein Vollkornprodukt und eine ausgezeichnete Quelle für Faser . Eine ballaststoffreiche Ernährung ist mit einem geringeren Risiko für sauren Rückfluss verbunden. Weitere Ballaststoffoptionen sind Vollkornbrot und Vollkornreis.

4. Nicht-Zitrusfrüchte

Nicht-Zitrusfrüchte, einschließlich Melonen, Bananen, Äpfel und Birnen, lösen weniger Refluxsymptome aus als saure Früchte.

5. Mageres Fleisch und Meeresfrüchte

Mageres Fleisch wie Hühnchen, Pute, Fisch und Meeresfrüchte ist fettarm und reduziert die Symptome des sauren Rückflusses. Probieren Sie es gegrillt, gegrillt, gebacken oder pochiert.

6. Eiweiß

Eiweiß ist eine gute Option. Halten Sie sich jedoch von Eigelb fern, das reich an Fett ist und Refluxsymptome auslösen kann.

7. Gesunde Fette

Quellen von gesunde Fette Dazu gehören Avocados, Walnüsse, Leinsamen, Olivenöl, Sesamöl und Sonnenblumenöl. Reduzieren Sie die Aufnahme von gesättigten Fetten und Transfetten und ersetzen Sie diese durch diese gesünderen ungesättigten Fette.

Sodbrennen ist ein häufiges Symptom für sauren Reflux und GERD. Nach einer vollständigen Mahlzeit oder bestimmten Lebensmitteln können Sie ein brennendes Gefühl im Magen oder in der Brust entwickeln. GERD kann auch dazu führen. Erbrechen oder Aufstoßen, wenn Säure in Ihre Speiseröhre gelangt.

Andere Symptome sind :

Viele Menschen mit GERD stellen fest, dass bestimmte Lebensmittel ihre Symptome auslösen. Keine einzige Diät kann alle Symptome von GERD verhindern, und Lebensmittelauslöser sind für jeden unterschiedlich.

Um Ihre individuellen Auslöser zu identifizieren, behalten Sie a Ernährungstagebuch und verfolge Folgendes :

  • welche Lebensmittel Sie essen
  • zu welcher Tageszeit Sie essen
  • welche Symptome treten auf

Führen Sie das Tagebuch mindestens eine Woche lang. Es ist hilfreich, Ihre Lebensmittel über einen längeren Zeitraum zu verfolgen, wenn Ihre Ernährung variiert. Sie können das Tagebuch verwenden, um bestimmte Lebensmittel und Getränke zu identifizieren, die sich auf Ihre GERD auswirken.

Auch die Diät- und Ernährungsempfehlungen hier sind ein Ausgangspunkt für die Planung Ihrer Mahlzeiten. Verwenden Sie diesen Leitfaden in Verbindung mit Ihrem Lebensmitteljournal und den Empfehlungen Ihres Arztes. Ziel ist es, Ihre Symptome zu minimieren und zu kontrollieren.

Obwohl Ärzte darüber diskutieren, welche Lebensmittel tatsächlich Refluxsymptome verursachen, hat sich gezeigt, dass bestimmte Lebensmittel bei vielen Menschen Probleme verursachen. Um Ihre Symptome zu kontrollieren, können Sie zunächst die folgenden Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen.

fettreiche Lebensmittel

Gebratene und fetthaltige Lebensmittel können dazu führen, dass sich das LES entspannt und mehr Magensäure in die Speiseröhre gelangt. Diese Lebensmittel verzögern auch die Magenentleerung.

Wenn Sie fettreiche Lebensmittel essen, besteht ein höheres Risiko für Refluxsymptome. Daher kann eine Reduzierung Ihrer täglichen Gesamtfettaufnahme hilfreich sein.

Die folgenden Lebensmittel haben einen hohen Fettgehalt. Vermeiden Sie diese oder essen Sie sie sparsam :

  • Pommes Frites und Zwiebelringe
  • Vollfett-Milchprodukte wie Butter, Vollmilch, normaler Käse und saure Sahne
  • fettige oder gebratene Rind-, Schweine- oder Lammfleischstücke
  • Speckfett, Schinkenfett und Schmalz
  • Desserts oder Snacks wie Eis und Kartoffelchips
  • Sahnesaucen, Soßen und cremige Salatsaucen
  • ölige und fettige Lebensmittel

Tomaten und Zitrusfrüchte

Obst und Gemüse sind wichtig für eine gesunde Ernährung. Bestimmte Früchte können jedoch GERD-Symptome verursachen oder verschlimmern, insbesondere stark saure Früchte. Wenn Sie häufig sauren Reflux haben, sollten Sie die Aufnahme der folgenden Lebensmittel reduzieren oder eliminieren :

  • Orangen
  • Grapefruit
  • Zitronen
  • Limetten
  • Ananas
  • Tomaten
  • Tomatensauce oder Lebensmittel, die sie verwenden, wie Pizza und Chili
  • Salsa

Schokolade

Schokolade enthält einen Inhaltsstoff namens Methylxanthin. Es wurde gezeigt, dass er die glatte Muskulatur im LES entspannt und den Rückfluss erhöht.

Knoblauch, Zwiebeln und scharfes Essen

Würzige und würzige Lebensmittel wie Zwiebeln und Knoblauch lösen bei vielen Menschen Sodbrennen aus.

Diese Lebensmittel lösen nicht bei jedem Menschen einen Reflux aus. Wenn Sie jedoch viel Zwiebeln oder Knoblauch essen, sollten Sie Ihre Mahlzeiten in Ihrem Tagebuch sorgfältig nachverfolgen. Einige dieser Lebensmittel können Sie zusammen mit scharfen Lebensmitteln mehr als andere störenLebensmittel tun.

Minze

Minze und Produkte mit Minzgeschmack wie Kaugummi und Pfefferminzbonbons können ebenfalls Symptome des sauren Rückflusses auslösen.

Andere Optionen

Während die obigen Listen häufige Auslöser enthalten, haben Sie möglicherweise einzigartige Unverträglichkeiten gegenüber anderen Lebensmitteln. Sie können die folgenden Lebensmittel drei bis vier Wochen lang entfernen, um festzustellen, ob sich die Symptome bessern: Milchprodukte, Produkte auf Mehlbasis wie Brot und Cracker sowie MolkeProtein.

Zusätzlich zur Kontrolle der Refluxsymptome mit Diät und Ernährung können Sie Symptome mit Änderungen des Lebensstils behandeln. Probieren Sie diese Tipps aus :

  • Nehmen Antazida und andere Medikamente, die die Säureproduktion reduzieren. Übermäßiger Gebrauch kann negative Nebenwirkungen verursachen. Antazida hier kaufen .
  • Halten Sie ein gesundes Gewicht.
  • Kaugummi ohne Pfefferminz- oder Minzgeschmack.
  • Vermeiden Sie Alkohol.
  • Aufhören zu rauchen.
  • Nicht zu viel essen und langsam essen.
  • Nach dem Essen mindestens zwei Stunden aufrecht stehen.
  • Vermeiden Sie enge Kleidung.
  • Essen Sie drei bis vier Stunden vor dem Schlafengehen nicht.
  • Heben Sie den Kopf Ihres Bettes vier bis sechs Zoll an, um Refluxsymptome im Schlaf zu reduzieren.

Es wurde nicht nachgewiesen, dass eine Diät GERD verhindert. Bestimmte Lebensmittel können jedoch bei manchen Menschen die Symptome lindern.

Untersuchungen zeigen, dass eine erhöhte Ballaststoffaufnahme, insbesondere in Form von Obst und Gemüse, vor GERD schützen kann. Wissenschaftler sind sich jedoch noch nicht sicher, wie Ballaststoffe GERD-Symptome verhindern.

Die Erhöhung Ihrer Ballaststoffe ist im Allgemeinen eine gute Idee. Zusätzlich zur Behandlung von GERD-Symptomen reduziert Ballaststoffe auch das Risiko von :

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Fragen dazu haben, ob bestimmte Lebensmittel Teil Ihrer Ernährung sein sollten. Lebensmittel, die bei einer Person zur Verbesserung des sauren Rückflusses beitragen, können für eine andere Person problematisch sein.

Die Zusammenarbeit mit Ihrem Arzt kann Ihnen helfen, eine Diät zu entwickeln, um Ihre Symptome zu kontrollieren oder zu lindern.

Menschen mit GERD können ihre Symptome normalerweise mit Änderungen des Lebensstils behandeln und rezeptfreie Medikamente .

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn sich der Lebensstil ändert und Medikamente die Symptome nicht verbessern. Ihr Arzt kann verschreibungspflichtige Medikamente oder in extremen Fällen eine Operation empfehlen.