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Joghurt kann eine großartige nährstoffreiche Frühstücksoption oder ein einfacher Snack sein. Wenn er ungesüßt und nach griechischer Art ist, ist er kohlenhydratarm und proteinreich. Dies bedeutet, dass er bei Menschen mit Diabetes wie anderen keine Blutzuckerspitzen verursachtKohlenhydratquellen.

Es kann sogar zusätzliche Vorteile für Menschen mit Diabetes geben. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Fermentierte Lebensmittel wie Joghurt enthalten gute Bakterien genannt Probiotika . Probiotika haben sich nachweislich verbessert Darmgesundheit . Die Forschung zur Darmgesundheit ist im Gange, aber Darmbakterien und die allgemeine Gesundheit könnten bei einer Reihe von Gesundheitszuständen eine Rolle spielen, darunter Fettleibigkeit und Diabetes .

Aktuelle Forschung zeigt, dass der Joghurtkonsum mit einem niedrigeren Gehalt an verbunden sein kann Glukose und Insulinresistenz sowie niedriger systolischer Blutdruck . Zusätzlich a Journal of Nutrition Analyse von 13 aktuellen Studien Schlussfolgerung, dass der Verzehr von Joghurt als Teil einer gesunden Ernährung das Risiko verringern kann Typ 2 Diabetes bei gesunden und älteren Erwachsenen.

Die meisten Milchprodukte haben einen niedrigen Glykämischer Index GI . Dies macht sie ideal für Menschen mit Diabetes. Um das Beste aus Ihrem Joghurt herauszuholen, überprüfen Sie die Etiketten vor dem Kauf. Wenn Sie möchten, dass der Darm von den Probiotika profitiert, wählen Sie einen Joghurt, der lebende und aktive Kulturen enthält.

Beachten Sie auch das Nährwertkennzeichen. Viele Joghurts haben Zucker hinzugefügt. Wählen Sie Optionen mit 10 g g Zucker oder weniger. Joghurt mit a Gesamtkohlenhydratgehalt 15 g oder weniger pro Portion sind ideal für Menschen mit Diabetes.

Suchen Sie nach Joghurt reich an Protein und kohlenhydratarm, z. B. nicht aromatisiert Griechischer Joghurt . Überprüfen Sie die Etiketten deutlich, da der Zuckergehalt zwischen Marken - und sogar zwischen Aromen innerhalb derselben Marke - drastisch variieren kann.

Griechisch? Isländisch ? Australisch? Sie fragen sich vielleicht, ob ein Stil diabetesfreundlicher ist als andere. Die Antwort liegt in der Menge, in der jede Joghurtsorte belastet ist.

Griechisch

Im Gegensatz zu normalem Joghurt wird griechischer Joghurt gesiebt, um flüssige Molke zu entfernen und Laktose . Dies macht es dicker und cremiger. Die gute Nachrichten für Menschen mit Diabetes ist, dass ungesüßter griechischer Joghurt bis zu doppelt so viel Protein und die Hälfte der Kohlenhydrate von normalem Joghurt enthalten kann. Vollmilch Griechischer Joghurt kann fast das Dreifache des Fettes von normalem Joghurt enthalten. Wählen Sie fettarme oder fettfreie griechische Joghurtoptionen, wenn Fett für Sie ein Problem darstellt.

Isländisch

Technisch gesehen kein Joghurt, sondern ein „kultiviertes Milchprodukt“ aus Käse , Isländischer Joghurt ist noch stärker belastet als griechischer Joghurt. Dies macht ihn dicker und gibt ihm noch mehr Protein. Ein zusätzlicher Vorteil von isländischem Joghurt ist, dass er traditionell aus Magermilch hergestellt wird. Dies senkt den Fettgehalt. Allerdings „nach isländischer Art”Joghurt kann auch in Vollmilchsorten kommen.

Australier

Australischer Joghurt ist ungespannt und hat eine dünnere Textur als isländischer oder griechischer Joghurt. Das Fehlen einer Belastung bedeutet auch, dass er nicht so viel Protein enthält und der Kohlenhydratgehalt nicht reduziert wurde. Australischer Joghurt wird traditionell mit gesüßt. Honig und mit Vollmilch hergestellt. Es gibt auch Magermilchsorten.

In einem Lebensmittelgeschäft gibt es viele Möglichkeiten für diabetesfreundlichen Joghurt. Hier sind nur einige zu beachten :

Marke Stil Geschmack Portionsgröße Unzen Kohlenhydrate Gramm Zucker Gramm Protein Gramm Calcium % Tageswert
Chobani Griechisch normal, fettfrei 5,3 Unzen 6 g 4 g 15 g 10%
Dannon Oikos Griechisch Triple Zero Kirsche, fettfrei 5,3 Unzen 14 g 6 g 15 g 15%
Dannon Oikos Griechisch Vollmilch 8,0 Unzen 9 g 9 g 20 g 25%
Fage Griechisch Fage Total plain 7,0 Unzen 8 g 8 g 18 g 20%
Siggi Isländisch Erdbeere und Rhabarber, Vollmilch 4,4 Unzen 12 g 8 g 12 g 10%
Siggi Isländisch Vanille, fettfrei 5,3 Unzen 12 g 9 g 15 g 15%
Smári Isländisch normal rein fettfrei 5,0 Unzen 6 g 5 g 17 g 10%
Stonyfield Organic traditioneller Amerikaner normal, fettfrei 5,3 Unzen 10 g 8 g 7 g 25%
Wallaby Australier Vollmilch 8,0 Unzen 14 g 10 g 11 g 40%

Kalorien und Kohlenhydrate können sich auch in zusätzlichen Belägen wie Süßigkeiten verstecken. Muttern und Müsli. Diese können dazu beitragen Blutzucker steigt .

Wählen Sie besser Ihr Lieblingsprodukt aus Naturjoghurt und fügen Sie die gewünschten Beläge selbst hinzu. Auf diese Weise können Sie die Portionsgröße und den zugesetzten Zucker steuern. Probieren Sie eine Kombination aus frischem Joghurt. Blaubeeren und in Scheiben geschnitten Mandeln . Sie können auch hinzufügen gemahlener Leinsamen , Chiasamen und in Scheiben geschnitten Erdbeeren .

Wie für künstliche Süßstoffe Neue Forschungsergebnisse führen Experten zur Vorsicht, insbesondere bei Menschen mit Diabetes und Insulinresistenz . Während sie ursprünglich vermarktet wurden, um Menschen dabei zu helfen, ihre Naschkatzen einzudämmen und ihr Gewicht zu kontrollieren aktuelle Forschung deutet darauf hin, dass künstliche Süßstoffe tatsächlich die Gewichtszunahme fördern können und Veränderungen der Darmbakterien .

Wenn Sie künstliche Süßstoffe meiden möchten, frisches Obst ist weiterhin eine gesündere und natürlichere Art, Ihren Joghurt zu süßen. Sie können sogar ungesüßte Apfelmus einmischen, um Ihren Joghurt schnell auf natürliche Weise zu süßen.

Do's

  • Wenn Sie möchten, dass der Darm davon profitiert Probiotika Wählen Sie einen Joghurt, der lebende und aktive Kulturen enthält.
  • Suchen Sie nach Joghurt, der viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate enthält.
  • Wählen Sie Aromen mit nicht mehr als 10 g Zucker und 15 g Kohlenhydraten pro Portion.

nicht

  • Vermeiden Sie Joghurt mit verpackten Belägen.
  • Kaufen Sie keinen Joghurt, ohne das Nährwertkennzeichen zu lesen.

Wie bei den meisten Dingen ist Moderation der Schlüssel. Die Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten empfiehlt derzeit, dass Erwachsene drei Portionen erhalten Molkerei jeden Tag. Während diese Empfehlung unter einigen Gesundheitsexperten umstritten ist, ist die Überprüfung Ihres Blutzuckers nach dem Verzehr von Joghurt eine gute Möglichkeit, um festzustellen, wie sich Joghurt auf Sie auswirkt. Ungesüßter normaler oder griechischer Joghurt kann für Menschen mit Diabetes eine gute Möglichkeit sein, einen zu bekommengute Dosis von Protein, Kalzium und Probiotika.