Ist es sicher, während des Stillens Sushi zu essen?

Für schwangere Sushi-Liebhaber ist es schwierig, loszulassen.

Aber erwartende Frauen möchten möglicherweise die Richtlinien der Amerikanisches College für Geburtshelfer und Gynäkologen ACOG und vermeiden Sie rohe Fischröllchen für die nächsten neun Monate.

Fische wie Großaugenthun und Gelbschwanz können sein reich an Quecksilber oder enthalten einen hohen Anteil industrieller Schadstoffe. Eine Kreuzkontamination kann auch für Ihr sich entwickelndes Baby gefährlich sein.

Nach der Lieferung die Gefahren des Essens Sushi während das Stillen nachlässt. Gesundheitsexperten warnen Frauen jedoch immer noch davor, vorsichtig zu sein, wo sie auswärts essen.

Hier sehen Sie, was Sie über das Essen von Sushi während der Schwangerschaft und während des Stillens wissen müssen.

Wenn Sie stillen, stellt der Verzehr von Sushi kein Risiko dar, vorausgesetzt, das Restaurant oder der Lebensmittelladen sind für die Quelle und Qualität des Fisches verantwortlich. Sie möchten sicherstellen, dass Sie über die Herkunft des Produkts informiert sind.

Während der Verzehr von rohem Fisch das Baby möglicherweise nicht direkt über die Muttermilch beeinflusst, seien Sie vorsichtig. Wenn der Fisch wird nicht richtig gereinigt es könnte dich krank machen.

Wie bei schwangeren Frauen wird Frauen, die stillen, empfohlen, Fische mit hohem Fischgehalt zu meiden. Quecksilber . Es könnte sich in Ihrer Milch präsentieren und sich wiederum auf Ihren Kleinen auswirken.

Arten von Fischen, die viel Quecksilber enthalten, sind :

• Großaugenthun
• Königsmakrele
• Hai
• Schwertfisch
• Gelbschwanz

Während einige Arten von Sushi gefährlich sein können, ist gekochter Fisch während der Schwangerschaft eine gesunde Wahl. Er kann Ihnen auch während des Stillens einen Schub geben.

Fisch besonders fetter Fisch ist eine gute Quelle für Vitamin D , Omega-3-Fettsäuren und Niacin . All dies ist ernährungsphysiologisch vorteilhaft für Ihre Ernährung und Ihr Baby.

Wenn Sie gekochten Fisch in Sushi essen möchten, achten Sie auf Kreuzkontaminationen in Restaurants. Möglicherweise verwenden sie dieselben Messer oder Werkzeuge, um alle Lebensmittel zu schneiden und zuzubereiten.

Gekochter Fisch, der wenig Quecksilber enthält, ist in kleineren Portionen 2 bis 6 Unzen sicher. Zu den Arten von Fisch, die wenig Quecksilber enthalten, gehören :

• Thunfisch oder Gelbflossenthun
• Wels
• Kabeljau
• Schellfisch
• Lachs
• Sardinen
• Tilapia

Das Hauptproblem bei Sushi während der Schwangerschaft ist, dass es als „Rohkost“ betrachtet wird. Rohkost trägt manchmal lebensmittelbedingte Krankheitsbakterien wie E. coli und Listeria monocytogenes . Listeria ist eine Art von Bakterien, die in Boden, Wasser, Pflanzen oder Produkten vorkommen, die in der Nähe von Boden und Wasser wachsen.

Die meisten Menschen sind von Listerien betroffen krank werden weil sie kontaminierte Lebensmittel gegessen haben. Listeria bei einer schwangeren Frau kann durch die Plazenta wandern und das Baby beeinträchtigen. Es kann verursachen vorzeitige Lieferung , Totgeburt, Fehlgeburt oder schwerwiegende gesundheitliche Probleme für das Neugeborene.

Hier sind einige Sicherheitstipps, die Ihnen helfen, sichere Lebensmittelentscheidungen zu treffen, um eine bakterielle Infektion während Ihrer Schwangerschaft zu vermeiden :

• Üben Sie die richtigen sicheren Handhabungstechniken. Reinigen Sie beim Übergang von Rohkost zu verzehrfertigen Lebensmitteln die Oberflächen zunächst gründlich mit einem geeigneten Lösungsmittel zur Reinigung von Bakterien.
• Hände waschen. Immer Hände waschen nach dem Berühren von rohem Fleisch, rohem Fisch, Feinkost oder Mittagsfleisch.
• Datum und Uhrzeit für gekühlte, verderbliche Artikel notieren. Dies kann dazu beitragen, dass sie so schnell wie möglich verbraucht werden.
• Wischen Sie Ihren Kühlschrank immer ab und reinigen Sie ihn regelmäßig. Vergessen Sie nicht die Regale mit rohem Fleisch. Bereiche wie die Türgriffe enthalten auch Bakterien.
• Verwenden Sie ein Kühlschrankthermometer. Stellen Sie sicher, dass der Kühlschrank immer bei 4,4 ° C oder darunter bleibt. Kaufen Sie a Kühlschrankthermometer .

Wenn Sie ein Sushi-Liebhaber sind, ist es ein schwerer Geschmack, kalten Truthahn aufzugeben. Aber wer sagt, dass Sie ihn ganz aufgeben müssen?

Der Übergang zu vegetarischen Sushi-Optionen in renommierten Restaurants ist eine großartige Möglichkeit, um Sushi zuzubereiten. Für den Geschmack, nach dem Sie sich sehnen, geben Sie einen Hauch von Wasabi und Ingwer .

Gemüse-Maki-Brötchen auch als Sushi-Brötchen bekannt hergestellt mit Avocado , Gurke , Shiitake-Pilz oder eingelegtes Daikon sind häufig in Restaurants zu finden.

Zusätzliche Menüoptionen sind Gemüse-Nigiri-Stücke und Inari. Inari ist Sushi-Reis in einem gebratenen Tofu Beutel. Der Tofu wird normalerweise mit Essig gewürzt. Sojasauce und eine Art Reiswein, bekannt als Mirin.

Mit nur wenigen Werkzeugen und Zutaten können Sie auch Ihr eigenes schwangerschaftssicheres Gemüsesushi zu Hause zubereiten. Folgendes benötigen Sie.

• Sushi-Reis
• nori oder dünne Blätter von Seetang
• Reisweinessig
• flacher Spatel
• Bambus-Sushi-Matte

Probieren Sie die folgenden Rezepte aus, um sich inspirieren zu lassen!

Während einige Monate wie eine lange Zeit scheinen, um Sushi aufzugeben, fliegt es vorbei. Ihr Essen Heißhunger und Wünsche werden verschwinden, bevor Sie es wissen.

Sobald Sie es nach der Geburt geschafft haben, ist der Verzehr von Sushi zugelassen. Fragen Sie einfach nach sicheren Handhabungstechniken in Restaurants oder Lebensmittelgeschäften. Auf diese Weise wissen Sie, dass Sie während Ihrer Zeit sicheren Fisch von guter Qualität essenstillen.

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Anita Mirchandani, MS, RD, CDN, erhielt einen BA von der NYU und einen MS in klinischer Ernährung von der NYU. Nach Abschluss eines Diätpraktikums im New Yorker Presbyterian Hospital wurde Anita eine praktizierende registrierte Diätassistentin. Anita verfügt auch über aktuelle Fitness-Zertifizierungenin Indoor Cycling, Kickboxen, Gruppenübungen und Personal Training.