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Die Rübe ist bauchig, süß Wurzelgemüse dass die meisten Menschen entweder lieben oder hassen. Es ist nicht neu auf dem Block, aber es hat in den letzten zehn Jahren den Status eines Superfoods erreicht.
Untersuchungen haben ergeben, dass das Trinken von Rübensaft, auch als Rote-Bete-Saft bekannt, Ihrer Gesundheit zugute kommen kann. So geht's.
Rübensaft kann helfen, Ihren Blutdruck zu senken. Forscher gefunden dass Menschen, die täglich 250 Milliliter oder etwa 8,4 Unzen Rübensaft tranken, beide senkten systolischer und diastolischer Blutdruck .
Nitrate Es wird angenommen, dass Verbindungen im Rübensaft, die sich im Blut in Stickoxid umwandeln und dabei helfen, die Blutgefäße zu erweitern und zu entspannen, die Ursache sind.
Nach einem kleinen 2012
Während der Studie verbesserten trainierte Radfahrer, die täglich 2 Tassen Rübensaft tranken, ihr 10-Kilometer-Zeitfahren um ungefähr 12 Sekunden. Gleichzeitig reduzierten sie auch ihren maximalen Sauerstoffausstoß.
Ergebnisse eines 2015 Studie schlagen weitere Vorteile der Nitrate in Rübensaft vor. Die Studie zeigte, dass Menschen mit Herzinsuffizienz 2 Stunden nach dem Trinken von Rübensaft stieg die Muskelkraft um 13 Prozent.
Laut einem 2011
Nachdem die Teilnehmer eine Diät mit hohem Nitratgehalt, die Rübensaft enthielt, konsumiert hatten Gehirn-MRTs zeigte erhöhte Durchblutung in der Frontallappen . Die Frontallappen sind mit kognitivem Denken und Verhalten verbunden.
Weitere Studien sind erforderlich, aber das Potenzial einer Diät mit hohem Nitratgehalt zur Vorbeugung oder Verlangsamung Demenz ist vielversprechend.
Gerader Rübensaft ist kalorienarm und hat praktisch kein Fett. Es ist eine großartige Option für Sie Morgen Smoothie . Es gibt Ihnen einen Nährstoff- und Energieschub, wenn Sie Ihren Tag beginnen.
Rüben erhalten ihre satte Farbe durch wasserlösliche Betalaine Antioxidantien . Laut einem 2016
Betalaine gelten als Radikalfänger, die helfen, instabile Zellen im Körper zu finden und zu zerstören.
Rüben sind eine gute Quelle für Kalium , ein Mineral und Elektrolyt das hilft, dass Nerven und Muskeln richtig funktionieren. Wenn Sie Rübensaft in Maßen trinken, können Sie Ihren Kaliumspiegel optimal halten.
Wenn der Kaliumspiegel steigt zu niedrig Müdigkeit, Schwäche und Muskelkrämpfe können auftreten. Sehr wenig Kalium kann lebensbedrohlich sein. abnorme Herzrhythmen .
Ihr Körper kann ohne essentielle Mineralien nicht richtig funktionieren. Einige Mineralien stärken Ihr Immunsystem, während andere gesunde Knochen und Zähne unterstützen.
Neben Kalium liefert Rübensaft :
Folsäure ist ein B-Vitamin, das bei der Vorbeugung von Neuralrohrdefekten hilft, wie z. Spinal Bifida und Anenzephalie . Es kann auch Ihr Risiko für a verringern Frühgeborenes .
Rübensaft ist eine gute Quelle für Folsäure. Wenn Sie im gebärfähigen Alter sind, kann das Hinzufügen von Folsäure zu Ihrer Ernährung Ihnen helfen, die täglich empfohlene Menge an Folsäure zu erhalten. 600 Mikrogramm .
Sie können einen Zustand entwickeln, der bekannt ist als nichtalkoholische Fettlebererkrankung wenn Ihr Leber wird aufgrund der folgenden Faktoren überlastet :
- eine schlechte Ernährung
- übermäßiger Alkoholkonsum
- Exposition gegenüber giftigen Substanzen
- sitzender Lebensstil
Das Antioxidans Betain hilft möglicherweise, Fettablagerungen in der Leber zu verhindern oder zu reduzieren. Betain kann auch dazu beitragen, Ihre Leber vor Toxinen zu schützen.
Wenn Sie haben hoher Cholesterinspiegel Erwägen Sie, Ihrer Ernährung Rübensaft hinzuzufügen.
A 2011 Studie bei Ratten wurde festgestellt, dass Rote-Bete-Extrakt das Gesamtcholesterin senkte und Triglyceride und erhöht HDL oder „gutes“ Cholesterin . Es auch reduziert oxidativer Stress auf der Leber.
Forscher glauben, dass das cholesterinsenkende Potenzial von Rote Beete wahrscheinlich auf dessen zurückzuführen ist Phytonährstoffe wie Flavonoide.
Ihr Urin und Stühle können nach dem Verzehr von Rüben rot oder rosa werden. Dieser Zustand, bekannt als Beeturie ist harmlos. Es kann jedoch erschreckend sein, wenn Sie es nicht erwarten.
Wenn Sie einen niedrigen Blutdruck haben, kann das regelmäßige Trinken von Rübensaft das Risiko eines zu niedrigen Blutdruckabfalls erhöhen. Überwachen Sie Ihren Blutdruck sorgfältig.
Wenn Sie dazu neigen Calciumoxalat-Nierensteine Trinken Sie keinen Rübensaft. Rüben sind reich an Oxalaten, die natürlich vorkommende Substanzen sind, die Kristalle in Ihrem Urin bilden. Sie können dazu führen, dass Steine .
Rüben sind gesund, egal wie Sie sie vorbereiten . Das Entsaften von Rüben ist jedoch eine hervorragende Möglichkeit, sie zu genießen, da das Kochen von Rüben ihren Nährwert verringert.
Wenn Sie Rübensaft nicht mögen, versuchen Sie es mit etwas Apfelscheiben , Minze , Zitrusfrüchte oder a Karotte um den erdigen Geschmack zu durchschneiden.
Wenn Sie sich dazu entschließen, Ihrer Ernährung Rübensaft hinzuzufügen, nehmen Sie es zunächst ruhig. Entsaften Sie zunächst eine halbe kleine Rübe und sehen Sie, wie Ihr Körper reagiert. Wenn sich Ihr Körper anpasst, können Sie mehr trinken.
