7 beeindruckende gesundheitliche Vorteile von Kirschen

Kirschen sind aus gutem Grund eine der beliebtesten Früchte.

Sie sind nicht nur köstlich, sondern enthalten auch Vitamine, Mineralien und Pflanzenstoffe mit starken gesundheitlichen Auswirkungen.

Hier sind 7 beeindruckende gesundheitliche Vorteile von Kirschen.

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Kirschen sind kleine Steinobst, die in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen erhältlich sind. Es gibt zwei Hauptkategorien - scharfe und süße Kirschen oder Prunus cerasus L. und Prunus avium L. jeweils.

Ihre Farben können von gelb bis tief schwärzlichrot variieren.

Alle Sorten sind sehr nahrhaft und verpackt mit Faser , Vitamine und Mineralien.

Eine Tasse 154 Gramm süße, rohe, entkernte Kirschen liefert 1 :

• Kalorien : 97
• Protein : 2 Gramm
• Kohlenhydrate : 25 Gramm
• Faser : 3 Gramm
• Vitamin C : 18% des Tageswertes DV
• Kalium : 10% des DV
• Kupfer : 5% des DV
• Mangan : 5% des DV

Diese Nährstoffe, insbesondere Ballaststoffe, Vitamin C und Kalium, wirken sich in vielerlei Hinsicht positiv auf die Gesundheit aus.

Vitamin C ist wichtig für die Aufrechterhaltung Ihres Immunsystems und der Gesundheit der Haut während Kalium wird für Muskelkontraktion, Nervenfunktion, Blutdruckregulation und viele andere kritische Körperprozesse benötigt 2 , 3 .

Kirschen sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die dazu beitragen, Ihr Verdauungssystem gesund zu halten, indem sie nützliche Darmbakterien befeuern und die Regelmäßigkeit des Darms fördern 4 .

Außerdem enthalten sie B-Vitamine, Mangan, Kupfer, Magnesium und Vitamin K.

Zusammenfassung Kirschen sind eine gute Quelle für Vitamin C, Kalium, Ballaststoffe und andere Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt, um optimal zu funktionieren.

Die hohe Konzentration an Pflanzenstoffen in Kirschen kann für die vielen gesundheitlichen Vorteile dieser Frucht verantwortlich sein.

Obwohl Menge und Art je nach Sorte variieren können, sind alle Kirschen mit verpackt Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen.

Dieser hohe Gehalt an Antioxidantien kann zur Bekämpfung von oxidativem Stress beitragen, einem Zustand, der mit mehreren chronischen Krankheiten und vorzeitigem Altern verbunden ist 5 .

Tatsächlich ergab eine Überprüfung, dass der Verzehr von Kirschen in 11 von 16 Studien Entzündungen und in 8 von 10 Studien Marker für oxidativen Stress wirksam reduzierte 6 .

Kirschen sind besonders reich an Polyphenolen, einer großen Gruppe pflanzlicher Chemikalien, die helfen, Zellschäden zu bekämpfen, Entzündungen zu reduzieren und die allgemeine Gesundheit zu fördern 6 , 7 .

In der Tat können polyphenolreiche Diäten vor vielen chronischen Erkrankungen, einschließlich Herzerkrankungen, schützen. Diabetes , geistiger Niedergang und bestimmte Krebsarten 8 .

Diese Steinfrüchte enthalten auch Carotinoidpigmente wie Beta-Carotin und Vitamin C, die beide entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben 6 .

Zusammenfassung Alle Kirschen sind reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen, die das Risiko chronischer Krankheiten verringern und die allgemeine Gesundheit fördern können.

Untersuchungen zeigen, dass die entzündungshemmenden und antioxidativen Verbindungen in Kirschen dazu beitragen können, durch körperliche Betätigung verursachte Muskelschmerzen, Schäden und Entzündungen zu lindern 6 , 9 .

Tarte Kirschen und ihr Saft scheinen wirksamer zu sein als süße Sorten, obwohl beide Sportlern helfen können.

Herber Kirschsaft und Konzentrat beschleunigen die Muskelregeneration, verringern durch körperliche Betätigung verursachte Muskelschmerzen und verhindern Kraftverlust bei Spitzensportlern wie Radfahrern und Marathonläufern 6 .

Zusätzlich deuten einige Hinweise darauf hin, dass Kirschprodukte verbessert werden können Trainingsleistung .

Eine Studie an 27 Ausdauersportlern zeigte, dass diejenigen, die vor einem Halbmarathon 10 Tage lang täglich 480 mg pulverisierte Tortenkirschen konsumierten, durchschnittlich 13% schnellere Rennzeiten hatten und weniger Muskelkater hatten als eine Placebogruppe 10 .

Obwohl die meisten Studien, in denen die Zusammenhänge zwischen Kirschen und Bewegung untersucht werden, trainierte Sportler betreffen, kann scharfer Kirschsaft auch Nicht-Sportlern zugute kommen.

Eine Studie an 20 aktiven Frauen ergab, dass diejenigen, die 8 Tage lang zweimal täglich 2 Unzen 60 ml säuerlichen Kirschsaft tranken, sich schneller erholten und nach wiederholten Sprintübungen weniger Muskelschäden und Schmerzen hatten als die Placebogruppe 11 .

Obwohl vielversprechend, beziehen sich diese Ergebnisse auf konzentrierte Kirschprodukte wie Saft und Pulver. Es ist unklar, wie viele frische Kirschen Sie essen müssten, um ähnliche Ergebnisse zu erzielen.

Zusammenfassung Der Verzehr von Kirschen, insbesondere von scharfen Kirschprodukten wie Saft und Pulver, kann die sportliche Leistung verbessern und durch körperliche Betätigung verursachte Muskelschäden und Muskelkater verringern.

Die Steigerung der Aufnahme von nährstoffreichen Früchten wie Kirschen ist ein leckerer Weg, um schütze dein Herz .

Viele Studien zeigen, dass Diäten, die reich an Früchten sind, mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen verbunden sind 12 .

Kirschen sind in dieser Hinsicht besonders vorteilhaft, da sie reich an Nährstoffen und Verbindungen sind, von denen bekannt ist, dass sie die Herzgesundheit fördern, einschließlich Kalium- und Polyphenol-Antioxidantien.

Nur 1 Tasse 154 Gramm entkernte Süßkirschen liefert 10% des DV für Kalium, ein Mineral, das für die Gesundheit Ihres Herzens unerlässlich ist.

Es wird benötigt, um einen regelmäßigen Herzschlag aufrechtzuerhalten und hilft, überschüssiges Herz zu entfernen. Natrium von Ihrem Körper aus, reguliert Ihren Blutdruck 13 .

Aus diesem Grund wurde eine höhere Kaliumaufnahme mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle in Verbindung gebracht 14 .

Darüber hinaus sind Kirschen reich an starken Polyphenol-Antioxidantien, einschließlich Anthocyanen, Flavonolen und Catechinen, die Ihr Herz gesund halten können, indem sie vor Zellschäden schützen und Entzündungen reduzieren 15 .

Tatsächlich ergab eine Studie an 84.158 Personen, dass eine höhere Aufnahme von Polyphenolen - insbesondere Anthocyanen, Flavonolen und Catechinen - über einen Zeitraum von 5 Jahren mit einem signifikant verringerten Risiko für Herzerkrankungen verbunden war 16 .

Zusammenfassung Kirschen sind mit Kalium- und Polyphenol-Antioxidantien gefüllt, die starke herzschützende Eigenschaften haben.

Aufgrund ihrer starken entzündungshemmenden Wirkung können Kirschen die Symptome von Arthritis und Gicht, eine Arthritis, die durch Harnsäureanhäufung verursacht wird und zu extremer Schwellung, Entzündung und Gelenkschmerzen führen kann.

Viele Studien zeigen, dass Kirschen helfen, oxidativen Stress zu hemmen und Entzündungen zu verringern, indem sie entzündliche Proteine ​​unterdrücken, die dazu beitragen können, Symptome im Zusammenhang mit Arthritis zu reduzieren.

Außerdem können sie den Harnsäurespiegel in Ihrem Körper senken, was sie besonders für Menschen mit Gicht .

Eine Studie an 10 Frauen ergab, dass der Verzehr von 2 Portionen 10 Unzen oder 280 Gramm Süßkirschen nach einer über Nacht schnell gesunkenen Konzentration des Entzündungsmarkers C-reaktives Protein CRP und einer signifikanten Verringerung der Harnsäurespiegel 5 Stunden nach dem Verzehr 17 .

Eine andere Studie an 633 Menschen mit Gicht zeigte, dass diejenigen, die über 2 Tage frische Kirschen aßen, 35% weniger Gichtanfälle hatten als diejenigen, die die Früchte nicht konsumierten.

Zusätzlich ergab die Studie, dass Gichtanfälle bei Kombination der Kirschaufnahme mit dem Gichtmedikament Allopurinol 75% weniger wahrscheinlich waren als in Zeiten, in denen weder Kirschen noch Allopurinol konsumiert wurden 18 .

Zusammenfassung Untersuchungen zeigen, dass die starken entzündungshemmenden Eigenschaften von Kirschen Menschen mit Arthritis und Gicht zugute kommen können.

Kirschen essen oder scharfen Kirschsaft trinken kann helfen verbessern Sie Ihre Schlafqualität .

Diese schlaffördernden Vorteile können auf die hohe Konzentration an pflanzlichen Verbindungen in den Früchten zurückgeführt werden. Außerdem enthalten Kirschen Melatonin, eine Substanz, die Ihren Schlaf-Wach-Zyklus reguliert 19 .

Eine Studie an 20 Personen zeigte, dass diejenigen, die 7 Tage lang scharfes Kirschsaftkonzentrat tranken, einen signifikanten Anstieg verzeichneten. Melatonin Werte, Schlafdauer und Schlafqualität im Vergleich zu einem Placebo 19 .

In ähnlicher Weise ergab eine zweiwöchige Studie bei älteren Erwachsenen mit Schlaflosigkeit, dass das Trinken von 1 Tasse 240 ml säuerlichem Kirschsaft vor dem Schlafengehen die Schlafzeit um 84 Minuten verlängerte 20 .

In diesen Studien werden jedoch konzentrierte Kirschprodukte verwendet. Es ist unklar, ob der Verzehr von frischen Kirschen vor dem Schlafengehen den gleichen Effekt haben würde.

Letztendlich sind weitere Studien erforderlich, um besser zu verstehen, wie der Verzehr von Kirschen und Kirschprodukten dem Schlaf zugute kommen kann.

Zusammenfassung Kirschen enthalten entzündungshemmende Verbindungen und Melatonin, die bei manchen Menschen zur Verbesserung der Schlafqualität beitragen können.

Kirschen sind vielseitig und unglaublich lecker.

Sowohl süße als auch säuerliche Sorten passen gut zu vielen Lebensmitteln. Außerdem ergänzen verwandte Produkte wie getrocknete Kirschen, Kirschpulver und Kirschsaft viele Rezepte interessant.

Hier sind einige Möglichkeiten, Kirschen in Ihre Ernährung aufzunehmen :

• Genießen Sie sie frisch als süßen Snack.
• Getrocknete Kirschen mit kombinieren dunkle Schokolade Pommes Frites, ungesüßte Kokosflocken und gesalzene Mandeln für eine köstliche hausgemachte Mischung.
• Machen Sie ein Kirschkompott aus gefrorener Torte oder Süßkirschen und Löffel auf Joghurt. Haferflocken oder Chia Pudding.
• Fügen Sie einem Obstsalat halbierte, entkernte Kirschen hinzu.
• Für einen Schuss natürlicher Süße getrocknete Kirschen in Backwaren einarbeiten.
• Geben Sie etwas säuerlichen Kirschsaft in das Mineralwasser und geben Sie einen Zitronenschnitz für einen lustigen Cocktail darauf.
• Fügen Sie frische oder gekochte Kirschen zu Eis, Kuchen, Streuseln und anderen Desserts hinzu.
• Machen Sie eine hausgemachte Kirsch-Barbecue-Sauce für Fleisch- oder Geflügelgerichte.
• Eine Kirschsalsa mit Kirschwürfeln und frischen Kräutern wie Basilikum zu herzhaften Mahlzeiten aufschlagen.
• Fügen Sie Ihrem Lieblings-Smoothie gefrorene Kirschen hinzu.

Die Möglichkeiten, Kirschen in Ihrer Küche zu verwenden, sind endlos. Haben Sie also keine Angst vor Experimenten.

Zusammenfassung Kirschen können auf vielfältige Weise sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten verwendet werden.

Kirschen sind sehr nahrhaft und bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.

Sie enthalten nicht nur eine Reihe leistungsfähiger Pflanzenstoffe, die es können helfen, Entzündungen zu reduzieren aber das Essen kann den Schlaf verbessern, die Herzgesundheit verbessern und die Erholung nach dem Training beschleunigen.

Darüber hinaus sind sowohl süße als auch herbe Sorten absolut lecker und können in verschiedenen Rezepten verwendet werden.