Wenn Sie Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit haben, ist die Vermeidung von Gluten unerlässlich
Möglicherweise haben Sie jedoch Schwierigkeiten, gute Snackoptionen zu finden.
Obwohl viele praktische glutenfreie Snacks im Handel erhältlich sind, sind einige möglicherweise unnötig kalorienreich oder enthalten Zucker.
Für Ihren nächsten Snack müssen Sie sich jedoch nicht auf verpackte Lebensmittel verlassen. Es ist auch einfach, Ihre eigenen zuzubereiten.
Menschen mit Zöliakie sollten Snacks wählen, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind, da diätetische Einschränkungen und glutenbedingte Darmschäden Ihr Risiko für Nährstoffmangel erhöhen können
Hier sind 21 schnelle und nahrhafte glutenfreie Snacks.
Popcorn ist ein glutenfreies Vollkorn und eine gute Faserquelle, die Ihnen helfen kann, sich satt zu fühlen
Für einen Snack leicht luftgetrocknetes Popcorn mit geschmolzener dunkler Schokolade beträufeln und faserreich einwerfen Trockenfrüchte wie getrocknete Preiselbeeren oder Kirschen. Fügen Sie Erdnüsse hinzu, um eine gute Quelle für gesundes Fett und pflanzliches Protein zu erhalten
Schokolade und Erdnüsse sind von Natur aus glutenfrei. Einige enthalten jedoch möglicherweise Zusatzstoffe. Wählen Sie daher Produkte, die als glutenfrei zertifiziert sind.
Dies proteinreicher Snack hilft, Ihren Hunger zu stillen. Um es zu machen, wickeln Sie eine dünne Scheibe glutenfreie Putenbrust um einen Käsestick
Insbesondere eine Unverträglichkeit gegenüber Laktose - dem natürlichen Zucker in Milchprodukten - ist bei Menschen mit Zöliakie häufig, verbessert sich jedoch häufig, wenn Ihr Darm durch eine glutenfreie Ernährung heilt
Hartkäse wie Cheddar werden möglicherweise besser vertragen, da 1 Unze 28 Gramm weniger als 1 Gramm enthält. Laktose . Im Vergleich dazu enthält 1 Tasse 240 ml Milch 13 Gramm Laktose
Hafer ist natürlich glutenfrei, aber kann kontaminiert sein mit Weizen und anderen Getreidearten während des Anbaus, der Ernte, des Transports und der Herstellung. Daher sollten Sie nur zertifizierten glutenfreien Hafer kaufen
Für einen warmen, sättigenden Snack kombinieren Sie einfaches Instant-Haferflocken mit Äpfeln, Walnüssen und Zimt .
Hummus ist ein nahrhafter, proteinreicher Dip aus gemahlenen Kichererbsen und Sesam. Vorgefertigter glutenfreier Hummus wird in Supermärkten verkauft.
Um Mini-Sandwiches zu machen, verteilen Sie Hummus auf dicken, runden Scheiben von Gurke . Wenn Sie möchten, fügen Sie eine weitere Scheibe über den Hummus.
Das Protein in Trockenfleisch vom Rind macht es zu einem füllenden Snack. Hochwertiges Trockenfleisch vom Rind, einschließlich glutenfrei und grasgefüttert Optionen sind allgemein verfügbar geworden. Insbesondere enthält grasgefüttertes Rindfleisch mehr Nährstoffe wie entzündungshemmende Omega-3-Fette und Antioxidantien
Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch, da mit Weizenmehl, aus Gerste gewonnenem Malzextrakt oder Gluten etwas Trockenfleisch hergestellt wird. Sojasauce
Wählen Sie für diesen Snack eine Tortilla aus glutenfreien Vollkornprodukten wie z. brauner Reis , Buchweizen oder Teff
Die Tortilla kurz im Ofen erwärmen, dann eine Seite mit einer dünnen Schicht klobiger, ungesüßter Mandelbutter bestreichen. Mit frischer Oberfläche belegen. Beeren oder die Hälfte eines Apfelwürfels und die Tortilla fest rollen.
einige glutenfreies Brot schnell trocken werden, aber durch Toasten können sie schmackhafter werden 14 .
Um einen zufriedenstellenden, proteinreichen Snack zuzubereiten, erhitzen Sie die Dosenbohnen und verteilen Sie sie auf dem Toast. Nieselregen mit Olivenöl extra vergine und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Der Toast kann auch mit frischen Kräutern belegt werden.
Um eine Glutenverunreinigung durch Toaster zu vermeiden, ist es eine gute Idee, in einen neuen zu investieren und ihn nur für glutenfreie Lebensmittel zu verwenden. Wenn Sie nicht zu Hause sind, können wiederverwendbare Toasterbeutel den Kontakt mit Krümeln verhindern
Um diesen Snack zuzubereiten, wechseln Sie die Schichten des einfachen Griechisch ab. Joghurt mit Beeren oder anderen Früchten, dann mit glutenfreiem Müsli und Nüssen oder Samen belegen.
Eine 1/2-Tasse 112 Gramm Portion griechischen Joghurts liefert 10% der FEI für Kalzium ein Mineral, an dem viele Menschen mit Zöliakie Mangel haben
Viele Joghurts enthalten lebende und aktive Bakterienkulturen, die zum Abbau von Laktose beitragen. Daher können Sie diese Joghurts auch dann vertragen, wenn Sie Milch nicht gut verdauen
Glutenfreie Pizza kann schwer zu finden sein, aber Sie können Ihre eigene mit Gemüse anstelle von Kruste machen.
Schneiden Zucchini in dicke, runde Scheiben schneiden und jede Seite mit Olivenöl bestreichen. Die Scheiben auf ein ausgekleidetes Backblech in den Ofen legen und jede Seite etwa zwei Minuten lang braten oder bis sie anfangen zu bräunen.
Als nächstes Nudelsauce auf jede Scheibe geben und zerkleinern Mozzarella oder Parmesan . Eine Minute braten, um den Käse zu schmelzen.
Für einen einfachen Snack füllen Sie entkernte Datteln mit ungesüßten, knusprigen Erdnussbutter oder eine Mischung aus gehackten Walnüssen und ungesüßten Kokosflocken.
Drei Datteln 72 Gramm enthalten 5 Gramm Ballaststoffe, was 18% der FEI entspricht. Menschen, die sich glutenfrei ernähren, haben manchmal einen Mangel an Ballaststoffen und können Verstopfung erleiden. Daher können diese Datteln Ihr Verdauungssystem unterstützen
Daten sind von Natur aus glutenfrei. Gehackte Datteln können jedoch mit Hafermehl verarbeitet werden, das wahrscheinlich mit Gluten kontaminiert ist, sofern es nicht als glutenfrei zertifiziert ist
Dieser Snack ist eine gute Quelle für die Vitamine A und B6, die bei Zöliakie leicht mangelhaft werden können
Um diese fruchtige Leckerei zu machen, schneiden Sie a Mango in Würfel geben, dann frisch gepresst belegen Kalk Saft. Wenn Sie etwas Würze mögen, bestreuen Sie die Würfel mit Chilipulver.
Chilipulver kann entweder eine Gewürzmischung oder einfach gemahlene Chilischoten sein. Um eine Kontamination zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass Ihr Pulver glutenfrei ist.
Aufgespießte Lebensmittel sind festliche Vorspeisen für Versammlungen. Außerdem sind sie einfach zuzubereiten und machen Spaß, unabhängig davon, ob Sie glutenfrei sind oder nicht.
Für diesen Snack einfach Kirsche einfädeln Tomaten , frisch Basilikum Blätter und Mozzarella-Würfel auf Bambusspießen.
Für eine Wendung versuchen Sie, sie mit einem Dressing aus nativem Olivenöl extra und Balsamico-Essig zu servieren.
obwohl Avocados sind bekannt für ihre reichhaltige Versorgung mit gesunden Fetten, sie sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die Ihrem Verdauungssystem zugute kommen können
Für einen einfachen, füllenden Snack die Hälfte einer gewürfelten Avocado mit 1/4 Tasse 43 Gramm schwarze Bohnen Gehackte Zwiebel, frischer Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zu den Zutaten für nahrhafte Spurenmischungen gehören Nüsse Samen und ungesüßte Trockenfrüchte wie Goji-Beeren und Aprikosen.
Aufgrund des Risikos einer Glutenverunreinigung durch Behälter und Schaufeln ist es am besten, diese Lebensmittel in Verpackungen anstatt in großen Behältern zu kaufen.
Trail Mix ist aber anregend kalorienreich Achten Sie also auf Ihre Portionsgröße. Im Durchschnitt hat eine 1/4 Tasse 37 Gramm 173 Kalorien
Eine Portion glutenfreie Dosen-Suppe ist ein großartiger Snack. Sie können hausgemachte Suppe auch in kleinen Glasbehältern einfrieren, um sie später zu essen.
Um länger voll zu bleiben, wählen Sie ballaststoffreiche Suppen, z. B. mit Hülsenfrüchten und Gemüse
Überprüfen Sie immer, ob die Dosensuppe glutenfrei ist. Neben offensichtlichen glutenhaltigen Zutaten wie Nudeln und Gerste etwas Suppe ist mit Weizenmehl eingedickt.
Um einen zufriedenstellenden, proteinreichen Snack zuzubereiten, mischen Sie Thunfisch mit glutenfreiem Hummus oder Mayonnaise und löffeln Sie ihn in Romaine oder andere dunkle Blattgemüse wie Mangold
Thunfisch wird üblicherweise in praktischen Behältern in Snackgröße verkauft. Suchen Sie nach Marken, die nachhaltig fangen. quecksilberarmer Fisch
Vermeiden Sie Thunfischkonserven mit glutenhaltigen Zutaten wie Brühe aus Weizenprotein.
Reiskuchen werden üblicherweise aus braunem Vollkornreis hergestellt. Einige enthalten auch andere nahrhafte glutenfreie Vollkornprodukte wie Quinoa oder Sorghum.
dünn Reiskuchen sind ungefähr halb so dick wie normale und eignen sich gut als Sandwiches. Belegen Sie sie mit ungesüßter Erdnussbutter, Banane und Zimt.
Eine 28-Gramm-Portion Süßkartoffelchips enthält 37% des RDI für Vitamin A. Es ist üblich, dass bei Menschen, bei denen neu Zöliakie diagnostiziert wurde, häufig Zöliakie diagnostiziert wird. mangelhaft in diesem Vitamin
Für zusätzlichen Geschmack kombinieren Sie die Chips mit Tzatziki-Sauce, einem Joghurt-Gurken-Dip. Sie können sie vorgefertigt kaufen oder selbst herstellen.
Sie können auch Ihre eigenen Chips herstellen. Werfen Sie dünne Scheiben von Süßkartoffel mit Olivenöl und Meersalz, dann auf einer Pfanne verteilen und bei 400 ℃ 204 ℃ etwa 25 Minuten lang backen oder bis die Ränder braun sind. Die Pommes während des Kochens einmal umdrehen.
Für einen erfrischenden Snack die gewürfelte Honigmelone mit Himbeeren , dann mit frischer Minze bestreuen.
Honigtau und Himbeeren sind von Natur aus glutenfrei und voller Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine, einschließlich Vitamin C.
Vitamin C ist wichtig für Ihr Immunsystem und wirkt als starkes Antioxidans, das Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt
Miniatur-Paprika haben die perfekte Größe zum Knabbern. Schneiden Sie die Paprika in zwei Hälften und entfernen Sie die Samen, bevor Sie Eiersalat hinzufügen.
Um den Salat zuzubereiten, hacken Sie a hart gekochtes Ei und mischen Sie es mit gewürfelten Frühlingszwiebeln und einfachem griechischem Joghurt oder Mayonnaise. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
Eier sind eine gute Quelle für Vitamin B12 bei dem bis zu 41% der neu mit Zöliakie diagnostizierten Menschen einen Mangel haben. Dieses Vitamin ist für die Energieerzeugung, die Nervenfunktion und die DNA-Synthese von wesentlicher Bedeutung
Birnen sind verpackt mit Faser mit 5,5 g - 19% des FEI - in einer einzigen ungeschälten Frucht von 178 g
Für einen süßen Snack glutenfrei schmelzen dunkle Schokolade und über eine geschnittene Birne träufeln, dann mit zerkleinerten Walnüssen belegen, um Eiweiß und gesundes Fett zu erhalten. Birnenscheiben werden auch lecker in ungesüßte Mandelbutter getaucht.
Glutenfreie Snacks müssen nicht schwer zuzubereiten sein. Viele leckere, einzigartige Snackkombinationen können auf einem genossen werden. glutenfreie Diät .
Um Nährstoffmängel zu vermeiden, wählen Sie Vollwertkost voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.
Wenn Sie sich nach gesunden, hausgemachten Snacks sehnen, probieren Sie noch heute einige dieser Ideen aus.
