Die ketotarische Diät ist eine pflanzliche Version der kohlenhydratarmen, fettreichen Ketodiät.
Mit dieser Diät können Sie die Vorteile sowohl einer vegetarischen als auch einer Ketodiät erleben. Sie bietet auch eine gewisse Flexibilität, da Sie Eier, Ghee geklärte Butter und sogar Fisch essen können.
Es ist jedoch restriktiv und kann auf lange Sicht schwierig aufrechtzuerhalten sein.
In diesem Artikel wird die ketotarische Ernährung beschrieben, einschließlich ihrer Vorteile, Nachteile und der zu verzehrenden und zu vermeidenden Lebensmittel.
Die ketotarische Ernährung ist eine lose vegetarische Version der beliebten Ketodiät Dies ist ein kohlenhydratarmer, fettreicher und moderater Protein-Ernährungsplan.
Es wurde in dem Buch „Ketotarian: Der meistens pflanzliche Plan zur Fettverbrennung, zur Steigerung Ihrer Energie, zur Unterdrückung Ihres Verlangens und zur Beruhigung von Entzündungen“ von Will Cole, einem Chiropraktiker und Praktiker für funktionelle Medizin, populär gemacht.
Obwohl eine typische Ketodiät große Mengen an Fleisch und Milchprodukten wie Käse und Sahne enthalten kann, schließt die ketotarische Diät die meisten tierischen Produkte aus, mit Ausnahme von Eier , Fisch, Schalentiere und Ghee - obwohl diese optional sind.
Keto ist eine wirksame Diät zur Gewichtsreduktion und stark entzündungshemmend. Es kann bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes und bestimmten Erkrankungen des Gehirns und des Nervensystems wie Epilepsie und Alzheimer helfen
Wie Keto wirken auch vegetarische Diäten entzündungshemmend. Darüber hinaus wurde gezeigt, dass sie der Herzgesundheit, dem Gewichtsmanagement und der Blutzuckerkontrolle zugute kommen
Wenn Sie diese Diäten kombinieren, erhalten Sie möglicherweise das Beste aus beiden Welten.
ZusammenfassungDie ketotarische Ernährung ist eine überwiegend vegetarische Version der Ketodiät, die auch Eier und Fisch enthält. Sie kombiniert die Vorteile von Keto und Vegetarismus.
Um die ketotarische Diät zu befolgen, müssen Sie Ihre einschränken tägliche Kohlenhydrataufnahme auf weniger als 5% Ihrer Kalorien. Für viele Menschen entspricht dies 25 Gramm Nettokohlenhydraten - Gesamtkohlenhydrate minus Ballaststoffe - oder weniger.
Außerdem sollten Sie versuchen, 70–75% Ihrer Kalorien aus Fett und 20–25% Ihrer Kalorien aus Protein zu essen.
Sie müssen auch Fleisch wie Rindfleisch, Huhn und Schweinefleisch sowie Milchprodukte wie Käse und Sahne meiden.
Die Lebensmittelqualität ist ein weiterer wichtiger Bestandteil der ketotarischen Ernährung.
Laut Autor Will Cole sollten Sie nach Möglichkeit Bio-Lebensmittel wählen und nicht fermentierte Sojaprodukte wie Tofu aufgrund ihrer einschränken. Phytoöstrogen Inhalt, der Ihre Hormone stören soll
Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um vollständig zu verstehen, wie sich Phytoöstrogene auf die Gesundheit auswirken, da einige Studien zeigen, dass sie positive Auswirkungen haben, während andere feststellen, dass die Nachteile die potenziellen Vorteile überwiegen
Diese Diät empfiehlt Ihnen auch, Samenöle wie Mais, Sojabohnen und Pflanzenöle zu vermeiden, da sie aufgrund ihres hohen Omega-6-Fettgehalts Entzündungen fördern
Außerdem sollten Sie Nachtschattengemüse meiden, zu dem Auberginen, Paprika, Tomaten und Kartoffeln gehören. Die Befürworter der Diät behaupten, dass sie Substanzen enthalten, die Sie daran hindern, Nährstoffe richtig zu verdauen und aufzunehmen.
Nachtschatten können bei bestimmten Personen auch Verdauungsprobleme verursachen
Bei der ketotarischen Ernährung bestehen die meisten Mahlzeiten aus kohlenhydratarmem Gemüse ohne Nachtschatten mit einer kleinen Portion Eiweiß und gesunden Fetten.
ZusammenfassungDie ketotarische Diät ist eine kohlenhydratarme, fettreiche Diät, die die meisten tierischen Produkte außer Eiern, Ghee und Fisch ausschließt. Sie begrenzt auch Sojaprodukte und fördert gleichzeitig Bio-Produkte und fermentierte Lebensmittel.
Über die ketotarische Ernährung wurde bisher wenig geforscht. Keto ist jedoch ein sehr effektive Diät zur Gewichtsreduktion wenn Sie auch Ihre Kalorienaufnahme einschränken.
Ketose - oder Fettverbrennung anstelle von Kohlenhydraten als Brennstoff, was passiert, wenn Sie die Kohlenhydrataufnahme stark einschränken - hält Ihren Stoffwechsel oder die Kalorien, die Sie in Ruhe verbrennen, aufrecht. Es kann auch Ihre Muskelmasse erhalten
Eine Studie an 89 Personen mit Übergewicht und Typ-2-Diabetes ergab, dass Personen mit einer kalorienarmen Ketodiät mehr Gewicht verloren und die Blutzuckerkontrolle besser verbesserten als Personen mit einer kalorienarmen Standarddiät
Zusätzlich die Ketodiät gleicht Hormone aus die eine Rolle bei Ihrem Hunger und Ihrer Fülle spielen, was zu weniger Hunger während der Ketose führt
Darüber hinaus kann eine vegetarische Ernährung auch den Gewichtsverlust fördern. In einer Überprüfung von Studien an über 1.100 Personen verloren diejenigen, die sich vegetarisch und vegan ernährten, 1–3 kg mehr als diejenigen, die sich über 18 Wochen nicht vegetarisch ernährten
Trotz ihres größeren Volumens enthalten pflanzliche Lebensmittel wie nicht stärkehaltiges Gemüse normalerweise weniger Kalorien als tierische Lebensmittel. Dies bedeutet, dass Sie große Mengen davon für einen Bruchteil der Kalorien essen können, die in normalen Portionen tierischer Lebensmittel enthalten sind
Darüber hinaus sind vegetarische Diäten in der Regel ballaststoffreich und ballaststoffreiche Diäten wurden mit einer verbesserten Gewichtskontrolle in Verbindung gebracht
ZusammenfassungKetogene Diäten wie die ketotarische Diät sind sehr effektiv zur Gewichtsreduktion. Sie erhalten Ihren Stoffwechsel und sorgen dafür, dass Sie sich satt fühlen, wodurch es einfacher wird, Kalorien einzuschränken.
Die ketotarische Ernährung bietet zahlreiche weitere Vorteile. Obwohl nur wenige spezifische Studien existieren, können ihre Vorteile aus aktuellen Forschungen sowohl zur Keto- als auch zur vegetarischen Ernährung abgeleitet werden.
Weil es hoch ist entzündungshemmend , die ketotarische Ernährung kann viele entzündliche Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen unterstützen
Zusätzlich kommt die Ketose Ihrem Gehirn und Ihrem Nervensystem zugute. Die Ketodiät ist nicht nur eine wirksame Behandlung für Epilepsie und andere Anfallsleiden, sondern kann auch zur Vorbeugung und Behandlung der Alzheimer-Krankheit beitragen
Darüber hinaus kann die ketotarische Ernährung fördern Darmgesundheit . Es ist reich an fermentierten Lebensmitteln, die mehr gesunde Bakterien in Ihren Darm einbringen können, sowie an Ballaststoffen, die Verstopfung verringern und Ihre gesunden Darmbakterien ernähren können
Schließlich ist die Ernährung sehr nährstoffreich. Sie enthält Fisch, der reich an gesunden, entzündungshemmenden Omega-3-Fetten ist, und zahlreiche Gemüsesorten in allen verschiedenen Farben - um sicherzustellen, dass Ihre Ernährung mit verschiedenen Nährstoffen und Antioxidantien gefüllt ist
ZusammenfassungDie ketotarische Ernährung ist stark entzündungshemmend und kann auch Typ-2-Diabetes, Herzgesundheit, Darmgesundheit sowie Gehirn- und Nervensystemfunktion unterstützen.
Der größte Nachteil der ketotarischen Ernährung ist, dass sie sehr restriktiv und schwer zu befolgen sein kann.
Um es richtig zu machen, sind umfangreiche Planungen und Ihre Optionen für erforderlich. Essen gehen sind stark eingeschränkt. Außerdem kann es teuer sein, wenn Sie nicht an den Kauf von Bio-Lebensmitteln gewöhnt sind.
Wenn Sie eine Geschichte von haben Essstörungen , die ketotarische Ernährung ist möglicherweise nicht für Sie geeignet, da sie möglicherweise restriktivere Essgewohnheiten fördert
Da es jedoch gesunde tierische Lebensmittel wie Fisch und Eier enthält, besteht nur ein geringes Risiko für Nährstoffmangel, was bei anderen pflanzlichen Diäten ein Problem sein kann.
Bevor Sie eine neue Diät beginnen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, insbesondere wenn Sie an einer Grunderkrankung leiden.
ZusammenfassungDie ketotarische Ernährung ist restriktiv und daher möglicherweise schwer zu befolgen. Sie kann auch teurer sein als andere Diäten.
Hier ist eine Liste der Lebensmittel, die Sie während der ketotarischen Diät essen sollten :
- Früchte : Blaubeeren, Brombeeren, Erdbeeren obwohl sie begrenzt sein sollten
- Nicht stärkehaltiges Gemüse : Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini, Sommerkürbis, Kohl, Salat, Gemüse, Rosenkohl , Avocado, grüne Bohnen, Pilze
- Molkerei : ungesüßte Nussmilch
- Proteine : Hanfsamen, Leinsamen, Chiasamen, Natto, Tempeh, Spirulina, Nährhefe, Erdnüsse, Baumnüsse Hanfproteinpulver , Erbsen, Eier und Fisch optional
- Fette : Olivenöl, Kokosöl, Avocadoöl, Nussbutter, Ghee optional
ZusammenfassungSie können eine Vielzahl von Obst und Gemüse auf ketotarischer Basis sowie verschiedene vegetarische Fett- und Proteinquellen essen. Eier, Ghee und Fisch sind optional.
Umgekehrt sind hier die Lebensmittel, die Sie bei der ketotarischen Ernährung vermeiden sollten :
- Kohlenhydrate : Brot, Nudeln, Reis, Haferflocken Körner Tortillas, Pommes, Cracker, Kekse, Kuchen, Gebäck, Eis
- Früchte : Bananen, Äpfel, Orangen, Trauben, Mangos, Kirschen, Ananas
- Stärkehaltiges Gemüse : Süßkartoffeln, Mais
- Nachtschatten : Tomaten, Paprika, Auberginen, weiße Kartoffeln
- Molkerei : Kuhmilch, Eis, Joghurt
- Proteine : Fleisch Rindfleisch, Huhn, Schweinefleisch, Bohnen, Kichererbsen, Linsen, nicht fermentierte Sojaprodukte Tofu, schwarze Sojabohnen, Seitan
- Fette : Schmalz, Speckfett, Samenöle
ZusammenfassungSie sollten stärkehaltige Kohlenhydrate, kohlenhydratreiches Obst und Gemüse, Nachtschatten wie Tomaten und Paprika, Milchprodukte, Fleisch, Bohnen und tierische Fette bei der ketotarischen Ernährung vermeiden.
Nachfolgend finden Sie ein einwöchiges Beispielmenü für eine ketotarische Ernährung mit Eiern und Fisch.
Montag
- Frühstück : Eier in Avocadoöl, Erdbeeren gekocht
- Mittagessen : Salat mit Lachs und Olivenöl Vinaigrette
- Snack : Kokosjoghurt mit Brombeeren
- Abendessen : Blumenkohl gebratener „Reis“ mit Seitan
Dienstag
- Frühstück : Kokosjoghurt mit Blaubeeren
- Mittagessen : kalter Garnelensalat mit Avocadoöl Mayo und Blumenkohl
- Snack : Sellerie und Mandelbutter
- Abendessen : Taco-gewürztes Natto und Pilze in Salatbechern
Mittwoch
- Frühstück : Smoothie aus Kokosöl, Mandelmilch, Mandelbutter und Erbsenproteinpulver
- Mittagessen : Ei in einer halben Avocado gebacken
- Snack : Macadamianüsse und Brombeeren
- Abendessen : Saag Paneer aus Spinat, Brokkoli und Nusskäse ohne Milchprodukte
Donnerstag
- Frühstück : Spinat-Pilz-Ei-Rührei mit Hefe
- Mittagessen : Salat mit Thunfisch-Avocadoöl-Vinaigrette
- Snack : Walnüsse und Erdbeeren
- Abendessen : Tempeh Burger Pastetchen und Spargel in Olivenöl geröstet
Freitag
- Frühstück : "Noatmeal" gemacht mit Chiasamen , Leinsamen, Hanfsamen und Mandelmilch, Brombeeren
- Mittagessen : Hanfprotein-Smoothie mit Mandelbutter
- Snack : eine halbe Avocado, gewürzt mit Bagelgewürz
- Abendessen : gegrillter Lachs, Blumenkohlpüree und Salat mit Avocadoöl-Vinaigrette
Samstag
- Frühstück : Avocado-Toast mit Keto-Mandelmehl-Brot
- Mittagessen : Zwei-Eier-Omelett mit grünen Bohnen und Pilzen
- Snack : Kokosjoghurt mit Erdbeeren
- Abendessen : Fisch Curry mit Brokkoli über Blumenkohlreis
Sonntag
- Frühstück : Tempeh-Rührei mit Avocado
- Mittagessen : Krautsalat mit Thunfischsalat
- Snack : Erbsenprotein Smoothie mit Mandelbutter
- Abendessen : Hanffalafel in Avocadoöl mit Salat und Olivenölvinaigrette gebraten
ZusammenfassungDer oben genannte 1-wöchige ketotarische Speiseplan enthält Eier und Fisch, kann jedoch an vegetarische oder vegane Ernährung angepasst werden.
Die ketotarische Diät ist eine stark entzündungshemmende Diät, die den Gewichtsverlust und die Blutzuckerkontrolle unterstützen kann. Herzgesundheit und Gehirn- und Nervensystemfunktion.
Es ist eine kohlenhydratarme, fettreiche ketogene Diät, die meistens ist Vegetarier mit Ausnahme von Eiern und Fisch.
Insgesamt ist die ketotarische Ernährung eine hervorragende Möglichkeit, die Vorteile von Keto und einer hauptsächlich pflanzlichen Ernährung zu erleben.
Da es jedoch restriktiv ist, kann es schwierig sein, langfristig zu folgen.
